Оброблення свині в домашніх умовах, схеми, частини туші

Після того, як було проведено знекровлення, а з туші вилучені всі внутрішні органи, проводиться подальша обробка свині. Щоб правильно розібрати тушу свині досить кілька разів поспостерігати за цією процедурою. Не варто запам’ятовувати кожен рух рук м’ясника, достатньо

Як зарізати свиню, технологія забою і оброблення туші

Найбільш неприємним, з психологічної точки зору, для новоспеченого свинаря є фінальний етап – забій свиней. Звичайно, це питання можна доручити людині, яка має відповідний досвід або відвезти свиню на спеціалізоване підприємство, більш відоме, як бійня. Однак з метою

Годування свиней в домашніх умовах: норми, раціон, поради

Існує думка, що свині відносяться до всеїдних тварин, тому їх вирощування не становить особливих труднощів. Частково це правда, годування свиней дійсно спрощується їх різноманітним раціоном, який можна включати овочі, зернові, продукти тваринного походження, відходи

Свиноматка в період опоросу і лактації, догляд за поросятами

Купівля поросят з рук або в інших господарствах завжди носить певний ризик. Фермери свинарі зі стажем чудово це розуміють і найчастіше займаються племінним розведенням свиней для власних потреб. Навіть у невеликому господарстві більш доцільно вміст хоча б однієї

Годівля та утримання свиноматок у період поросності і до

Дуже важлива умова хорошого розвитку свинарства закладено в якісну племінну роботу, яка повинна проводитися в будь-якому господарстві. Саме від правильного вибору виробників, своєчасності проводяться случек, догляду за тваринами у період вагітності і пологів залежить

Порода свиней Петрен (П’єтрен): розведення та утримання

Серед парнокопитних м’ясного (беконної) напрямку вирощування особливе місце займає порода свиней П’єтрен (Петрен). Вона отримала велике поширення в країнах Західної Європи і викликає закономірний інтерес у вітчизняних свинарів. Давайте розглянемо особливості цих тварин.

Порода свиней Мангал: зміст, розведення, годівля

Серед численного сімейства парнокопитних особливою популярністю у сучасних свинарів користуються породи свиней м’ясної продуктивності. Як правило, головною їх особливістю є тонкий сальний шар, що робить продукцію свинарства більш дорогої. Саме таким вимогам відповідає

Свиня Мангалиця: утримання і розведення породи

Серед рідкісних і екзотичних парнокопитних особливе місце займає свиня Мангалиця – практично зникає порода. Вони не тільки стануть прикрасою будь-якого фермерського господарства, але і принесуть істотний дохід людям, занявшимся їх розведенням. Зміст: Виникнення

Велика біла порода свиней: зміст, розведення

Зараз велика біла порода свиней користується великою популярністю на території Росії. Цей вид широко розповсюджений завдяки своїй відмінній пристосованості до запропонованих кормових і кліматичних умов. Зміст: Виникнення породи Характеристики і опис

Африканська чума свиней: симптоми хвороби, профілактика АЧС

  Не так давно по території Росії прокотилася страшна захворювання для свинарів – африканська чума свиней. Відмінною рисою цієї контагіозною вірусної хвороби є дуже високий відсоток смертності і заражуваності поголів’я свиней. Велика кількість вельми суперечливої

Свинарство як бізнес: рентабельність, бізнес-план свиноферми

  Багато людей, що мають будинок і ділянку в сільській місцевості, рано чи пізно починають замислюватися про те, щоб отримувати якийсь стабільний дохід з наявної площі землі і будівель, почати власний бізнес. Як правило, першою на думку спадає свинарство. Як бізнес це

Міні-піги: породи, утримання в домашніх умовах

  Мода на домашніх екзотичних тварин не проходить ніколи. Сьогодні на гребені модної хвилі в Росії піднеслися карликові свинки міні-піги. Сучасна громадська думка стає більш лояльним до інших видів домашніх тварин, і маленькі свинки, які проживають у міських квартирах і

Свинарник своїми руками: як правильно побудувати, розрахунки

Проект свинарника (визначимо розміри) Саме такі розрахунки лягають в основу проекту будівництва будь-якого свинарника (на 20, 50, 100 і будь-яке інше кількість голів). В залежності від кількості розміщуваних тварин слід розділити приміщення на верстати певної площі.

Порода свиней Дюрок: вміст, годування і розведення

  При вирощуванні свиней фермери переслідують різні цілі. Намагаючись виконати поставлені перед собою завдання, свинарі все частіше вибирають поросят певного напряму продуктивності, на якому будують всю свою роботу. Хорошими показниками м’ясної продуктивності

Порода свиней Ландрас: характеристики, зміст і розведення

  Існує три категорії свиней: сальна, м’ясна і беконна. У категорію беконних входять елітні породи, що відрізняються значною кількістю пісного м’яса і тонким прошарком підшкірного жиру. Одна з них – порода свиней Ландрас. Зміст: Походження Опис Продуктивні якості

Кастрація поросят і кнурів: як провести в домашніх умовах

  Займаючись розведенням і відгодівлею свиней, неможливо оминути своєю увагою таку процедуру як кастрація поросят. Найчастіше для її проведення звертаються до фахівців ветлікаря. Проте з давніх пір більшість свинарів обходилися при проведенні цієї процедури власними

В’єтнамські свині: про породу, поради утримання і розведення

Серед тваринників Росії та країн СНД останнім часом велику популярність здобувають в’єтнамські свині. Хоча з’явились вони в нашій країні не так давно, але навколо цих тварин вже існує безліч суперечливих чуток. Давайте розберемося, що ж у цих чутках – гідно віри, а що – ні.

1 421 422 423 424 425