Як зберігати м’яту в свіжому вигляді, як сушити і як заморожувати

М’ята – унікальна рослина. Її широко використовують у кулінарії, медицині, косметології. Ароматні зелені кущики можна придбати на ринку або в магазині, а можна виростити на своєму городі. Хоча ця культура не так проста, як здається на перший погляд. Куди важче зберегти

Як зберегти зелену цибулю: корисні заготовки на зиму

Зелень цибулі – джерело вітамінів і мікроелементів, який корисно мати на столі з настанням холодів. Але як зберегти зелену цибулю на зиму в домашніх умовах? Існують прості способи заготівлі, які допоможуть збагатити ваш раціон зеленню в будь-який час року. Підготовка

Як зберігати цибулю-порей: секрети збору і заготівлі

Цибуля-порей – рослина, яку цінують за приємний смак і високий вміст вітамінів. У нього довгі плоскі листя і білий помилковий стебло або «ніжка». Саме із-за цієї частини порей вирощують в промислових і особистих господарствах. Якщо ви тільки починаєте займатися цією

Петрушка на зиму: свіжа, солона, сушена – всі способи зберігання

Петрушка – джерело вітамінів, але тільки в тому випадку, якщо вдається якомога довше зберегти її свіжість. Під впливом кисню, від надлишку яскравого світла і вологи вона швидко в’яне, втрачає дорогоцінні вітаміни. Зберігання в холодильнику не рятує ситуацію. При

Як зберегти кріп на всю зиму і в сезон: 9 простих способів

Кріп – одна з найсмачніших і найпопулярніших приправ. Він надає багатьом стравам неповторний своєрідний смак і аромат. В зелені знаходиться маса мікроелементів, мінеральних речовин і вітамінів, які необхідні нашому організму. Є багато способів, як просто зберегти кріп

Як зберегти листової і черешкова селера на зиму

Селера – корисний овоч, який лікарі і дієтологи рекомендують додавати в свій раціон якомога частіше. Особливо взимку, коли організму не вистачає вітамінів. Але купити його в холодну пору року не так просто. Тому важливо знати, як зберегти селера на зиму в домашніх умовах.

Як зберігати тісто: дріжджове і бездріжджове

Господиням часто доводиться вирішувати завдання – що робити з надлишками тесту? Ліпили пиріжки, начинка закінчилася, а тісто залишилося, або просто замісили його занадто щедро, або купили в кулінарії з надлишком. Скільки і як зберігати тісто, щоб воно не втратило своїх

Як правильно зберігати хліб: нехитрі правила і корисні поради

Хліб будинку повинен бути завжди. Керуючись цим правилом, люди інколи купують більше батонів і булок, ніж їм необхідно. Що робити з «основним продуктом», який виявився незатребуваним? Викидати його рука не піднімається. Є два шляхи вирішення проблеми. Навчитися

Як зберігати мастику, торти і фігурки з мастики

Цукрова мастика – пластичний матеріал, з якого досвідчені майстри створюють різноманітні прикраси на святкову випічку. Цей вид декору кондитерських виробів застосовують порівняно недавно, але він вже придбав популярність. Тому пора розібратися, як зберігати мастику і

Терміни придатності тортів в холодильнику, морозильнику, при кімнатній температурі

Торт – незамінна частина святкового меню, здатна надати урочистість і підвищити настрій. Господині можуть або сготовить смачне ласощі своїми руками, виявивши майстерність і фантазію, або відправитися за десертом в найближчий супермаркет. Велика кількість представленої

Термін придатності шоколаду і шоколадних цукерок. Вибір і зберігання

Звичка звертати увагу на термін придатності продовольчих товарів сформувалася не в кожного споживача. Деколи це закінчується плачевно для здоров’я. У передсвяткові дні люди купують солодощі, не замислюючись про те, що можна наткнутися на прострочений товар. Тому важливо

Як зберігати капусту в холодильнику від місяця до 2 років

Питання зберігання овочів, зокрема капусти, особливо актуальним для жителів міських квартир, де немає особливих умов і місць для заощадження таких продуктів. Можна, звичайно, виділити для цього вільний простір на балконі, але є ще один варіант. Зверніть увагу на побутовий

Як зберігати баклажани: заморозити, засушити або законсервувати?

Виростити баклажани на своїй ділянці не так вже й важко. Ця культура відмінно плодоносить у відкритому грунті та в теплицях. Влітку і восени овочі також продають на ринку і в магазині. А для холодного часу року існує кілька способів зберігання цього продукту. Дізнайтеся,

Як зберігати брокколі в замороженому і свіжому вигляді

Брокколі, конкурентка цвітної капусти, з кожним роком стає все популярнішим. Секрет у живильному складі овоча, багатого фосфором, кальцієм, магнієм, вітамінами А, С, Е, РР, групи Ст. В зелених і фіолетових головках міститься рослинний білок і амінокислоти, незамінні для

Як зберігати цибулю взимку в погребі, в квартирі, на балконі

Виростити на городі ріпчаста цибуля – довгий копітка праця. Щоб отримати здорові повноцінні рослини, важливо правильно підібрати сорт, дотримуватися тонкощі агротехніки, вчасно поливати, підгодовувати і захищати від шкідників. Але після збору врожаю перед огородником

Як зберегти диню до Нового року в домашніх умовах

Диня – продукт сезонний. Смачні солодкі плоди з’являються на нашому столі до кінця літа. Їх можна купити в магазині і на ринку або виростити на власній грядці і в теплиці. При цьому мало хто знає, що ароматний плід при правильному підході може зберігатися аж до Нового року.

Заготівля хрону на зиму в домашніх умовах: прості рецепти

Передати колорит російської кухні без такої приправи, як хрін, просто неможливо. Споконвіку наші пращури заготовляли пекучий корінь, використовуючи його в кулінарії і лікуванні недуг. Заготівля хрону на зиму в домашніх умовах — процес клопіткий, один тільки аромат

1 2 3 4 673