Чим корисні перепелині яйця

Зміст статті

  • 1 Яка різниця між перепелиними і курячими?
  • 2 Користь
    • 2.1 Користь для літніх, вагітних та дітей
    • 2.2 Для потенції
    • 2.3 Підтримуємо рівень кальцію
      • 2.3.1 Рецепт порошку
    • 2.4 При різних захворюваннях
    • 2.5 Користь для шкіри обличчя
  • 3 Протипоказання

4151cfc66fcb760db1f33e27d310702d Чим корисні перепелині яйця

Про користь перепелиних яєць для здоров’я людини знали ще в Древньому Єгипті. В нашій країні цей продукт протягом багатьох сторіч вважався делікатесом, тому міг з’явитися тільки на столі у заможних і багатих людей. Сьогодні ж вони продаються в будь-якому магазині, причому за цілком доступною ціною. У них дійсно міститься маса корисних для людини речовин, які стимулюють роботу всіх систем організму і допомагають з лікуванням деяких захворювань.

Щоб зацікавити вас ще більше, пропоную переконатися в тому, що і на столі перших осіб держави присутні перепелині яйця ��

Яка різниця між перепелиними і курячими?

Звичайно, відразу напрошується порівняння перепелиних та курячих яєць. І в цьому випадку перші мають безліч конкурентних переваг. Відразу варто відзначити, що в перепелиних в 2.5 рази більше вітаміну А, ніж у курячих, а також в 3 рази вітаміну В1, в 2 рази вітаміну В2, фосфору і кальцію – в 5 разів. Крім усього іншого, в них у декілька разів більший вміст різних амінокислот (гліцин, треонін, лізин, тирозин, гістидин).

В Японії не з чуток знають про те, чим корисні перепелині яйця, які вважаються там справжнім натуральними ліками. Їх популярність помітно зросла після атомного бомбардування Хіросіми і Нагасакі. З тих пір в раціон кожного японського дитини намагаються включати 2-3 перепелиних яйця. Такий підхід характерний для багатьох країн світу, але в Росії вони залишаються просто продуктом харчування, причому зовсім необов’язковим.

Користь

Яйця корисні тим, що вони здатні виводити з організму людини радіонукліди, можуть відновлювати нервову систему, покращувати роботу організму дитини і сприяти розвитку його розумових здібностей.

До речі, японські лікарі активно допомагали дітям, вивезеним з чорнобильської зони. Частково ця користь полягала і у включенні в раціон перепелиних яєць. Після їх вживання відзначалося поліпшення апетиту і відсутність алергічних реакцій, а також зменшення серцевих і головних болів.

Лікування перепелиними яйцями досить просте – достатньо вживати їх сирими протягом декількох місяців. Такий підхід дозволить зміцнити кістки, поліпшити роботу серця, нирок і шлунка.

Вживаємо правильно:


Температура тіла у перепелів – 42о С, тому птах не схильна до інфекційних захворювань і не може захворіти на сальмонельоз. Саме тому сирі яйця безпечні і корисні через відсутність термічної обробки.

У холодильнику яйця можна зберігати протягом 60 діб, при кімнатній температурі – 30 діб. З-за великої концентрації амінокислот ніякі мікроорганізми в них не розвиваються.

Користь для літніх, вагітних та дітей

Перепелині яйця корисні не тільки дітям, але і літнім людям. Цей продукт допомагає усунути біль в суглобах. А вагітні жінки легше переносять токсикоз з їх допомогою. З-за діатезу багатьом дітям заборонено їсти курячі яйця, але їх цілком можуть замінити перепелині.

Крім цього, вони підходять для простого підняття тонусу або для приготування максимально корисного фруктового соку.

Для потенції

Особливий вплив перепелині яйця впливають на чоловічу потенцію. Один з болгарських лікарів винайшов коктейль «Молодість» з використанням перепелиних яєць, який дає результати нітрохи не гірше, ніж вживання Віагри. Докладніше про те, як повинен харчуватися справжній чоловік, читайте тут.

Підтримуємо рівень кальцію

В їх шкаралупі міститься до 90% карбонату кальцію і понад 25 мікроелементів. З її допомогою поліпшується кровопостачання кісткового мозку.

З шкаралупи, як правило, готують спеціальний порошок.

Рецепт порошку

Яйця очищаються від шкаралупи, її складають у каструлю, наливають туди холодну воду і кип’ятять 5 хвилин. Потім воду необхідно злити і знову налити холодної. Потім кип’ятити ще 5 хвилин. Далі шкаралупа виймається, охолоджується і заливається на добу яблучним оцтом. Через день шкаралупу потрібно промити від оцту, висушити на сонці і перемолоти в кавомолці двічі.

При різних захворюваннях

Перепелині яйця дуже корисні при наступних захворюваннях: недокрів’я, анемія, хвороби ШКТ, бронхіальній астмі, при високому артеріальному тиску, пневмонії. Їх вживання вкрай рекомендовано при захворюваннях нервової системи, туберкульозі. Ліки, створені на їх основі, допомагають при очних хворобах.

Користь для шкіри обличчя

Вище вже було сказано, що у складі яйця міститься тирозин, який сприяє збереженню нормального кольору обличчя. Багато західні парфумерні компанії створюють креми на їх основі. Давно відомо, що яйця дають омолоджуючий ефект, тому деякі жінки користуються ними для створення лицьових масок.

Якщо є перепелині яйця кожен день, то організм буде отримувати повний набір вітамінів і мінералів, що дозволить зміцнити імунну систему.

Протипоказання

Звичайно, будь-який продукт може викликати індивідуальну непереносимість. І перепелині яйця винятком не є. Крім того, не варто зловживати ними, адже при вживанні великої кількості серйозно підвищується рівень холестерину. Також підтверджений шкоди від вживання перепелиних яєць при жовчнокам’яній хворобі, тому що жовток часто викликає відтік жовчі і больові відчуття.

В будь-якому іншому випадку перепелині яйця не здатні завдати ніякої шкоди організму людини. Саме тому дієтологи та інші лікарі рекомендують включати їх в свій щоденний раціон, забезпечивши тим самим організм належною кількістю мінералів і вітамінів.

Вам можуть бути цікаві статті: SPF захист з розумом і Про гігієну харчування.

Будьте здорові!

Статті на близькі теми: