Плюси і мінуси вегетаріанства: розбираємося в питанні

Зміст статті

  • 1 Плюси вегетаріанства
  • 2 Мінуси вегетаріанства

1403eae66e12a79f4b09eef7b0e5bca3 Плюси і мінуси вегетаріанства: розбираємося в питанні

Скільки існує вегетаріанство, стільки ж йде спір про його плюси і мінуси. Давайте і ми спробуємо зрозуміти плюси і мінуси вегетаріанства.

Поки ні вчені, ні прості люди не прийшли до єдиної думки на рахунок вегетаріанства. Хтось стверджує, що це корисно для організму, хтось каже, що шкідливо, а треті взагалі не розуміють, чому при такому стилі життя заборонено їсти м’ясо. І останніх можна зрозуміти, адже люди здавна полювали на тварин, обробляли видобуток і їли м’ясо. Саме м’ясо протягом тисячоліть вважалося основною стравою на будь-якому столі.

Однак по мірі розвитку суспільства стало з’являтися все більше людей, які хотіли відрізнятися від інших, в тому числі і своїм раціоном харчування. Вегетаріанство практикується у світі вже давно, хтось підтримувати такий спосіб життя в данину моді, хтось за власним переконанням.

Але чи можна в дійсності відмовитися від м’ясних продуктів і не завдати шкоди своєму організму?

Плюси вегетаріанства

Згідно з останніми дослідженнями, вегетаріанці на 30% менше схильні до ризику виникнення у них серцевих і онкологічних захворювань, ніж звичайна людина, що вживає м’ясо в їжу.

Таке явище поки що вчені не пояснили, але багато сходяться в думці, що спосіб життя у вегетаріанців більш «правильний» і здоровий – вони не курять, не п’ють спиртні напої, займаються спортом, не вживають шкідливу їжу: лимонади, смажені продукти, чіпси, всякі напівфабрикати і т. п. (хоча як по мені, так будь-яка людина, навіть вживає м’ясо, повинен уникати чіпсів та іншої хімії) Одночасно з цим, раціон вегетаріанців переважно складається з їжі рослинного походження, тому їх організм в достатку має вітаміни, клітковину, мінеральні речовини.

Мінуси вегетаріанства

Вживання м’яса допомагає людині отримати для свого організму необхідну кількість амінокислот, за рахунок яких він буде нормально функціонувати. У свою чергу, вегетаріанцеві для поповнення дефіциту амінокислот доводиться з’їдати багато хліба, горіхів, бобових. Причому для гарного засвоєння заліза припадає є в додатку їжу, багату вітаміном С (ягоди, цитрусові, помідори і т. д.).

Також до мінусів вегетаріанства можна віднести дієти, адже багато людей перестають їсти м’ясо не змінився світогляду, а для схуднення. Дуже часто це спостерігається у молодих дівчат, які у своєму віці просто зобов’язані отримувати залізо, нестача якого часто викликає анемію (захворювання, симптомами якого є хронічна втома, сонливість; крім того, страждає імунітет, тому організм не може нормально захищатися від проникнення інфекцій).

Звичайні люди для отримання кальцію і вітамінів групи В вживають кисломолочні продукти, сири, йогурти і т. д. Вегетаріанець, яким такі продукти заборонені, повинен заповнювати нестачу вітамінів мигдалем, брокколі, інжиром.

У цій ситуації досить складно порадити, що краще – бути вегетаріанцем чи ні. У всякому разі, перед тим як стати вегетаріанцем, оцініть всі плюси і мінуси, потрібно порадитися з лікарем, який може дати слушні рекомендації.

Вам можуть бути цікаві статті: “Користь ківі, одного з наймолодших фруктів -” і “Користь фініків – самого поживного сухофрукта”.

 

Статті на близькі теми: