Продукти для молодості організму

Зміст статті

  • 1 Антиоксиданти
  • 2 Провітамін А (бета-каротин)
  • 3 Вітаміном А або ретинолом
  • 4 Вітамін С або аскорбінова кислота
  • 5 Вітамін Е або токоферол
  • 6 Продукти, багаті антиоксидантами
  • 7 Вітамін D або кальциферол
  • 8 Вітаміни групи В
  • 9 Поліненасичені жирні кислоти
  • 10 Основні продукти-джерела ПНЖк (омега-3)

ee2a9d031e3f61ac4311974a16fc64c7 Продукти для молодості організму

Не секрет, що від нашого харчування безпосередньо залежить не тільки стан ШЛУНКОВО-кишкового тракту, але і всього організму. Збагативши свій раціон продуктами, що містять високу концентрацію антиоксидантів, вітамінів, в першу чергу жиророзчинних (A, D, E), С і групи В, поліненасиченими жирними кислотами, ви в значній мірі сповільніть процеси старіння і продовжите молодість.

Антиоксиданти

Специфічні речовини, які позбавляють організм від окислювального стресу, а клітини від згубного і деструктивного впливу вільних радикалів, найбільша кількість яких з’являється в періоди захворювань, особливо, викликані вірусною інфекцією, а також після хірургічного втручання. Щоденне отримання з їжею достатньої кількості антиоксидантів безпосередньо впливає на стан організму, допомагає не старіти, зберігати наші клітини здоровими і життєздатними, оскільки ці корисні речовини нейтралізують вільні радикали, не залишаючи їм шансів на пошкодження клітинних мембран.

Найбільш відомими антиоксидантами вважаються вітаміни A, C, E. Зверніть увагу на продукти, насичені цими сполуками.

Провітамін А (бета-каротин)

Біохімічний попередник ретинолу (вітамін А), міститься у всіх помаранчевих плодах (диня, гарбуз, хурма, абрикос, морква, обліпиха), болгарському перці (особливо в зелених сотрах), листової зелені, томатах, буряках, капусті, шипшині.

Вітаміном А або ретинолом

Багаті печінка, вугор, масло вершкове, сметана, картопля, сир, устриці, морська капуста, бринза, риб’ячий жир, плоди глоду і листя кульбаби.

Вітамін С або аскорбінова кислота

У максимальній концентрації міститься в наступних продуктах: шипшина (плоди рослини, а також листя, квіти і кореневища є лідерами за вмістом вітаміну С), болгарський перець, чорна смородина, листова зелень, зокрема, шпинат, черемша, пагони часнику, а також брокколі, ківі, цитрусові, обліпиха і калина.

Вітамін Е або токоферол

Його ще влучно прозвали в народі вітаміном довголіття і молодості міститься в рослинних оліях першого холодного віджиму (соєва, соняшникова, волоського горіха), сої, квасолі, авокадо, горіхах, насінні, злаках, пророщених злаках, овочах зеленого кольору, лососеві, чорносливі, кальмарах.

9dc46ae6acbe67e94b96e399940a6ef8 Продукти для молодості організму

 

Продукти, багаті антиоксидантами

Квасоля, смородина, журавлина, відварений артишок, малина, чорнослив, полуниця, суниця, чорниця, горіхи (пекан, мигдаль, кедр, кешью, волоські), виноград, родзинки, масло виноградних кісточок, брюссельска капуста, баклажан, цибуля часник, морська капуста, брокколі, гранат.

Вітамін D або кальциферол

В достатній кількості присутній в риб’ячому жирі, лососеві, яйцях, злаках, молоці, грибах, сільському молоці, сої, рибної ікри, кете. Слід частіше бувати на сонці, оскільки вітамін D синтезується в організмі під впливом ультрафіолетових променів.

Вітаміни групи В

Роблять благотворний вплив на стан нервової системи, гладкої мускулатури, вони покращують гостроту зору і сприяють клітинному оновленню організму. Дефіцит цих речовин негативно позначається на стані шкіри, волосся, нігтів, печінки, обмінних процесах, складі крові.

Основними джерелами вітамінів групи В визнано: висівки, злаки, цільнозерновий хліб, пивні і пекарські дріжджі, яйця, зелені овочі, печінка, бобові, горіхи, молочнокислі продукти. Постарайтеся виключити з раціону рафінований цукор і продукти, насичені консервантами і підсилювачами смаку, оскільки вони знижують засвоєння корисних речовин.

Поліненасичені жирні кислоти

Є природними антиоксидантами. Достатнє споживання омега-3 уповільнює утворення атеросклеротичних бляшок, надає благотворну дію на головний мозок, його когнітивні функції, а також печінку, серцево-судинну, нервову, дихальну системи, шкіру і весь організм в цілому.

Основні продукти-джерела ПНЖк (омега-3)

Риба жирних сортів (кета, сьомга, лосось, сардина, тріска, сайда, оселедець, сайра, мойва, тунець тощо), риб’ячий жир, авокадо, лляна, кунжутна, рапсова і горіхове масла, мигдаль, кешью, кедр і інші горіхи, насіння, морепродукти, базилік, тофу, часник, материнка.

Перегляньте свій раціон харчування, збагативши його цими продуктами, і ви відчуєте, наскільки покращиться загальне самопочуття, тонус організму, настрій і зовнішній вигляд.

Статті на близькі теми: