Харчування для мозку: продукти і їх кількість

Зміст статті

  • 1 Риба
  • 2 Брокколі
  • 3 Волоський горіх
  • 4 Печінку
  • 5 Хліб грубого помелу
  • 6 Перепелине яйце
  • 7 Яблука
  • 8 Помідор
  • 9 Оливкова олія
  • 10 Какао
  • 11 Лохина і чорниця

b496dd03bdf0cf5fedc641cd4ed88e8f Харчування для мозку: продукти і їх кількість

Якщо раптом ви помітили, що зграї забудькуваті, розсіяні і неуважні, але при цьому добре спите, значить, саме час переглянути раціон харчування. Значить, пора подумати про те, чого не вистачає вашому мозку.

Риба

До її складу входять елементи, які покращують роботу кровоносної системи, сприяють зміцненню стінок судин, що позитивно позначається на кровопостачанні мозку. Деякі види риб насичені жирні кислоти омега-3, які допомагають зберігати молодість і підвищують працездатність. Це в першу чергу сардини, лосось і оселедець.

Броколі

Містить багато вітаміну К, який покращує кровообіг і кровопостачання. Крім цього, в брокколі у великій кількості міститься бор, підтримує мозкову активність.

Волоський горіх

Важливий елемент, як в харчуванні мозку, так і в правильному харчуванні для чоловіків. Містить лецитин, який підтримує на високому рівні пам’ять і роботу мозку в цілому. У день добре б з’їдати 3-5 штук.

Печінка

Це джерело заліза і вітаміну В1 для нашого організму. Щоб не розвинулася залізодефіцитна анемія і не знизилася працездатність мозку, печінка потрібно їсти один раз в 5-7 днів.

Хліб грубого помелу

Хліб грубого помелу – це в першу чергу повільні вуглеводи. А повільні вуглеводи – це основне паливо. Нестача вуглеводів у людини призводить до головного болю, слабкості і запаморочення.

Перепелине яйце

Не вдаючись у подробиці, це відмінне харчування для мозку. Яйця перепілок не містять холестерину, в Японії їх дають школярам у шкільних їдальнях. Але зловживати не варто. Двох разів у тиждень цілком достатньо.

Яблука

Харчування, без яблук буде неповноцінним. Яблука запобігають таке явище, як оксидантный стрес, який проявляється при окисленні шкідливих речовин. Оксидантный стрес знижує пам’ять, здатність до концентрації і рівень інтелекту. Крім того, яблука – це джерело заліза, про користь якого було сказано вище, вони зміцнюють судини, роблячи їх більш еластичними, запобігають крововиливи та інсульти.

Помідор

У помідорах міститься мелатонін, сприяє омолодженню клітин мозку і організму в цілому. Помідор містить антиоксиданти, які знижують руйнівну дію вільних радикалів на організм.

Оливкова олія

Це найдавніший джерело рослинних жирів, які нашому організму потрібні як повітря. Вони є будівельним матеріалом для нервових волокон і значно покращують функціонування нервової системи. Вважається, що людина повинна вживати столову ложку цієї олії в добу.

Какао

Захищає від процесів окислення, через яких часто розвивається хвороба Альцгеймера, підвищують якість кровопостачання мозку. Містить флаванол. Какао зловживати не варто, але одну чашку в день бажано випивати.

До такого висновку прийшли вчені, що проводили дослідження впливу какао на роботу головного мозку. В ході експерименту, проведеного над 60 літніми людьми, середній вік яких становив близько 73 років і половині з яких давали в день по дві чашки какао з високим вмістом флованоидами, а інший, відповідно, з низькими. В результаті проведеного експерименту з’ясувалося, що в групі, яка вживала какао з високим вмістом флавоноїдів, в цілому покращився кровопостачання мозку і вони змогли скласти тести на пам’ять краще за інших. Проте, вчені хочуть поставити ще ряд експериментів для перевірки даних. Детальніше читайте тут.

Лохина і чорниця

Ці ягоди так само хороший джерело антиоксидантів, які підвищують пізнавальні здібності мозку і пам’ять. Антиоксиданти звільняють мозок від дії шкідливих речовин, які руйнують міжклітинні мембрани. Лохина і чорниця є продуктами, в яких вміст антиоксидантів найбільш велике. Крім цього, у них великий вміст вітамінів С, В1, В6 і РР, а так само магнію, кальцію і калію.

Ви могли помітити, що багато продуктів, перерахованих вище, є носіями антиоксидантів і запобігають окислювальні процеси в мозку і організмі людини в цілому. Це не випадково. Антиоксиданти, як вже давно доведено – це найважливіший джерело здоровою і щасливого життя, секрет того, як жити довго. Харчування для мозку багато в чому, полягає у вживанні продуктів, що містять антиоксиданти.

Зважаючи на це, ви можете самостійно розширювати список продуктів, необхідних для живлення мозку саме так, як це підходить вам. Ви можете зробити правильну підживлення свого мозку не просто корисним, але й приносить задоволення справою.

Плюс, для підвищення працездатності мозку, необхідно відмовитися від шкідливих звичок, таких як куріння сигарет, куріння кальяну, який не менше сигарет шкодить здоров’ю і від вживання пива та інших алкогольних напоїв.

Читайте zdoru.ru і будьте здорові.

Статті на близькі теми: