Харчування навесні: які потрібно їсти продукти

Зміст статті

  • 1 Принципи збалансованого харчування навесні
    • 1.1 Відмова від штучної їжі
    • 1.2 Відмова від газованих безалкогольних і алкогольних напоїв, пива
    • 1.3 Відмова від тривалої термічної обробки продуктів
    • 1.4 Відмова від смаженої, гострої, консервованої і копченої їжі

e8c7e168c26929ec4bc0eba9beae46b0 Харчування навесні: які потрібно їсти продукти

З приходом весни оживає вся природа. Закінчилися сірі вогкі дні, сонце нас зігріває своїми цілющими променями, набухають бруньки, з’являється перша городня зелень, багата вітамінами, мінералами і антиоксидантами. Змучений зимовими холодами і вірусними захворюваннями організм вимагає надходження великої кількості поживних речовин з їжею.

Принципи збалансованого харчування навесні

Щоб підготувати тіло до пляжного сезону, позбутися від гіповітамінозу і астенізація (надмірна втомлюваність) необхідно грамотно підійти до складання власного раціону, відмовившись від шкідливих продуктів харчування і збагативши його корисними.

Відмова від штучної їжі

c9a86a3f24701c62c04bdb990a77d8b0 Харчування навесні: які потрібно їсти продукти

Заміна “хімічної” або як ще називають “пластмасової” їжі на свіжу зелень, соки, насіння, сухофрукти і плоди, багаті клітковиною, вітамінами та іншими біологічно активними складовими. Ранньої весни в продажу з’являється черемша (дикий часник), цибуля-порей та інша городня зелень. Молоді пагони кропиви та листя кульбаби також доцільно вводити у перші страви і салати. Не відмовте собі в задоволенні поласувати цими корисними продуктами, включивши їх в свій раціон замість виробів фаст-фуду, напівфабрикатів, борошняної їжі. Не забувайте, що надмірне споживання борошняний і жирної, багатої трансжирами їжі, призводить до накопичення зайвих кілограмів і появи неестетичного целюліту. Кондитерські вироби та випічку рекомендується замінити яблуками, бананами, цитрусовими, сухофруктами, насінням та горіхами.

Відмова від газованих безалкогольних і алкогольних напоїв, пива

Всім відомо, що лимонади містять цукор у великих кількостях або цукрозамінники, шкідливі для здоров’я. За зиму наш організм і так накопичив достатню кількість шлаків і токсинів, а іноді і жировий прошарок, так що весна – ідеальний час для очищення травного тракту і приведення тіла в порядок. Нормалізувати роботу всіх органів ШКТ допоможуть свіжовичавлені фруктові та овочеві соки, джерельна вода, кисломолочні напої. А ще багато хто намагаються заготовити березовий сік, по праву завоював славу цілющого еліксиру. Саме навесні у вас з’являється унікальна можливість наситити організм його поживними елементами, позбутися від продуктів розпаду і омолодитися, споживаючи свіжий сік беріз.

Відмова від тривалої термічної обробки продуктів

87b3d5ca97ff21628bf964a551a795d4 Харчування навесні: які потрібно їсти продукти

Щоб зберегти якомога більше цінних речовин в рослинній їжі, її краще вживати у свіжому вигляді. Також корисно збагатити свій раціон заквашенными овочами, наприклад, капустою, яка, завдяки високому вмісту цінних бактерій і ферментів, не тільки постачає вітаміни клітин, але і очищає організм.

Відмова від смаженої, гострої, консервованої і копченої їжі

М’ясо, дичина, птицю і рибу краще варити, готувати на пару або запікати у фользі на вугіллі (в духовій шафі). Намагайтеся щодня з’їдати тарілку вівсяної, гречаної, пшоняної, перлової або іншої каші, так як злаки – джерело вітамінів і харчових волокон, що сприяють якісному очищенню кишечника від калових завалів. Гострі приправи, консерванти, підсилювачі смаку, фарбники, канцерогени, отримані при копченні їжі, у великих кількостях наша травна система просто не в змозі переробити. Нічого, окрім миттєвого задоволення і відкладень на талії, така їжа принести не може. Вже через тиждень після обмеження або повного ігнорування цих продуктів, ви відчуєте прилив сил і енергії.

Крім зміни раціону харчування, не забувайте про рухової активності. Навесні прокидаються приховані резерви організму, з’являється бажання займатися спортом та вдосконалювати своє тіло, особливо напередодні літа. Пам’ятайте, що гіподинамія загрожує не тільки зайвими сантиметрами на талії, але і проблемами зі здоров’ям. Малорухливий спосіб життя – причина серцево-судинних, ендокринних і нервових розладів. З приходом весни саме час почати ходити у фітнес центр, зайнятися танцями, йогою, аеробікою, плаванням, здійснювати ранкові пробіжки або виконувати комплекс гімнастичних вправ зранку.

Статті на близькі теми: