Як вибрати йогурт

Зміст статті

  • 1 Склад
  • 2 Критерії вибору

367b1e32742bec80dfd850d8b96adae5 Як вибрати йогурт

Йогурт без сумніву важливий компонент правильного і здорового харчування. Стелажі магазинів забиті гарними упаковками йогуртів з кричущими текстами про користь. Як же серед такого достатку не попастися на виверти виробників? Як знайти правильний і корисний продукт?

Склад

Корисність йогурту в першу чергу визначається продуктами, що входять до його складу:

  • Цукор або цукрозамінники входять до складу дуже шкідливі. Вони роблять цей продукт справжньою бомбою, тому що здатні різко збільшувати рівень глюкози в крові. Регулярне вживання веде до таких наслідків, як цукровий діабет, зайва вага і хвороби серця і судин. Найкраще віддавайте перевагу натуральним йогуртам, без будь-яких добавок. Але знову обов’язково читайте етикетку.
  • Молоко основний компонент йогурту. Тут виникає питання, яке молоко краще в плані якості. Однозначно відмовтеся від продукту з відновленого або сухого молока. Користі від такого йогурту ніякої. Молоко, знежирене і ультра пастеризоване, краще попереднього. Підійде для тих, хто сидить на дієті. А ось незбиране молоко — це найкращий варіант для здорових людей, тобто, у кого немає алергії на цей продукт, непереносимість молочного білка або інших протипоказань.
  • На загусники також звертайте свою увагу. Якщо вказаний Е 1422 (модифікований крохмаль), то вживати такий йогурт не варто. Незважаючи на те що багато говорять про його безпеку, він при частому вживанні згубно впливає на підшлункову залозу та печінку.
  • Агар-агар або желатин, ось на чому зупинитися. Це натуральні продукти. Агар-агар роблять із червоних і бурих водоростей, а желатин із сполучної тканини тварин.

    Критерії вибору

    Звертаємо увагу на назву. Побачили на етикетці зі складом словосполучення «йогуртний продукт», сміливо відсуваємо гидоту в бік. Там нічого корисного немає.

    Довгий, незрозумілий і складний склад каже, що користь від такого йогурту відсутня.

    Цілісність упаковки важливий факт. Інакше продукт виявиться зіпсованим і небезпечним для здоров’я.

    Дата виробництва. Термін зберігання натурального йогурту не більше 10 діб, дотримуючись температурний режим від +4 до +6.

    У змісті повинно бути зазначено кількість біфідобактерій. Вони здатні благотворно впливати на організм, приносячи користь. Після закінчення терміну бактерії стають небезпечні.

    Тепер ви підковані в питанні, як вибрати йогурт. А правильно вибраний продукт виявиться корисним, подарує здоров’я, головне, пам’ятаєте, як важливо і необхідно його знайти на яскравих прилавках магазинів.

    Купуйте продукти правильно і будьте здорові!

    Статті на близькі теми: