Котлети в сирному соусі. Як приготувати соус з плавленого сиру

Добрий день, всім відвідувачам мого блогу! Сьогоднішнє блюдо нікого не здивує, але всім сподобається. Котлети в сирному соусі можна приготувати для сім’ї на вечерю, а можна подати і на святковий стіл. Смачна підлива з плавленого сиру відмінно поєднується не тільки з котлетами, але і з іншими м’ясними, рибними та овочевими стравами. З нею будь-яке блюдо стане смачним і ніжним.

Неважливо з якого фаршу робити котлети. У мене з яловичини і свинини. Тут фішка не в фарші, а саме в соусі. Обов’язково приготуйте це просте і дуже смачне блюдо. Ваші домашні будуть від нього в захваті! Нехай вас не лякають обсяги продуктів в моїх рецептах, у мене сім’я велика. 21c2a2032e8c97ce9300314bd457bc9b Котлети в сирному соусі. Як приготувати соус з плавленого сиру

Ви можете зменшити заявлена кількість наполовину.

У цій статті:

  • Котлети в соусі з плавленого сиру
  • Відео рецепт приготування сирного соусу

Котлети в сирному соусі — покроковий рецепт з фото

c5c4fa6653b6653df07fa5b9809d636b Котлети в сирному соусі. Як приготувати соус з плавленого сируПриготування:

  • Спочатку замочуємо в молоці скибочки хліба без скоринок. М’ясо рубаємо в м’ясорубці або блендері. Цибулю теж. Вбиваємо туди яйце. Туди ж і розмочений хліб. Фарш як слід вимішати. Посолити, поперчити і можна ліпити котлети.115201632e0cd77275845c20ff4df78e Котлети в сирному соусі. Як приготувати соус з плавленого сиру
  • Ставимо на плиту глибоку сковороду — сотейник. Наливаємо олію. Коли масло досить розігріється, котлети обвалюємо в сухарях або в борошні. Смажимо їх на розпеченій сковороді. Обсмажувати котлети двох сторін. Визначаємо готові котлети так — при натисканні на котлету виделкою або ложкою, видавлюється білий сік. 57b64f6a6ae06c5efb91b137f2cb8d48 Котлети в сирному соусі. Як приготувати соус з плавленого сиру
  • Поки смажаться котлети, дрібно поріжемо кріп і часник. Висипаємо в миску і наливаємо 2 склянки води і додаємо дві ложки борошна. Не забудьте трохи підсолити. Туди ж викладаємо сир з ванночки і добре перемішуємо. 277c68708c4f030f815a46d62e514530 Котлети в сирному соусі. Як приготувати соус з плавленого сиру
  • У сковороду до вже прожареним котлет виливаємо цей соус. Як закипить, вогонь зменшуємо. Тушкуємо три хвилини і готово.
  • 37bef40433f2f5ef2f411d39e7862c72 Котлети в сирному соусі. Як приготувати соус з плавленого сиру

    Наші котлети в сирному соусі готові! Такий соус можете приготувати і до інших м’ясним або овочевим стравам. Ось ще для вас відео рецепт такого соусу.

    Сирний соус — відео рецепти від well-cooked

    Подавати до столу з картопляним пюре або іншим гарніром. Цей соус дуже облагородить макарони. Приємного апетиту!

    Якщо Вам сподобався рецепт, натискайте на кнопки «поділитися» в соц мережах. Так ви збережете рецепт на своїй сторінці та поділіться ним з друзями! 0f84c9530453178cc01871d4505e30d0 Котлети в сирному соусі. Як приготувати соус з плавленого сиру