Найсмачніший рецепт зелених помідорів по-корейськи

d6c8afaf4fce861f2724c4b434b00405 Найсмачніший рецепт зелених помідорів по корейськи

Кожен слов’янин будь-які страви, назва якого включає словосполучення «по-корейськи» сприймають, як най-найсмачніші. Ось тому не останнє місце у багатьох книгах кулінарних рецептів займають зелені помідори по-корейськи на зиму і помідори по-корейськи швидкого приготування.

Думаю, що один раз спробувавши цю страву на смак, ви залишитеся задоволені, і навіть самі захочете його приготувати. Погодьтеся, будь-традиційне блюдо іноді так хочеться замінити незвичайним, незвичним стравою з вишуканим смаком. Для різноманітності, пропонуємо приготувати кілька салатиків, наприклад, помідори по-корейськи.

Наші зелені помідори по-корейськи найсмачніший рецепт з фото самий незвичайний, а ще він естетично виглядає. Такий салатик не соромно запропонувати гостям, як чудову легку закуску. Всі представлені мною салатики із зелених помідорів по-корейськи мають незвичайний смак. Впевнена, що вам сподобаються зелені помідори по-корейськи. Найсмачніший рецепт спеціально для вас я вже підготувала. Вам самим сподобається те, як швидко і легко ви справляєтеся з приготуванням цієї вишуканої закуски.

Така закуска, як зелені помідори по-корейськи на зиму, вже давно в багатьох сім’ях користується неймовірною популярністю. Навіть набагато більше, ніж кабачки або морквина, приготовані за всіма правилами корейської кухні. Кожен з рецептів зелених помідор по-корейськи може похвалитися вишуканим ароматом і острецом.

Рецепти приготування нестиглих помідорів по-корейськи всім гурманам, про люблять гостреньке і пікантне, сподобаються, без винятку. Нижче публікуємо найкращі рецепти, як приготувати зелені помідори по-корейськи. Найсмачніший рецепт легкого приготування салатів для любителів побалувати себе гостреньким стравою.

Самі смачні зелені помідори по-корейськи на зиму

0e22a2c015676d8b567dc68c7e169ddb Найсмачніший рецепт зелених помідорів по корейськи

У цьому році у всіх народилися помідори. Заклали на зиму кілька баночок, зробили аджику, томат. Але ось… ще залишилися зелені помідори? Це навіть на краще, візьміть і спробуйте закрутити на зиму зелені помідори по-корейськи найсмачніший рецепт з фото. Повірте, це так смачно! Щоб довго не морочитися, приготуйте зелененькі помідорчики гостренькі по-корейськи, класичні. Це незвичайний рецепт. Для заготівлі на зиму необхідно підготувати цілі зелені помідори середньої величини. Кожен такий помідор ділиться у верхній частині наперекрест, всередину ставиться овочева начинка, можна як начинки використовувати зелень і спеції. Вітамінні помідорчики соковиті такі, що пальчики оближеш! виходять дуже соковитими. Додайте подрібнені горіхи волоські – ціни їм немає!

Інгредієнти:

  • п’ять кілограм помідорів зелених;
  • два кілограми моркви;
  • шість штук великих перцю зелених або червоних болгарських;
  • три кореня хрону;
  • лаврове листя, зелень кропу, перець горошком;
  • три або чотири зубчики часнику;
  • коріандр і кмин часник – 3 зубчики;
  • сто грам волоських горіхів, подрібнених на м’ясорубці

маринад:

  • п’ять літрів води;
  • по 150 грамів кухонної солі і 150 мл оцту (шість відсотків).
  • два склянки цукру.

Як приготувати зелені помідори по-корейськи. Найсмачніший рецепт. Спочатку зайнятися овочами – морквою, помідорами, болгарським перцем. Помідори помити, надрізати. Подрібнити всю моркву і перчик, але хрін дуже дрібно накромсать ножем. Змішати овочі в окремій мисці, і отриманим фаршем начиняти кожен зелений помідор. Зверху посипати волоськими горіхами.

Підготувати банки, помити їх, простерилізувати. На дно покласти по одному лавровому листу, кілька горошин перець і укропчик. Покласти овочі на горлечко банки.

Наступний етап – маринад. Закип’ятити у воді відразу належну кількість солі і цукру, через сім хвилин влити належну кількість оцту. Отриманий розсіл розлити в банки з вмістом. Банку стерилізується кожна по п’ять хвилин. Закатати помістити в тепло.

Зелені помідори по-корейськи швидкого приготування

61535f664e2b37feaa4ce1b2dd996122 Найсмачніший рецепт зелених помідорів по корейськи

Ці зелені помідори по-корейськи найсмачніший рецепт швидкого приготування готувати простіше простого. Крім того, що вони швидко готуються, їх маринівку багато часу витрачати не треба буде, а через вісім годин їх вже можна смакувати.

Інгредиенты:

  • кілограм помідорів зелених;
  • чотири або три великих болгарських, м’ясистого перцю;
  • два зубчики часнику;
  • сіль-одна столова ложка;
  • по п’ятдесят мілілітрів оцту і рослинної олії;
  • п’ятдесят грам цукру;
  • гострий чорний перець;
  • свіжа зелень кропу кінза петрушка.

Приготування. Помідори помити, очистити від плодоніжки і на рівненькі часточки поділити. Також очистити перець і красивою нарізати соломкою. Пропустити через часникодавку зубчики часнику, зелень накромсать ножиком. Змішати в широкій посудині часточки часнику, всю зелень, підготовлені овочі, відразу додати сіль кухонну, цукор – пісок, потрібну кількість масла, необхідну кількість оцту. Перемішати.

Суміш розкидати по банках, закрити стерилізованими кришками. Через добу гостра закуска буде готова.

Класичні зелені помідори

98e52ae436b60652eb71ca6340d2891c Найсмачніший рецепт зелених помідорів по корейськи

Багато хто не люблять зелені нестиглі помідори, адже вони не такі смачні, як стиглі червоні помідори, і мають неприємний специфічний смак. Навіть якщо замаринувати нестиглі помідори, додавши всі найкращі зелень, спеції та приправи, все одно їх виражений специфічний аромат не зникне. Тому, тільки, приготувавши ці овочі по-корейськи, можна відчути їх неймовірний смак і перейнятися корисними властивостями зелених помідорів.

Що найцікавіше, так це те, що зелені помідори по-корейськи найсмачніший рецепт без стерилізації готується. А ще їсти цю страву можна вже через п’ять годин.

Інгредієнти:

  • порізані навпіл два кілограми зелених помідор (можна використовувати світло бурі помідори)
  • чотири м’ясистих болгарських перцю
  • часник – дві головки
  • кінза, кріп

Для маринаду використовувати по сто грам цукру-піску, оцту(6 %) і олії; солі взяти всього дві повні столові ложки.

Приготування. Прокрутити через м’ясорубку перець з часником, далі нашаткувати дрібно всю зелень. У підготовлені трилітрові банки овочі і заправку з зеленню укладати шарами. Разом з кришками, поставити в холодильник годин на вісім. При цьому рекомендую класти в холодильник банки з вмістом дном вгору, щоб через пару годин нижній шар салат був готовий. Вживати рекомендую салат на ранок.

Рецепт гострих помідорів по-корейськи

d0c56ef18bd70d082c412d7364772db5 Найсмачніший рецепт зелених помідорів по корейськи

Помідори по – корейськи люблять ті, хто не уявляє собі їжу без чого – небудь гостренького. До святкового столу зелені помідори по-корейськи на зиму є доповненням до основних страв. Перед вами зелені помідори по-корейськи. Найсмачніший рецепт нижче.

Інгредієнти: на дволітрову банку взяти:

  • два кілограми зелених помідор,
  • три великі цибулини,
  • шість болгарських перців (краще взяти всі кольори по трохи)
  • зелень, часник,
  • перець – горошок.

У розрахунку на кожну банку взяти:

  • масло рослинне – три столові ложки,
  • оцет – одну чайну ложку.

Розсіл:

  • цукор і сіль – по дві столові ложки

Приготування. У пропарені банки укласти на дно будь-яку зелень (підійде листочок малини, вишні, також смачно поєднуються помідори і смородинові листя. Після викласти шар часнику по шматочкам, шар цибулі, болгарський перець і помідори кільцями. Шари викладати по плічка. Додати належну кількість масла, оцту. Залити звареним розсолом. За десять хвилин стерилізувати кожну банку. Покласти закатані банки до охолодження в тепло.

Помідори по-корейськи з заправкою з кунжутного масла

73f4bb7ee19353871977befeb8d5b029 Найсмачніший рецепт зелених помідорів по корейськи

Ще один цікавий рецепт, в якому інгредієнтом виступає не звичайне рослинне масло, а соус соєвий разом з кунжутним маслом.

Інгредієнти:

  • п’ять зелених помідорів;
  • одна цибулина;
  • петрушка – десять грам;
  • чотири зубки часнику;
  • п’ятдесят мілілітрів кунжутного масла;
  • по дві столові ложки соєвого соусу і оцту;
  • зелень.

Приготування. Вимиті помідори розрізати на 4 частини. Очистити часник, дрібно – дрібно порубати ножем. Потім на обробній дошці дрібно накромсать будь-яку зелень. Цибулю очистити і також зробити на 4 частини.

Гостра заправка. Взяти необхідну кількість кунжутного масла, додати до нього поділену на частини цибулину і зелень. Гарненько перемішати. В іншій мисці цибулю, зелень і перемішати помідори разом. Після цього укласти по стерилізованим банкам, щільно закрити кришками.

Щоб можна було насолоджуватися смаком помідорів по-корейськи з кунжутним маслом, слід витримати кілька годин у холодильнику. Тільки так ви будете смакувати ароматними, гостренькими помідорами з кунжутним маслом. Навчившись готувати пікантні зелені помідори по-корейськи найсмачніший рецепт швидкого приготування, ви не будете чекати по кілька годин, поки закуска промаринується до столу. Подавайте блюдо своїм гостям, повірте, вони його оцінять по гідності!

Помідори по-корейськи з насінням гарбуза

50166dc68c2f276e2df90ec71327fabf Найсмачніший рецепт зелених помідорів по корейськи

За таким рецептом ваші «корейські» помідорчики промаринуются масою вітамінів, які входять у оливки і насіння гарбузове.

Інгредієнти:

  • чотириста грам зелених помідорів;
  • банку оливок;
  • сто грам насіння гарбузових;
  • 0,5 склянки оливкової олії;
  • лимон середнього розміру; сіль і перець.

Приготування. Вимиті лимон і помідори нарізати кружками. Лимон віджати і відкласти в сторону. Насіння заздалегідь обсмажити на сковорідці. У олія оливкова додати сік лимона, після всипати сіль, насіння і оливки. Отриману заправку ретельно перемішати лопаткою. Укладати шарами помідори і лимон, залити маринадом з оливкової олії і лимона. Все, готово! Можна покласти в холодильник, і чекати, поки помідори просочаться маринадом!