Пиріг з картопляного тіста з м’ясом в духовці — рецепти з фото і відео

Цей чудовий, відкритий пиріг з картопляного тіста печеться з будь-якою начинкою. М’ясо або фарш, гриби,капуста, цибуля, помідори і сир — все годиться для начинки картопляного пирога. Він завжди виходить м’який, ніжний і начинка соковита така. Пальчики оближеш! М’яке тісто з картопляного пюре і заливка зроблять будь-яку начинку соковитою і ароматною.

Ми вже готували з незвичайного кефіру тесту заливний пиріг. А сьогодні я буду піч незвичайний пиріг з картопляного тіста. Його ще називають «пастуший пиріг». В начинку я покладу обсмажене куряче м’ясо з цибулею, помідорами та болгарським перцем. Ще для цього пирога я роблю вершкову заливку з томат – пастою. Якщо Ви ще не робили пироги з картопляним тестом, то обов’язково спробуйте. Ваша родина і гості будуть в захваті.

У цій статті:

  • Пиріг з куркою з картопляного тіста — рецепт з фото
  • Відео рецепт відкритого пирога з картопляного тіста з фаршем

Відкритий пиріг з картопляного тіста з м’ясом і помідорами в духовці0d00df15c50ccceb121cf32940d42189 Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відео

Зазвичай я кладу в цей пиріг начинку з мішаного фаршу. Але сьогодні у мене є куряча грудка, яку я обжарю з цибулею і болгарським перцем.

Що знадобиться:

09923641a4c92d545a7868f4b9610081 Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відеоЯк приготувати:

  • Картоплю чищу від шкірки, мою і відварюю у воді з сіль. Розминаю картоплю на пюре. Додаю сіль, яйце, вершкове масло. Ретельно розмішую. Підсипаю, помішуючи, посіяну борошно і замішую густе тісто. cecd6d7272a1ca4d58392501c73c915a Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відео
  • Посуд для запікання змащую маслом або выстелаю пергаментним папером. Виклала у форму тісто і зліпила з нього подобу чаші з бортиками. Форму з тістом поставити в морозильник на десять хвилин.6c6471ceb16864f13af740febf7da4d0 Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відео
  • Цибуля чищу, ріжу полуколечками і обсмажую на сковорідці. Коли цибуля підрум’яниться, додаю туди дрібно нарізане м’ясо або фарш. Обсмажую, постійно помішуючи. Очищений і порізаний смужками болгарський перець, додаємо в останню чергу. 8eabcd1539e4e6bc64e2d73103a5162f Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відео
  • Коли начинка готова, її слід злегка остудити і потім акуратно викласти у форму з тестом. Помідор порізати великими скибочками і викласти по верху начинки. 31a43458c9fc6c86872c0e5e84c2b428 Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відео
  • Готую заливку. У великій мисці збиваю яйця. Додала спеції, посолила, поперчила. Молоко, вершки і томат – пасту з’єдную зі збитими яйцями. Перемішую і заливаю цією сумішшю начинку пирога, щоб ледь покрило часточки помідорів. І присипала зверху половиною тертого сиру. c66f452e90fc53d12e908f8f2746e326 Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відео
  • Відправити форму з пирогом в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Випікати 40 — 50 хвилин. За 5 хвилин до готовності ще досипати трохи тертого сиру.
  • 42bb3ffbc8f183ff4bf5881fda82c4e9 Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відео

    Ось такий вийшов смачний, пухкий і рум’яний картопляний пиріг. Подавати його треба, коли він трохи охолоне і начинка добре загусне в ньому.

    Не можу втриматися, щоб не запропонувати ще один рецепт від відеоканалу «В гостях у Олени»

    Відкритий м’ясний пиріг з картопляного тіста — відео рецепт

    Ось такі пироги — просто смакота! Напишіть в коментарях сподобалися Вам наші рецепти і що Ви хотіли б до них додати? Дякую всім, хто готував сьогодні разом з нами. 2674187a23d4310105e57ae118711dc5 Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відео

    Натискайте на кнопки соц мереж, щоб зберегти рецепти на своїй сторінці! 9dff80f2eca7039cb40840340d5dfc43 Пиріг з картопляного тіста з мясом в духовці — рецепти з фото і відео