Рецепт: Закуска з курячої печінки

f47c98e403c71178109291d85bb32de5 Рецепт: Закуска з курячої печінки

Інгредієнти

  • Цибулина
  • 0,5 кг курячої печінки
  • Морква
  • 1 ст борошна
  • 0,5 ст молока
  • 100 г сиру
  • 1 ст борошна
  • Яйце
  • Сіль,перець

Спосіб приготування

  • Печінку помити, викласти у змащену сковороду вилити молоко і тушкувати близько 5 хв,поперчити,посолити. Цибулю порізати, моркву потерти і обсмажити. Печінка подрібнити за допомогою блендера.
  • Потім в отриманий фарш додати яйце і товчений часник. Додати борошно,добре перемішати, викласти масу на мокрий рушник рівним шаром, а зверху викласти цибулю і моркву.
  • Овочі посипати частиною тертого сиру. Потім витягаючи акуратно рушник згорнути рулет, посипати сиром. Пекти в духовці приблизно 15 хв. Подавати попередньо нарізаний.