Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Салати з квасолею стають приємним доповненням до сучасного святкового столу, вносячи різноманітність у вже набридле меню. Дійсно, соковита, ситна, калорійна і разом з тим легко засвоювана консервована квасоля відмінно поєднується з безліччю інших продуктів, утворюючи незвичайні рецепти.

Яловичина, свинина, курка, гриби, яйця, овочі є традиційними компонентами. До них додаються більш незвичайні складові – авокадо, крабове м’ясо, морепродукти, фрукти. Та чого тільки не використовують!

Пора обговорити поки ще незвичний, досить рідкісний інгредієнт – квасоля. Це бобове містить чистий рослинний білок, так потрібний людині для нормального життя. При цьому він засвоюється легше, ніж тваринний, що становить різні види м’яса, тому продукт необхідно включати як повсякденний, так і святковий раціон харчування.

6556e3782fb08cf04e66ed8304e6d139 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Підходить він і для салатів, якщо до бобовому додати овочі, фрукти, то отримаємо дієтичне, пісне, вегетаріанське блюдо, а при комбінації з м’ясом, грибами, морепродуктів – ситний вечеря або обід. Вибирайте!

Зміст

  • 1 Дуже смачний салат з квасолею, куркою і сухариками
  • 2 Салат з квасолі з ковбасою, корейською морквою і кириешки
  • 3 Рецепт салату з кукурудзою, крабовими паличками і сиром
  • 4 Салат Обжорка з квасолею і копченою ковбасою
  • 5 Дуже смачний салат з яловичої печінки з квасолею
  • 6 Салат Тбілісі з червоною квасолею і яловичиною
  • 7 Пісний салат зі смаженими грибами (печерицями)
  • 8 Дієтичний рецепт з консервованою квасолею і курячою грудкою
  • 9 Смачний салат з квасолею, копченою куркою і помідорами
  • 10 Квасолевий салат з помідорами, шинкою і сиром

Дуже смачний салат з квасолею, куркою і сухариками

Одночасно ніжний, соковитий, хрусткий салат виготовляється з простих інгредієнтів:

  • Грудка куряча – 1 шт.
  • Квасоля – 1 банка
  • Кукурудза – 0,5 банки
  • Помідор – 1 шт.
  • Чорний хліб – 1/3 шт.
  • Часник – 2-3 зубки
  • Рослинна олія – 2 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Майонез, сметана, лимонний сік для соусу
  • Куряче м’ясо відварюємо в підсоленій воді, остуджуємо прямо з бульйоном (так вона збереже соковитість), нарізаємо кубиками.

309e0a2ed82e0c20a6d7087e4d96b430 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Хліб ріжемо невеликими брусочками, складаємо в поліетиленовий пакет, додаємо сіль, рослинне масло, подрібнений пресом очищений часник, все акуратно стряхиваем, перемішуючи.

cf458efdd8ccf3354700d4e7e9430d73 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Випікаємо хліб на деку при 180 градусах близько 20 хвилин, кілька разів перемішуючи.

694fa5175781d9205bb9f9e18e422749 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Помідор моєму, подрібнюємо, додаємо консерви.

ba99e7d04941a74510f7da611e6e4224 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Заправляємо соусом (попередньо змішуємо в рівних кількостях сметану з майонезом, додаємо кілька крапель лимонного соку).
  • Сухарики всипаємо прямо перед подачею.

beb4da22b6b0d32bfa22a8fd3ee7839b Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Салат з квасолі з ковбасою, корейською морквою і кириешки

Дуже швидкий салат з готових продуктів, залишається тільки зібрати. Відмінний варіант для святкового столу, коли потрібно готувати багато їжі і на все не вистачає часу.

Продукти такі:

  • Квасоля консервована – 1 банку
  • Корейська морква – 250-300 г
  • Копчена ковбаса – 170-200 г
  • Сухарики кириешки – 2 пачки по 33 г або 1 побільше
  • Майонез за смаком
  • З консерви зціджує рідина.
  • Ковбасу ріжемо соломкою.

f87f6324e90bf681dacb5e6f29e11c03 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • З’єднуємо всі інгредієнти перемішуємо, потім заправляємо соусом до смаку.
  • Ось і все, неймовірно швидко, зате так смачно!

fb6b477fc37cddc88b8f498850f67cb7 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Рецепт салату з кукурудзою, крабовими паличками і сиром

Ще один спосіб використання цього бобового – додати крабові палички, овочі, сир.

Приміром, використовувати такі продукти:

  • Квасоля біла або червона – 1 банка
  • Помідор – 1 шт.
  • Кукурудза консервована (або свіжий болгарський перець) – 0,5 банки
  • Крабові палички – 200 г
  • Сир твердий – 70-100 г
  • Часник – 2-3 зубки
  • Сіль за смаком
  • Майонез 2-4 ст. л.
  • Нарізаємо крабові палички, помідор.

8121515cd4becff388e393db3c0a9d6c Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Сир натираємо на крупній тертці.
  • Змішуємо всі інгредієнти (якщо замість кукурудзи використовуєте перець – його теж потрібно нарізати кубиками або соломкою).

f3f0a29221d07c154b558737c2724f53 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Додаємо пропущений через прес очищений чесок, сіль, перець, майонез.
  • Все перемішуємо, викладаємо на тарілку, прикрашаємо.

88daef38d2f113e65d3dce275799f80b Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Салат Обжорка з квасолею і копченою ковбасою

Особливо ніжне, соковите, повітряне страва до будь-якого свята.

Потрібно до нього підготувати:

  • Квасоля консервована – 1 банку
  • Помідори – 2 шт.
  • Зелень – 50 г
  • Копчена ковбаса – 100 г
  • Пекінська капуста – 100 г
  • Сир – 100 г
  • Майонез, сіль за смаком
  • Ковбасу, капусту нарізаємо смугами.
  • Сир тремо на крупній або дрібній тертці.
  • Помідори нарізаємо кубиками.
  • Зелень дрібно кришимо.
  • Все змішуємо, заправляємо соусом, подаємо до столу.

cf02ab5296a1de1f67af26309f75ca6a Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Дуже смачний салат з яловичої печінки з квасолею

Досить незвичайне поєднання печінки і бобових, тим не менш, дає відмінний результат. Це варто спробувати!

Інгредієнти для приготування:

  • Печінка — 0,5 кг
  • Квасоля суха – 0,5 кг
  • Морква – 2 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Майонез – 150 г
  • Сіль, перець чорний, червоний мелений – за смаком
  • Зелень для прикраси
  • Квасолю попередньо замочуємо на ніч, відварюємо 5 хвилин після кипіння, міняємо воду холодну, чисту, варимо до готовності без солі на слабкому вогні, щоб зберегти гарну форму.

fa20c8442d45500c21a611dfa7ca30c9 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Очищену моркву натираємо на крупній тертці.

798391d9e64c4e010fbee0e6beda6126 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Очищений цибулю нарізаємо півкільцями, обсмажуємо на рослинному маслі разом з морквою.

a8967bf074c59a51ec57d4f031240f95 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Печінка шаткуємо тонкою соломкою (краще її не розморожувати повністю, так буде легше різати), обсмажуємо на рослинній олії до готовності, періодично помішуючи. Достатньо 15-20 хвилин, інакше продукт стане жорстким (солимо за 3-5 хвилин до готовності, додаємо перець, улюблені спеції за смаком).

a7b0a81dac1d0500aa69c0a7a950dcd0 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Боби періодично пробуємо на готовність, так як точно визначити час складно – воно залежить від сорту, способу зберігання, свіжості продукту.
  • Змішуємо готові інгредієнти, заправляємо майонезом (його багато не потрібно, так як при обсмажуванні продукти ввібрали рослинний жир), додаємо подрібнену зелень.

274348aa8e15c889af73c9cba87a20eb Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Блюдо виходить ситним, ніжним, особливо його люблять чоловіки за калорійність.

Салат Тбілісі з червоною квасолею і яловичиною

Корисний вітамінний салатик готується з таких продуктів:

  • Яловичина відварна – 200 г
  • Червоний цибуля – 1 шт.
  • Квасоля консервована або відварена – 200 г
  • Перець солодкий – 2 шт.
  • Перець гострий, сіль – за смаком
  • Кінза – пучок
  • Часник – 2 зубки
  • Горіхи волоські смажені – 50 г
  • Рослинна олія – 4 ст. л.
  • Оцет 9% — 3 ст. л.
  • Ріжемо очищений червоний лук пір’ям, додаємо оцет, залишаємо маринуватися.

960d174b1c3e22629c52ef05441416c4 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Яловичину відварюємо, остуджуємо, ріжемо смугами.

1f0b702248926b03db3a47e10ee6b6f3 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Нарізаємо соломкою солодкий перець, до нього додаємо чилі за смаком – хто любить гостре, той може нарізати більше.

e3fe235f65a3a711fd05ca4075fe1a6e Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Горіхи смажимо, подрібнюємо ножем або блендером.

eccf85dc0005fa38d1837edd1f0613aa Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Часник, кінзу дрібно рубаємо.

d01c4ddc81128ed69ba1d7854c02ea53 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Все змішуємо, додаємо рослинне масло, сіль, перемішуємо.
  • Викладаємо салат на велике блюдо, прикрашаємо, пробуємо!

dcf23840d543245c32e088bc2f214ff3 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Пісний салат зі смаженими грибами (печерицями)

Ситно поїсти в пост допоможе таке блюдо. Для нього знадобиться:

  • Цибуля – 0,5 шт.
  • Часник – 2-3 головки
  • Печериці – 6 шт.
  • Квасоля червона відварна або консервована – 100 г
  • Волоські горіхи – 30 г
  • Салат листя – пучок
  • Кінза – пучок
  • Масло рослинне – 2-3 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Цибулю, часник очистити, дрібно нарізаємо, обсмажуємо на рослинній олії.

c157d311ad0b902e28167373a8081193 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • В кінці смаження додаємо нарізані шматочками гриби, квасолю, спеції, тушкуємо до готовності печериць.

53da3f4f9440ea32643e2d631364795b Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Остуджуємо масу, додаємо подрібнені горіхи.

60afe24e72592a8d47c2e9bcd30431e2 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • При подачі варто викласти на листя салату, посипати кінзою.
  • Для тих, хто не дотримується посту, а просто хоче поласувати дієтичним блюдом, рекомендуємо додати відварене куряче м’ясо, краще філе – воно менш жирне.

7868614a8702e545f9d74b35f8672ac6 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Дієтичний рецепт з консервованою квасолею і курячою грудкою

Легке, ніжне, соковите блюдо для осіб, які слідкують за своєю вагою.

Продукти такі:

  • Грудка куряча (у сирому вигляді) – 600 г
  • Квасоля консервована – 400 г (дві банки)
  • Огірки солоні – 200 г (близько 5 шт)
  • Горіхи волоські – 50 г
  • Цибуля зелена – пучок
  • Соєвий соус – 2 ст. л.
  • Рослинне масло – 2-3 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
  • Грудки відварюємо в підсоленій воді, остуджуємо з бульйоном для збереження соковитості, нарізаємо смугами або кубиками.

b30167105e30ad8521e7b475d35f4921 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Горіхи підсушуємо в мікрохвильовій печі або духовці.
  • Огірки нарізаємо соломкою, якщо виділяється багато рідини – її краще злити.

89008fba0a36c6c15d29a1226779901d Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Цибулю дрібно ріжемо.
  • З консерви зливаємо рідину.
  • Всі продукти змішуємо, злегка перчимо (солі не потрібно, так як огірки досить солоні), заправляємо олією і соєвим соусом.

a1e7a9958cfccb01dcb3ff011ef8682d Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Смачний салат з квасолею, копченою куркою і помідорами

Цей салат називають в народі «Олександрою». Виходить свіже, весняний, соковите блюдо, при цьому використання курки або шинки значно змінює його смак.

Для нього потрібні:

  • Шинка або копчена курка – 400 г
  • Квасоля консервована – 1 банку
  • Твердий сир – 150-200 г
  • Свіжий помідор – 3-5 шт.
  • Майонез, часник, спеції, зелень за смаком
  • З консерви зціджуємо маринад.
  • Ріжемо копчену курку, попередньо прибравши шкіру, жир, кістки.

6a55981e21587e7ea1f5275222268e87 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Сир крупно трьом.

d48e349d8e75a0686af228573fdf2e4e Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Помідори нарізаємо невеликими шматочками (краще користуватися дуже гострим ножем, щоб максимально зберегти форму кубиків).

171f22d1d216d3bf3a1ff45e96107a64 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Цибулю, зелень також дрібно кришимо.
  • Змішуємо всі компоненти, додаємо пропущений через прес часник, заправляємо майонезом.

b452d78febb1556debebe16f61305c0d Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Квасолевий салат з помідорами, шинкою і сиром

Ще один спосіб приготування цих бобових з використанням таких продуктів:

  • Шинка – 300 г
  • Квасоля консервована – 1 банку
  • Сир твердих сортів – 100 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Зелень за смаком
  • Сіль за смаком
  • Сир тремо крупно, шинку нарізаємо кубиками або смугами.

482aea7093abb5a9fe2381ff04b0bef7 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Цибулю чистимо, миємо, нарізаємо дрібно.

98605871e6ac91d9a9aedd8a974456eb Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

  • Зелень миємо, кришимо.
  • Змішуємо всі продукти, заправляємо майонезом, за бажанням солимо.
  • Дійсно просто, легко, швидко, з готових продуктів – нарізка і змішування займають пару хвилин!

f2e20b6847f31aa8017edd37b46592d3 Салат з консервованої квасолею – 10 простих і дуже смачних рецептів

Використання в салатах квасолі допомагає надати страві ситності без зайвої калорійності і жирності. Комбінуючи цей продукт з іншими інгредієнтами, можна отримати абсолютно різні результати. Удачі на кулінарному терені, приємного апетиту!