Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

Салат з авокадо поки залишається незвичним, оригінальним стравою. Все ще Не розсмакували цей заморський плід, а адже існують прості, смачні рецепти, що дозволяють використовувати його в комбінації з іншими продуктами. Повірте, це не тільки смачно, але і корисно!

Цей плід містить багато вітаміну В і Е, мінералів, мікроелементів при досить високій калорійності, так що для схуднення він не годиться. Зате його можна вживати діабетикам, вегетаріанцям. Він очищає кров від холестерину, знижує ймовірність серцево-судинних хвороб, раку, знижує артеріальний тиск, покращує працездатність, пам’ять, підвищує імунітет, зміцнює кістки. Чому б не додати цей корисний продукт до свого раціону?

9a88753fd61318495c91d3711d20b10d Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

Що стосується салатів, то вони настільки різноманітні, можна розгубитися. У минулих статтях ми вже обговорювали страви з куркою, ананасами, пора вивчити авокадо.

Він хоча і залишається екзотичним (його вирощують на плантаціях Ізраїлю, Бразилії, США), але вже міцно оселився на полицях супермаркетів, продуктових магазинів. Поступово до нього звикають і господині, використовуючи для різних страв, найчастіше – закусок з салатами.

Вони можуть бути як вишуканими, для святкового столу, так і простими, повсякденними. Якщо хочеться чогось свіжого, смачного, здорового – варто звернути на нього увагу.

Зміст

  • 1 Дуже смачний салат з авокадо і креветками
  • 2 Простий рецепт салату з консервованим тунцем і яйцем
  • 3 Салат із сьомги з авокадо і сирним сиром на святковий стіл
  • 4 Як приготувати авокадо з помідорами і огірком
  • 5 Смачний салат з авокадо з куркою
  • 6 Легкий варіант салату з крабовими паличками

Дуже смачний салат з авокадо і креветками

Розкішний, смачний салат виходить при комбінації вишуканих продуктів – креветок і авокадо. Для нього знадобиться:

  • Креветки тигрові (хвости) – 20 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Салат рукола+дубок – 150 г
  • Томати черрі – 120 г
  • Бальзамічний Соус – 30 мл
  • Соєвий соус – 25 мл
  • Лайм – 1 зубчик
  • Часник – 1 зубок
  • Рослинна олія – 30 мл
  • Креветки очистити, видаляємо панцир, голову, прорізаємо по хребту, видаляють нутрощі.

49a001880d33288f56281b722aecf029 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Змішуємо бальзамічний, соєвий соус, сік лайма.
  • З екзотичного головного інгредієнта знімаємо шкірку, видаляємо кісточку, ¼ нарізаємо шматочками, додаємо до соусу, збиваємо блендером.

f8b1ab413e34111686c16b780e0a5e32 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Залишки плода нарізаємо великими кубиками, змішуємо з вимитими листям салату, туди ж відправляємо нарізані на половинки чері.
  • eba1c0a3d922b425dd0b239593b53fa0 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів
  • Нагріваємо олію на сковороді, швидко обсмажуємо креветки з додаванням кількох крапель соєвого соусу і часнику близько хвилини.

ceeae93a9a09ed071c7b2bd5e0632317 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • З’єднуємо всі інгредієнти перемішуємо руками або спеціальним пристосуванням.

339f98dcda38848be07fdae21356071d Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

Простий рецепт салату з консервованим тунцем і яйцем

Свіжий, соковитий смак виходить при комбінації консервованого тунця з овочами. Таке блюдо однозначно оцінять гості. Згодиться рецепт для повсякденного життя, якщо захочеться з’їсти чогось незвичайного. Продукти такі:

  • Тунець консервований – 1 банка
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Огірок – 1 шт.
  • Яйця перепелині – 10 шт. (або 3-4 курячих)
  • Базилік або інша зелень – пучок
  • На тарілку встановлюємо роз’ємну форму для салатів шарами або тортів (якщо такої немає – вирізаємо з пластикової пляшки циліндр).

f686f5d2308f9685e756f6884c7e59a1 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Плід очищаємо від шкірки, кісточки, подрібнюємо блендером, викладаємо першим шаром.

c3e6e5b8d72792c911a918e0a8d04fb6 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Другим будуть нарізані кубиками помідори.

dd74c4123d3c25e310015d444084c81e Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Третій – тунець, злегка відціджений від рідини.
  • Потім – нарізану дрібними кубиками огірок, потім натерті на тертці відварені яйця.

e48891a67c8c1bd966a5a46b02a6e4fa Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Через годину на холоді продукти встигнуть просочитися, скрепиться, тепер можна прибирати форму, прикрашати зеленню, пробувати!

b0853a473b1f5d7e78007ce05a183ca9 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

Салат з сьомги з авокадо і сирним сиром на святковий стіл

Ще один смачний, шикарний листковий салат до святкового столу. А готується він практично за п’ять хвилин!

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

  • Слабосолона сьомга – 200 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Картопля відварена – 200 г
  • Сирний сир (можна замінити іншим видом, наприклад, фета) – 150 г
  • Лимонний сік – 1 ст. л.
  • Майонез – 80 г
  • Кріп – 1 ст. л.
  • Червона ікра для прикраси (можна імітована) – 3 ст. л.
  • Цибуля зелена пір’я – 2 шт.
  • Сьомгу відокремлюємо від шкірки, кісток, подрібнюємо кубиками.

72672b0599693877fbcc7e0ea49b28e9 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Плід розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку, потім ложкою виймаємо м’якоть, нарізаючи її ножем на дрібні кубики, щоб уникнути потемніння відразу ж змішавши з лимонним соком.

0a1663b30cbd15c95400183c8e305082 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Картоплю попередньо відварити, остудити, нарізати кубиками.

6183c343872b0eba95c041d255dfd5b1 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Сир нарізаємо дрібними кубиками.
  • На блюдо встановлюємо роз’ємне кільце. Викладаємо продукти шарами – картопля, майонез сіточкою, половина риби, подрібнений кріп, головний інгредієнт, друга частина сьомги, сир, знову майонез.

c26924ffe6fefbba4a4cdb2bcb476d1f Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Даємо настоятися годину-дві, прикрашаємо зеленню і ікрою, знімаємо форму.

f15708a5afb20db8dc9fc91ca9909ad7 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

Як приготувати авокадо з помідорами і огірком

Просте, соковите, легке блюдо виходить при з’єднанні декількох овочів, наприклад, огірків і помідорів.

Візьмемо:

  • Авокадо – 0,5 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Огірок – 1 шт.
  • Сіль, перець за смаком
  • Рослинне масло – 1 ст. л.
  • Зелень за смаком
  • Нарізаємо півкільцями або четвертинками огірок.

1eea3d49ea51346fe8574a12c0801759 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Так само чинимо з помідорами.
  • З зеленого екзотичного плоду прибираємо кісточки, шкірку, нарізаємо кубиками.

d9b4e8ba2d047ea2d8878adc2a012ab6 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Все солимо, перчимо, додаємо подрібнену свіжу зелень, можна злегка збризнути лимонним соком.
  • Залишається заправити рослинним маслом – і можна їсти легкий, дієтичний салат! Якщо помітили, продукти розраховані на одну порцію, так що для великої родини варто збільшити обсяг інгредієнтів в 3-4 рази.

fbf5455a2d914bda09415289abc244b7 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

Смачний салат з авокадо з куркою

Ще один рецепт з ніжним поєднанням курки, сиру і овочів. Запаморочливо смачно!

Продукти для приготування:

  • Куряче філе – 200 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Перець болгарський – 1 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Огірок – 1 шт.
  • Сир – 50 г
  • Часник – 1 зубок
  • Сіль, майонез для заправки – за смаком
  • З зеленого плода знімаємо шкірку, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку, нарізаємо кубиками.

290a8c85a59a7199083dff99763e42af Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Філе заздалегідь відварюємо, охолоджуємо, нарізаємо великими кубиками або розбираємо на волокна.

57929d6edf924099b30195b8881776e1 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Огірок, перець миємо, нарізаємо соломкою.

fd305745ad9ac6f18a61a838cad57842 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Помідори ріжемо кубиками.
  • Всі компоненти змішуємо, солимо, перчимо, заправляємо майонезом, додаємо роздавлений часник, змішуємо.

3536fb591db97dcf14525afa87e80f4e Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

  • Перед подачею до столу прикрашаємо тертим сиром.

4ac19f27e8a47fdcedeaab5e4eb4b7b5 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів

Легкий варіант салату з крабовими паличками

Легкий, простий спосіб приготування салату.

Для нього потрібні:

  • Салат – ½ шт
  • Авокадо – 1шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Селера – 1 стебло
  • Кінза – 1 жменя
  • Крабові палички – 8 шт.
  • Оцет бальзамічний – 2-3 ст. л.
  • Олія оливкова – 2-3 ст. л.4cc530795bb925e9d42b1757c2ae220b Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів
  • Плід очищаємо, нарізаємо.
  • Крабові палички подрібнюємо кубиками.
  • Салат рвемо руками на невеликі шматочки.
  • Селера подрібнюємо.
  • Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
  • Все змішуємо, заправляємо оцтом з маслом, спеціями за смаком.

Існує більш оригінальна подача страви прямо в шкірці авокадо — закуска однозначно приверне увагу гостей.

Інгредієнти такі:

  • Крабові палички або крабове м’ясо) – 200 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Кукурудза консервована – 150 г
  • Капуста пекінська 300 г
  • Кріп свіжий – 30 г
  • Лимонний сік – з 1 фрукта
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Гірчиця – 1 ч. л.
  • Сіль, перець за смаком744f30462fab85a2f4106d1dcb437d56 Салати З Авокадо – 6 Простих І Смачних Рецептів
  • Капусту нарізаємо середніми шматочками
  • Кріп подрібнюємо ножем, додаємо до капусти
  • Крабові палички ріжемо навскіс кружечками
  • Авокадо акуратно розрізаємо навпіл за допомогою ножа, потім проворачиваем, видаляємо кісточку, чайною ложкою обережно виймаємо м’якоть, намагаючись не пошкодити шкірку.
  • М’якоть нарізаємо соломкою, поливаємо її лимонним соком.
  • Все змішуємо, солимо, перчимо за смаком.
  • Заправляємо сумішшю гірчиці з майонезом (змішуємо попередньо в іншій ємності).
  • Викладаємо суміш по формочках від плоду.

Така подача дуже апетитна і оригінальна. Залишається прикрасити страву зеленню, часточками лимона, шматочками крабового м’яса. Звичайно, їсти зі шкіркою не можна!

Поки авокадо рідко з’являється на наших столах, досі рахуючись іноземним, незвичним продуктом. Але використовувати його досить просто, адже нескладно приготувати один з таких салатів на радість рідним, друзям, гостям будинку. Пробуйте, дивуйте, розвивайте свою кулінарну майстерність!