Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

Сир — корисний і цінний натуральний продукт. На жаль, не кожен любить сир в чистому вигляді, особливо діти. Як змусити дітей є смачне і корисне блюдо будинку? Дуже просто – треба зробити з нього ніжну і поживну запіканку, таку як в дитячому садку. Сирна запіканка з манкою — це блюдо, яке в дитячому саду діти завжди добре їдять.

Страва це не зажадає ніяких особливих продуктів і тимчасових витрат. Замішувати сир з кефіром або зі сметаною будемо не більше десяти хвилин. Потім нам залишається тільки поглядати як вона готується в духовці.

Я вже публікувала рецепти картопляної запіканки. І за вашими відгуками зрозуміла, що вони вам сподобалися. Спасибі всім за коментарі. Сьогодні розповідаю про сирній запіканці. Готую я це просте блюдо в духовці або в чашу мультиварки. Можна випікати в мікрохвильовці. У кожної господині свої звичні, перевірені рецепти. У цій статті ми розглянемо кілька варіантів. Сподіваюся, Ви оціните і заберете в свою скарбничку рецептів.

Сьогодні в цій статті:

  • Як готувати сирну запіканку — корисні поради
  • Запіканка сирна з манкою і сметаною в духовці
  • Відео ролик приготування запіканки в мікрохвильовці
  • Запіканка з манкою і какао «Зебра»
  • Відео ролик — швидка сирна запіканка в мультиварці
  • Як готувати сирну запіканку — корисні поради

    a5769b355bba40d44f6b7ba28b474a0d Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    • Спробуйте ложечку сиру, якщо він не кислий, то сода додається в тісто, має бути погашена оцтом. Якщо ж запіканка на кефірі, то гасити соду не потрібно. Якщо сир кислуватий, не завадить і додавання зайвої ложки цукру.
    • Жестковатость сухого сиру виправляється розминкою виделкою з парою ложок молока. Допомагає ще протирання сиру крізь металеве ситечко. Занадто сирий, вологий сир загорнути в шматок марлі і гарненько віджати.
    • Не беріть для запіканки ніякі «сирні продукти». Тільки натуральний сир. Зрозуміло, сир краще брати домашнього виготовлення у приватників. Та й інші продукти, бажано, теж. Без консервантів і «пальмової» жирності.
    • Сирна запіканка з манкою стане улюбленим десертом у дітей, якщо додавати в неї шматочки їх улюблених фруктів або сухофруктів. Спробуйте всипати в тісто жменьку ягід або горіхів. Експериментуйте по своєму смаку.
    • Готуйте з любов’ю і гарним настроєм! 09a392680308906899e105dd8da24407 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Сирна запіканка з манкою і сметаною в духовці — рецепт як у дитячому садку

    c916b50d4036f002bcde3c3f923d4f85 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Я вважаю цю запіканку справжнім десертом. На фото добре видно як вона піднімається в духовці пишна як бісквіт. Таку і гостям подати до чаю не соромно. У мене вона завжди виходить. Якщо будете дотримуватися пропорції і температуру випікання, то і ваша запіканка обов’язково така вийде.

    Що знадобиться:

    cae0d27be9365e2f19c737b064645bec Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Як готувати:

    Повторюся відразу. Якщо сир сухуватий, потрібно розім’яти його з двома столовими ложками молока. Якщо ж занадто сирий, то загортаю в марлю і віджимають. У мене сирок домашнього виготовлення. З молока від живої корови. Може бути трохи дуже жирний, але для запікання це тільки благо.

    Промиваю родзинки і заливаю гарячою водою. Нехай постоїть, поки я буду розбиратися з іншими продуктами.

    77b1fb1297c53050bfb9c0781342e102 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Дрібної теркою перу цедру з лимона. Сир я просто размяла виделкою. Додала в нього яйця, цукор, сіль, сметану, манну крупу і лимонну цедру. Чайну ложку соди погасити лимонним соком і змішала з усіма компонентами. Можна розмішувати вручну, а я використовую міксер для швидкості.

    189ba13ab5705a111fc8934a6ff18fcd Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Все перемішалося відмінно. Консистенція ніжна як сирна маса. З родзинок зливаю воду обсушиваю його паперовим рушником.

    Ізюм, перед додаванням в тісто, завжди обвалюйте в борошні.

    Це потрібно для того, щоб у тесті родзинки не впав на дно посуду, а розподілився рівномірно. Обвалянный в борошні родзинки всипаю в сирну масу і перемішую тісто останній раз.

    518af4e58c07c3845993704b93c19b85 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Тісто готове, пора його викладати у форму. Включаю нагрів духовки на 180 грд. Форму стелю папером для випічки і змащую розтопленим вершковим маслом. Тісто виклала у форму, разровняла і зверху ще змастила залишилися олією.

    2d5b354d7dda3020a9bc5bee97002583 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Температура в духовці вже піднялася. Відправляю туди форму. Через 40 хвилин моя сирна запіканка з манкою буде готова.

    Враховуючи, що духовки різні у всіх, слідкуйте за румянностью запіканки. Можливо вам знадобиться більше часу.

    Готову страву дістала з духовки і накрила рушником. Коли охолоне, перевертаю форму на плоску тарілку, посипаю запіканку цукровою пудрою. І можна подавати на стіл, вже на запах всі зібралися.

    496b1383ff1f1290b8c024a58571e0be Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Незважаючи на те, що цей варіант такий найпростіший, запіканка виходить дивно пишна і ніжна.

    А от як зробити запіканку швидко і без проблем. Дуже цікавий ролик від каналу «Готуємо в мікрохвильовці»

    Швидка і смачна сирна запіканка в мікрохвильовці

    Урізноманітнити сирну запіканку можна не тільки фруктами і родзинками. Досить незвичайний варіант запіканки з какао обов’язково сподобається любителям шоколаду і всяких шоколадних солодощів

    .

    Сирна запіканка з манкою і какао «Зебра»

    a8c02088b8cb009f124873a7b72d6752 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Невеликий, але дуже смачний десерт до чаю для дітвори або неочікуваних гостей. Не більше 15 хвилин займе приготування тіста. Далі вже всі чудеса відбуваються в надрах духової шафи.

    Що знадобиться:

    f07fce8a36d211bc4061c3160bf1b7c6 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецептиПокроковий рецепт:

  • Заливаю манку молоком і відставляю в сторону. Поки розмішую сир, вона хай трошки набухне.
  • У сир всипаю чотири столові ложки цукрового піску і половинку чайної ложки ванільного цукру. Вбиваю туди ж яйця. b09962405c25a152001d8b618aefbc11 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти
  • Дуже добре розмішую все віночком або міксером. Манка вже трішки розм’якла в молоці. Виливаю це добро в сир і знову перемішую.
  • Тісто розливаю по двох мисках навпіл. В одну половину підсипаю какао-порошок. 73947fcefd3d78f37178fbd39dfb7fae Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти
  • Розмішую, щоб какао розподілилося в тісті рівномірно. Ось у мене дві миски: з білим тісто і з шоколадним. Починаю збирати запіканку.
  • Формочку я просто змащую вершковим маслом. Якщо бажаєте, покладіть пергаментний папір. На дно форми наливаю 3-4 столових ложки шоколадного тіста. Воно розтікається по всьому дну форми. Другим шаром слід налити кілька ложок білого тіста. c742acfe7d1c3505511bc28023edf063 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти
  • Повторюю шар за шаром, поки не буде все тісто у формі. Вийшла ось така весела сирно-шоколадна маса. А я включаю духовку нагріватися до 180 грд.49038b165765bafd69a530e392597b32 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти
  • Використовуючи ніж, роблю як би розрізи на тесті від середини до країв. Дуже просто. Таким способом розмальовую всю поверхню тіста. eaeecd436258f41712c96845e18fa011 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти
  • Виходить досить красиво і апетитно. Ставлю гарну запіканку в духовку на 40 хв. Тут треба, звичайно, простежити за випічкою. Кожен знає можливості своєї духовки.
  • Ось і готова моя сирно-шоколадна запеканочка «Зебра». Даю їй охолонути і вытряхиваю з форми на блюдо. Відразу ж подаю на стіл. d61840354b31bb72aee0a1a306124214 Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти
  • Смакота невимовна! Якщо хтось ще не готував цей нескладний і оригінальний десерт, сміливо вирішуйте) 87ddfc4b712766e1191acf8fb20e9aae Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти

    Якщо є тут любителі готувати в мультиварочке, вони обов’язково оцінять наступний спосіб приготування сирної запіканки. Відео від каналу MamaTwice

    Сирна запіканка з манкою і яблуками в мультиварці — відео рецепт

    До цього я можу лише додати своє Спасибі! Про сирній запіканці більше і краще вже нічого не скажеш. Дякую всім, хто з нами сьогодні готував!

    Окрема подяка і найкращі побажання тим, хто натискає на кнопочки соц мереж і зберігає собі наші рецепти! ad3bdc9b18f52b583b9c81f372d8a95a Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку — 4 смачні рецепти