Скільки цукру в столовій ложці?

Зміст

  • Як додати цукор за рецептом
  • Ложки бувають різні
  • Скільки грам цукру в ложці?
  • Альтернативне «зважування»
  • Відміряємо мінімальну кількість продуктів
  • Головне – це міра
  • Жодна сімейна зустріч, будь то свято або звичайний вечеря не обходиться без домашньої випічки. Булочки, печиво, слойки, пироги – все це додає «солодощі» життя і робить людей веселіше і добріше. При цьому кожна господиня має свій оригінальний рецепт. Але як би там не було, неможливо уявити домашню випічку без цукру, якщо ви звичайно не на дієті. При цьому для того, щоб вийшов справжній «шедевр» в кожну страву необхідно покласти точну кількість цього інгредієнта.

    010bd4b2a0c71853e9e0527559b6f50f Скільки цукру в столовій ложці?

    Як додати цукор за рецептом

    Домашня випічка буває як простою, так і складною. Але все ж для будь-якого кондитерського «шедевра» необхідний цукор. Звичайно, якщо на вашій кухні мережа ваги, то відміряти необхідну кількість цього інгредієнта для вас не складе труднощів. Але якщо цього приладу немає, то не варто зневірятися, адже цілком можна обійтися і «підручними засобами», наприклад, склянкою або ложкою. Головне, знати, скільки грам містить та чи інша тара.

    Звичайно, досвідчені господині здатні відміряти потрібну кількість цукру і «на око». Але починаючому кондитеру впоратися з подібним завданням буде досить складно. А адже смак ласощів безпосередньо залежить від «правильного» кількості інгредієнтів. Ось для цього випадку і потрібно знати, скільки цукру в столовій ложці. Адже завдяки цьому приладу можна відміряти практично будь-який продукт. Те ж саме можна сказати і про склянці і чайній ложці.

    Ложки бувають різні

    Кількість продуктів, які помістяться в столову ложку, безпосередньо залежить від їх дизайну. А адже на вашій кухні є чимало подібних приладів, що відрізняються за формою. Для вимірювання продуктів підійде лише стандартна столова ложка. Цей прилад повинен володіти такими параметрами:

    • Довжина черпала – 7 див.
    • Ширина ложки – 4 див.

    Тільки такий столовий прилад можна використовувати в якості мірної» ложки.

    a54d0c346d4091bcc97f75bf253e9010 Скільки цукру в столовій ложці?

    Скільки грам цукру в ложці?

    Шляхом тривалих «вимірювальних операцій було встановлено, столова ложка вміщає в себе 20 грам цукру, а якщо є гірка, то вага досягає 25 грам. Знаючи ці параметри можна завжди відміряти необхідну кількість цього продукту. Наприклад, якщо по рецепту вам необхідно 200 грам цього інгредієнта, то відміряйте 10 ложок без верху», або 8 – з гіркою. Такими простими математичними численнями можна легко і швидко дізнатися, як додати потрібну кількість не тільки цукру, але і будь-якого інгредієнта за допомогою цього столового приладу. Список найбільш поширених продуктів:

    • Вода – 18 р.
    • Молоко – 20 р.
    • Сіль -25/30 р.
    • Масло – 17 р.
    • Борошно – 10/15 р.
    • Какао – 20/25 р.
    • Рис – 15/18 р.
    • Сода – 22/28 р.
    • Мед – 25/30 р.
    • Желатин – 10/15 р.
    • Дріжджі пекарські – 8/11 р.
    • Лимонна кислота – 12/16 р.
    • Оцет – 13 р.

    Пам’ятайте, якщо за рецептом зазначено деяку кількість «столових ложок», то мова йде про ложках «з верхом».

    Альтернативне «зважування»

    Багато рецепти домашньої випічки містять досить велику кількість цукру. І відміряти його столовою ложкою стане досить трудомістким процесом. В цьому випадку краще вимірювати кількість інгредієнта склянкою. При цьому краще використовувати стандартну тару, знайому по шкільним їдальням. Вміст цукру:

    • Гранований стакан – 160 грам.
    • Тонкий стакан – 200 грам.

    Цієї тарою можна з легкістю відміряти і такі продукти:

    • Вода і молоко – 200/250 р.
    • Рослинне масло – 180/225 р.
    • Сіль – 240/300 р.
    • Борошно – 130/160 р.
    • Мед – 280/350 р.
    • Рис – 190/230 р.

    0ad88f6cbb0a354d0a13751a095e1ee3 Скільки цукру в столовій ложці?

    Відміряємо мінімальну кількість продуктів

    Багато рецепти, особливо італійської або французької кухні, вимагають більш ретельного підходу. Адже для того, щоб блюдо вийшло «ідеальним» необхідно точно відміряти мінімальну кількість продуктів буквально до грама. В цих рецептах столова ложка і тим більше стакан не зможе вам допомогти. Але не варто засмучуватися, адже не маючи ваг можна відміряти мінімальну масу за допомогою чайної ложки. Цей столовий прилад містить у собі 5 грамів цукру. Якщо ж набрана чайна ложка «з верхом» то маса продукту, що міститься в ній, досягне 7 грам. Так що з цим столовим приладом ви не будете відчувати труднощів навіть зі складними рецептами. Крім того, подібним способом можна відміряти і інші продукти:

    • Вода або молоко – 5 р.
    • Рослинне масло – 5 р.
    • Борошно – 4/5 р.
    • Сіль – 7/10 р.
    • Рис – 5/8 р.

    3279a5230cf71c4ebb71f7851fde0693 Скільки цукру в столовій ложці?

    Головне – це міра

    Цукор досить неоднозначний продукт, адже з одного боку, це чудове джерело енергії і гарного настрою, а з іншого – досить небезпечний і шкідливий інгредієнт. Надмірне вживання цукру може привести до проблем зі здоров’ям, наприклад, ожиріння, серцево-судинних захворювань, а також хвороб зубів і ясен. За даними всесвітньої організації охорони здоров’я, рекомендована добова норма «солодощі» не повинна перевищувати 36 грам для дорослої людини. Кількість споживаного цукру дитиною і того менше – 15 грам. Так що людям, які стежать за станом свого організму корисно знати, як відміряти потрібну кількість цукру.