Скільки варити яйця некруто, щоб були смачні?

Зміст

  • Яйце некруто в мультиварці
  • Яйце некруто на плиті
  • Яйця всмятку в мікрохвильовці
  • Як слід правильно подавати яйце некруто?
  • Що ж використовують для подавання яєць некруто?
  • Кілька порад
  • Відео інструкція
  • Варені яйця люблять практично всі, але крім стандартного варіанту варіння є можливість зварити вкруту. Щоб досягти такого стану яйця, потрібно знати, скільки його варити. Тому в даній статті ми розповімо, скільки варити яйця некруто і як це правильно робити різними способами. Приготувати таку страву можна за допомогою кухонної плити, тобто на газу, з допомогою мультиварки і мікрохвильовки. Розглянемо докладно кожен з цих способів.

    Яйце некруто в мультиварці

    3aa0eb01a1902ba1d449dc425ccbbecc Скільки варити яйця некруто, щоб були смачні?

    Який би спосіб ви не вибрали для приготування даного страви, інгредієнтів, які необхідно підготувати, всього 2:

    • Вода.
    • Яйця.

    Перш, ніж приступати до приготування, яйця слід добре вимити. Для цього використовуйте проточну воду. Отже, приступаємо до готування яєць в мультиварці:

    • Помиті яйця викладаються в контейнер-пароварку.
    • Наповніть контейнер двома або трьома склянками води.
    • Щоб приготувати яйця некруто, використовуючи мультиварку, достатньо буде 3 хвилин.

    Процес готування в цьому пристрої відбувається за рахунок пари.

    Яйце некруто на плиті

    Для приготування страви з допомогою газу, потрібна посуд, в яку будуть покладені яйця. Коли ви підібрали посуд (каструлю), можна приступати до готування:

    • Вимиті яйця, викладіть в каструлю, залийте їх водою так, щоб вона покрила яйця до краю. Вода повинна бути холодною.
    • Доведіть воду в каструлі до кипіння. Яйця повинні варитися під закритою кришкою. Як тільки вода закипить, злегка прочиніть кришку і зменшіть вогонь до мінімуму.
    • Для того щоб отримати ідеальні, класичні яйця некруто, потрібно варити їх на слабкому вогні 3 хвилини. Зверніть увагу, що відлік часу відбувається з моменту закипання води.

    e64e3ad6eed9b3371a792372917a4941 Скільки варити яйця некруто, щоб були смачні?

    По закінченні 3 хвилин варіння отримуємо яйця некруто, в яких білок досить твердий, ну а жовток – рідкий. Якщо ж ви хочете домогтися рідкого стану білка також, то кількість часу варіння слід скоротити на 1 хвилину, тобто варити яйця 2 хвилини.

    Яйця всмятку в мікрохвильовці

    Для приготування цієї страви в мікрохвильовій печі знадобитися спеціальний посуд для мікрохвильової печі, в яку будуть викладені яйця. Якщо такий посуду немає, можна взяти скляну або пластикову тарілку. Отже, приступаємо до готування:

    • Вимийте яйця і викладіть їх в посуд. Не варто класти одне яйце на інше, покладіть їх на дно посуду так, щоб вони були на одному рівні. Робити це треба акуратно, інакше вони можуть розбитися.
    • Тепер посуд необхідно залити водою. Використовуйте холодну воду. Залийте яйця повністю, щоб вони «купалися» в посуді. Це дуже важливе правило, якщо його не дотримуватися і не налити достатньої кількості води, всі яйця можуть вибухнути, поки будуть говориться.
    • Якщо ви бажаєте прискорити процес приготування страви, використовуйте не холодну, а гарячу воду. Іноді яйця навіть заливають окропом.
    • Для того щоб не допустити вибуху, слід додати у ємність трохи солі. Достатньо однієї ложки.
    • Щоб зробити в мікрохвильовці яйця некруто, їх слід тримати від 3 до 6 хвилин, залежно від температури води, якою вони були залиті. Якщо в посуді був окріп, достатньо буде тримати яйця в мікрохвильовій печі 3 хвилини, щоб домогтися рідкого жовтка і злегка твердого білка, якщо ж ви використовували холодну воду, їй треба час, щоб нагрітися, тому тримайте яйця 6 хвилин.

    99aa713ce9752412dba6b09500ee11bb Скільки варити яйця некруто, щоб були смачні?

    Дуже важливо не обпектися, поки ви будете діставати яйця. Від посуду буде йти пар, а вода буде дуже гарячою. Тому коли ви збираєтеся діставати посуд для мікрохвильовки, використовуйте рукавиці або рушник, щоб не торкатися до посуду руками і не отримати опік. Також в цілях безпеки, не тримайте обличчя в мікрохвильовій печі, коли будете відкривати її, інакше пар обпече вас.

    Як слід правильно подавати яйце некруто?

    Що б ви не використовували в якості засобу для подачі, намагайтеся не доторкатися до яйцю руками. Головне правило подавання яєць всмятку – їх не треба чистити. Якщо ви спочатку почистіть яйце, з нього витече весь жовток і воно втратить свій презентабельний вигляд. Для початку остудіть яйця. Для цього використовують холодну воду. Як тільки ви закінчите їх варити, злийте окріп і наповніть ємність холодною водою. Так як яйця дуже гарячі, то, найімовірніше, вода одразу стане теплою. Почекайте кілька секунд і злийте воду, наповнивши ємність знову. Так зробіть декілька разів, за 10 хвилин яйця повинні достатньо охолонути і їх можна буде подавати.

    Що ж використовують для подавання яєць некруто?

    • Невеличка чарка.
    • Ложка.
    • Піала.

    Тепер потрібно правильно покласти яйце. Чистити його слід з широкого кінця, адже так буде легше дістатися до самого смачного, жовтка. Тим не менш, деякі вважають за краще класти яйця вузьким кінцем вгору, тому що так вони виглядають більш естетично. У будь-якому випадку, це не настільки важливо, вибирайте ту сторону, яка вам до душі, в будь-якому випадку, смак від цього не зміниться.

    60571acd3b7180b268c3b19ca9676a53 Скільки варити яйця некруто, щоб були смачні?

    Потім яйце необхідно акуратно розбити, постукуючи по ній ложкою. Вдарити яйце потрібно по кінчику, щоб від’єднати верхівку шкаралупи і почати їсти його з допомогою ложки. Якщо ви очистите яйце повністю, то воно розтечеться і вам не дістанеться саме смачне.

    Кілька порад

    • Щоб яйця були більш смачними, посоліть і поперчіть їх, коли від’єднайте верхівку шкаралупи.
    • Не варто класти холодні яйця у окріп, які ви тільки що вийняли з холодильника. Із-за різкої зміни температури вони, найімовірніше, луснуть, а якщо ви будете готувати їх в мікрохвильовій печі, то вони неодмінно вибухнуть. Щоб уникнути це, а також заощадити час, перш ніж опустити яйця в гарячу воду, промийте їх теплою водою з-під крана, оскільки вони трохи нагріються.
    • Щоб домогтися ідеальної форми яйця, звареного вкруту, проколіть його широкий край голкою або шпилькою.
    • Якщо ви бажаєте якомога швидше приготувати це блюдо, попросіть кого-то закип’ятити воду, варити яйця вже в цій воді, а не чекати її закипання.

    Таким чином, ми розглянули всі можливі способи варіння яйця всмятку. Це швидке в приготуванні і дуже смачне блюдо.

    Відео інструкція