Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

Добрий день всім друзям і гостям мого блогу! Страви з м’яса з картоплею у всіх варіантах користуються у нас величезною популярністю. Серед них стожки з фаршу під шубою з овочів запечені в духовці. Це такі симпатичні м’ясні котлети на яких начинка лежить зверху і вся покрита смачним, розплавленим сиром.

Я зазвичай роблю фарш з того м’яса, яке є в холодильнику. Годиться яловичина, свинина, баранина або змішаний. Хто не любить жирне, зробіть фарш з курки або індички. Тільки при замішуванні обов’язково додайте в нього яйце, щоб готові котлетки не розвалювалися.

a5602b25d62f87ee8256f23602192328 Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

Досить нехитрі продукти і простий спосіб приготування. А виходить дуже смачно і святково. З начинкою теж особливо не заморачивайтесь. Можете придумати «шубу» на свій смак: накладайте на котлету терту картоплю, цибулю, помідори, обсмажені гриби, яйця, головне зверху прикрити щіпка тертого сиру.

Запрошую всіх готувати зі мною разом-це нехитре, але дивовижно смачне блюдо. Якщо Ви ще не робили стожки під шубою обов’язково спробуйте. Ваші домашні та гості просто мова проковтнуть! Напишіть в коментарях, як у вас вийде. Буду дуже вдячна. 2752df0f21babeadd21eefa4761bd62b Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

У цій статті:

  • Стожки з мішаного фаршу під шубою в духовці
  • З м’ясного фаршу з помідорами і грибами
  • Стожки з мішаного фаршу під шубою в духовці

    b8566069adab769cb872f69edf4178ae Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

    Ці смачні котлетки зовсім нескладно приготувати, але вони такі красиві і апетитні. Я завжди готую їх на святковий стіл. Вони ніколи не залишаються після свята. Якщо Ви ще не робили стожки обов’язково спробуйте. Ваші домашні та гості просто мова проковтнуть! 293bc738ecf48f2f22b9cd2128a37cc1 Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

    Що знадобиться:

    eb2f20d6fe4bc932a35a50f5eeaef739 Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

    Приготування

    Спочатку підготуємо всі продукти. Варимо яйця круті, даємо охолонути і дрібно кришимо.

    Яйця варяться 7-10 хвилин після закипання.

    Цибулю нашаткувати тонкими полуколечками. Сир тремо на крупну тертку. Картоплю теж натерти. У фарш додаємо яйце, сіль, перець і вимішуємо як слід.

    З рубленого м’яса сформувати нетовсті коржі. Можна вже включити духовку. Лист або форму для запікання обмазати маслом і укласти на нього котлети-коржики.

    deac86e77cb1a3a26e910c604a01d15d Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

    На кожну котлетку посипати трохи нарізаної цибулі, нарізаного яєць і зверху терту картоплю. Не забуваємо посолити і поперчити. Останній шар — тертий сир.

    4f25f4f443e9a76304d11fc1a37f75ee Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

    Духовка в мене вже розігрілася до 200грд. Відправляю туди деко з стіжками. Випікати 30 — 40 хвилин.

    Нагрів у всіх духовок різний, тому спостерігайте за стравою.

    Хвилин за 5 до готовності можна ще присипати зверху кожну котлетку дрібкою сиру.

    7c473e752685109de553b69ad786d6aa Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

    Ну ось і готове наше святкове частування. Як бачите, приготувати їх досить просто. А вже смакота яка — хай вам про це скажуть всі, кого ви почастуєте цією стравою.

    09e3feb084572d9f35d79928caa07442 Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото

    Іноді стожки з фаршу я роблю з обсмаженої морквою і цибулею в якості начинки.

    З м’ясного фаршу з помідорами і грибами

    Цей варіант страви з помідорами і грибами нам люб’язно надав відеоканал Happy Home. Всі продукти звичайні.

    • 500 гр. змішаного фаршу (або будь-якого іншого)
    • 1 банка консервованих печериць (400 гр)
    • 1 велика цибулина
    • 100 гр сиру
    • 1 помідор
    • сіль, спеції — за смаком

    Приготування дивіться на відео ролику.

    На цьому поки все про приготуванні стожков. Дякую всім, хто готував сьогодні разом зі мною!

    Напишіть в коментарях сподобалися вам наші рецепти стожков з м’ясного фаршу і що Ви хотіли б до них додати? 15ee3b18665b0033c55bb469d9edcc40 Стожки з фаршу під шубою в духовці — покроковий рецепт з фото