Як є фейхоа: з шкіркою або без (відео і фото)

Більшість людей, які знають про корисні властивості цього заморського фрукта, задають питання про те, як є фейхоа, з шкіркою або без?

Багато вживають цілком, інші стверджують, що оболонку потрібно видаляти.

Щорічно фейхоа з’являється на прилавках ринків і супермаркетів в кінці осені. Фрукт росте в Південній Америці, і в інших країнах з субтропічним кліматом, серед яких Азербайджан і Туркменія, а також чорноморське узбережжя Кавказу.

Що за фрукт?

За смаком фейхоа нагадує поєднання агрусу і полуниці. Деякі люди відзначають, що фрукт більше схожий на ківі, інші – на ананас. Вживають тільки повністю зрілі плоди. Вони м’які, з темно-зеленою шкіркою. Бажано їсти ягоди з непошкодженою оболонкою. На ринку насилу можна відшукати по справжньому дозріле фейхоа, смачне і солодке. Купивши тверді фрукти, можна покласти їх для дозрівання на кілька днів у прохолодне місце, але не в холодильник.

М’якоть дозрілого фейхоа – немов желе. Вона дуже м’яка, м’ясиста, легко ріжеться або набирається в ложку. Багато господинь вважають за краще робити варення з фейхоа. Для такого ласощі вибирають щільні плоди, не м’які, не пошкоджені. Цей тропічний фрукт – відмінне додаток до фруктових салатів. Їм можна присмачувати пиріг і їсти в якості десерту.

Плоди цього тропічного фрукта мають довгасту форму. Шкірка фейхоа дуже щільна, а м’якоть дозрілого плоду – м’яка. За розміром фейхоа можна порівняти з величезною виноградиной, абрикосом або сливою. Важить кожна ягода до 100 м, в діаметрі часто досягає до 6 см, забарвлення завжди однаковий – темно-зелений. М’якоть світла, майже прозора, по консистенції нагадує желе. В центрі є прозорі прожилки. Є трохи насіння. Смак плодів фейхоа незвичайний. Він кисло-солодкий.

Як їдять фейхоа з шкіркою або без ?

Багато спеціалісти, говорячи про те, як правильно їдять фейхоа, роблять акцент на головному методі вживання цього фрукта. Він полягає в простому дії. Потрібно розрізати плід навпіл і, не видаляючи шкірку, з’їсти серединку за допомогою ложечки.

Але більшість любителів цього фрукта, відповідаючи на питання про те, як є фейхоа з шкіркою або без, кажуть, що треба цілком з’їдати плід, не розрізаючи, а раскусывая. М’якоть, звичайно, смачна, але ось шкірка – жорстка і гіркувата. Всім, хто любить фейхоа з шкіркою, можна їсти його як яблуко.

Незважаючи ні на що, у багатьох людей ще залишаються питання про те, як правильно їсти фейхоа чистити його чи ні. Відомо, що в шкірці досить багато корисних речовин, серед яких:

  • Вітаміни основної групи.
  • Мікроелементи.
  • Дубильні речовини.
  • Ефірні масла.
  • Фахівці радять їсти тільки м’якоть фейхоа, а от готувати варення з шкіркою. Правильний процес поїдання фрукта, незалежно від того, як є фейхоа з шкіркою або тільки м’якоть, починається з ретельного миття плодів. Як є фейхоа з шкіркою або без?

    Варто визначитися, їсти його окремо або у складі салату, іншого блюда. Для приготування десерту з додаванням інших інгредієнтів, з фейхоа шкірку потрібно зняти. Припустимо подрібнення фрукта на тертці або нарізування.

    Як є фейхоа, якщо хочеться просто поласувати? У цьому випадку варто з’їсти його за означеними правилами – вичищаючи м’якоть ложкою. В інтернеті можна знайти багато відео про те, як є фейхоа, але варто покладатися на власний смак.

    Про те, як їдять фейхоа, особливих суперечок немає. У різних джерелах є маса фото про те, як є фейхоа. Більшість людей використовують ножик і ложку. Але є ще одна думка про те, як треба їсти фейхоа. Слід обшпарити його окропом, акуратно зняти шкірку і нарізати. Можна з’їсти цілком, ретельно розжовуючи.

    Про те, як правильно їсти фейхоа, кажуть фахівці різних країн. Багато радять прокрутити плоди через м’ясорубку і посипати цукром, або змішати з медом. При цьому переробляти їх треба разом з шкіркою.

    Ще один рецепт того, як є фейхоа: взяти соковижималку і видавити через неї кілька ягід. Вийде сік, який можна додати в напій з інших фруктів або пити самостійно з цукром.

    Людям, що страждають від захворювань щитовидної залози, які задають питання про те, як є фейхоа, з шкіркою або без, лікарі дають однозначну відповідь: звичайно, з шкіркою. Саме в ній міститься величезна кількість йоду, так корисного для щитовидки.

    Якщо фейхоа їдять без шкірки, шкірку викидати не варто. Її можна висушити, і як звичайні лимони або абрикоси класти в чай. Є плід фейхоа можна і як полуницю, розрізаючи, і посипаючи цукровою пудрою. Про це є відео, докладно розповідає про те, як їдять фейхоа.

    Незалежно від того, скільки з’їсти фруктів фейхоа і як це робити, для організму в будь-якому випадку буде величезна користь. Але від того з чим його їдять, залежить здоров’я людини і його самопочуття. Фото про те, як їсти плід фейхоа або вживати його в якості соку, є в інтернеті.

    Що міститься в цих фруктах?

    Фейхоа має корисні властивості, незалежно від того, є цей фрукт. Найбільше в фейхоа йоду. По насиченості цим речовиною цей тропічний плід може змагатися з морепродуктів. Сполуки йоду в фейхоа водорозчинні, що дуже корисно для організму, незалежно від того, як є фейхоа. У 100 г фейхоа є 35 мг йоду. Крім йоду в плодах цієї рослини міститься:

  • Магній, потрібний для судин і кровоносної системи.
  • Калій, корисний для серця.
  • Залізо – для кровотворення.
  • Цинк для шкіри і кісток.
  • Фосфор потрібний для кісткової і хрящової тканини.
  • Чим вона корисна? Вітамінами. Адже незалежно від того, як є фейхоа, з цієї ягоди можна засвоїти велику кількість вітаміну С, а також вітамінів групи В. Насичені ці плоди і клітковиною. Є в них потрібні ефіри і дубильні речовини, яблучна кислота, амінокислоти. За рахунок всього цього багатого складу, фейхоа дуже добре підвищує імунітет, змушує правильно працювати кишечник. Пектини і сахароза, що містяться в цих фруктах, корисні для тих, хто сидить на дієті і не вживає солодощів.

    Як правильно їсти фейхоа? Для гарного засвоєння, незалежно від того, що рекомендують на відео в інтернеті, корисно їсти його без цукру або підсолоджувачів. Важливо вживати в їжу цей фрукт гіпертонікам, оскільки фейхоа знижує артеріальний тиск.

    Протипоказання

    У деяких випадках плоди фейхоа можуть завдати шкоди організму людини. Незалежно від того, як цей фрукт, фейхоа багато корисних властивостей, але є і протипоказання. В деяких випадках виявляється непереносимість цих плодів. З’являється алергічна реакція у вигляді висипань на шкірі. Червоні пухирці дуже сверблять. Алергія пов’язана з тим, що організм людини перенасичений вітаміном С або іншими речовинами, які містяться в фейхоа.

    Оскільки в цих плодах підвищений вміст цукру, не варто їсти їх діабетикам і людям із зайвою вагою. При вагітності та годуванні малюка, жінці варто проконсультуватися з лікарем, перед тим, як вживати в їжу фейхоа.

    Якщо дитина просить дати йому поласувати цими плодами, не варто поспішати. Бажано спочатку уточнити у педіатра, чи варто давати ягоди малюкові. Якщо доктор схвалить прагнення вживати в їжу фейхоа, то перед тим, як дати їх дитині, слід обов’язково очищати плоди від шкірки.

    Вибираємо самі смачні і корисні

    Від того, які будуть куплені ягоди, залежить і отримана від них користь. Купувати фрукт бажано на ринку, оскільки можна попросити продавця розрізати будь фейхоа і подивитися його стиглість, і навіть спробувати. Якщо м’якоть непрозора, такий фейхоа купувати не варто. Але якщо довелося купити, можна покласти його достигати в прохолодне місце.

    Не варто купувати плоди з коричневою, потрісканої і плямистої шкіркою. Оболонка повинна бути однорідного кольору, яскраво-зелена. Допускається білий наліт на ягодах.

    Бажано купувати великі, м’які плоди. Чим вони більше, тим корисніше. М’якоть всередині навіть самого стиглого фейхоа не повинна мати коричневий колір. Це говорить про зіпсованості ягід. Якщо зберігати фейхоа належить до 10 днів, покласти їх потрібно в холодильник, заздалегідь запакувавши ягоди в целофан. Можна укласти їх у пластиковий контейнер.

    Щоб зберегти плоди фейхоа ще протягом більш тривалого терміну, необхідно помістити їх в морозилку. Там вони можуть лежати до 100 діб. У сезон досить купувати по парі кілограмів цього фрукта, а щоб запастися і зробити варення, знадобиться 5 кг, не більше.

    Страви на основі цього корисного фрукта

    Є рецепти фейхоа. В таких стравах зберігаються всі корисні компоненти і засвоюються так само, як і з свіжих плодів. Найбільш поширений варіант страви з фейхоа – плоди, перетерті з цукром і розфасовані в скляні баночки. Зберігається такий продукт не дуже довго в холодильнику. Пропорції: на 1 кг фруктів – кіло цукру.

    Дієтичний салат. Буряк відварити, подрібнити. Фейхоа очистити від шкірки і нарізати кубиками. Додати в блюдо 50 г будь-яких горіхів. Спеції і зелень за смаком. Заправити такий салат бажано оливковою олією. Відомо, що таке зілля чудово допомагає позбутися зайвих кілограмів.

    Фейхоа можна додавати в будь-друге страву, але найкраще зарекомендував себе цей фрукт в салатах. Гарний фруктовий. Потрібно нарізати апельсин, мандарин, пару бананів, ківі, яблуко і додати очищене фейхоа, нарізане часточками. Все змішати, заправити йогуртом.

    Коктейль з фейхоа. Змолоти в блендері 5-6 ягід, які слід попередньо очистити від шкірки. Окремо необхідно перемолоти 1 ківі, половину банана. Змішати інгредієнти, додати 250 мл молока (підійде і кефір). Можна покласти в цей вітамінний коктейль трохи кориці, м’яти або ванілі.

    Десерт. Подрібнити 5-6 фейхоа, очищених від шкірки. Додати 50 мл сметани або йогурту. Все перемішати. Можна покласти трохи цукрової пудри або замінника цукру.

    Фейхоа – відмінний засіб для косметичних процедур

    Для маски. Знадобиться дуже стиглий фрукт. Його потрібно очистити від шкірки і подрібнити блендером. Додати трохи оливкової або будь-якого іншого масла. Допустимо використовувати і чисту воду замість масла. Для жирної шкіри можна додати трохи лимонного соку. Наноситься засіб тільки на чисту шкіру у вигляді маски і тримається до 20 хвилин. Можна додати до цього складу ложку меду рідкого сорту. Якщо жінка страждає куперозом, від меду краще відмовитися.

    Щоб маски їх фейхоа діяли глибше, їх рекомендовано підігрівати на водяній бані, доводячи температуру до 37°C. Змивати маски рекомендовано теплою водою, а після наносити живильний або зволожуючий креми.

    Тонік з фейхоа. Вичавити сік з 6 ягід, додати 20 мл спирту і настоювати протягом 5 днів у темному прохолодному місці. Такий засіб чудово підійде для жирної шкіри. Вона не буде пересушена за рахунок дії соку фейхоа, а спирт прибере зайву жирність.

    Косметичні засоби на основі фейхоа зарекомендували себе, як пом’якшують, зволожують, заспокійливі і підтягують. За рахунок того, що у фруктах присутні дубильні речовини та ефірні олії, косметичні засоби з фейхоа мають підтягуючим ефектом.

    Отже, плоди фейхоа – дуже корисний продукт. Його можна вживати з іншими фруктами або самостійно. Найпоширеніший вид застосування ягід – розрізання навпіл і з’їдання м’якоті за допомогою маленької ложечки. Можна очищати шкірку, різати фрукт і додавати в салати. Як є фейхоа з шкіркою або без вирішувати вам в залежності від ваших уподобань. Плоди цієї рослини дуже корисні, особливо для людей із захворюваннями щитовидної залози, оскільки в фейхоа міститься велика кількість йоду.