Що пити на Новий 2018 рік Собаки – підбірка

Кожної людини напередодні новорічних свят цікавить не тільки питання про те, які страви на Новий рік 2018 готувати, але і те, які напої ставити. Пропонуємо вам заглибитися в алкогольну тему. Тільки пам’ятайте, що надмірне вживання алкоголю шкодить здоров’ю. У статті такі будуть варіанти і оригінальних безалкогольних напоїв на Новий рік! Перед тим, як визначитися з тим, що пити на новий рік 2018 рік Собаки, важливо розібратися в можливих варіантах напоїв. Ми пропонуємо звернути увагу на елітний алкоголь, адже Новий рік – це яскраве і ексклюзивний свято, що вимагає такого ж підходу.

0418e9686e25608fc9869c88dbf4f4b7 Що пити на Новий 2018 рік Собаки   підбірка

Шампанське на Новий рік 2018 Собаки

Новорічне застілля ніколи не обходилося без шампанського. Цей напій, як і будь-яке інше ігристе вино, треба подавати охолодженим на стіл у відерці, в якому змішані лід і вода. Дана суміш допомагає заспокоїть і остудити шампанське, але при цьому не заморожує і не вбиває його. Зазвичай, цей напій п’ють перед або після їжі, але тільки не під час. Шампанське наливають у вузькі і довгі келихи, адже саме в них добре видно гра пенящихся бульбашок. Ця маленька частина вже є ритуалом. Не варто лити алкоголь в заморожені келихи. Адже тоді вино може випробувати температурний шок і відразу все це позначиться на смаку. Що стосується відкриття ігристого вина, то це треба робити не за хвилину до бою курантів, а трохи раніше. Як показує досвід, не всі пляшки можна відкрити відразу. Перед відкриттям не можна ні в якому разі трясти пляшку, тоді пробка вилетить несподівано і півпляшки напою просто виллється на підлогу або на гостей. Все що вам треба зробити, так це взяти охолоджену пляшку шампанського і обернути її серветкою. Тоді вона не буде ковзати в руках. Пляшку нахилити під кутом в 45 градусів. Коли відкриваєте вино, то необхідно обертати пробку, а не пляшку. Саме так роблять професіонали. Але, не тільки ігристі вина можна побачити на новорічному столі.

931732d5a897d07b50a9f6b192ab5b6e Що пити на Новий 2018 рік Собаки   підбірка

Слабоалкогольний коктейль «Реасһ Bellini» на Новий рік 2018

Шампанське чудово поєднується з персиковим нектаром. Ще один легкий напій, який тішить смак і погляд чергуванням шарів. Тонкий аромат персика як не можна краще підкреслюється смаком шампанського. Принцип приготування такий же, як і в минулому рецепті: наливати напій потрібно в охолоджений келих для шампанського, а ігристе вино лити на сік, а не навпаки. Для цього рецепта вам потрібні такі компоненти:

  • свіжий персик;
  • фільтрований персиковий сік або нектар;
  • шампанське;
  • лід.

Налийте в охолоджені келихи персиковий сік, заповнивши ємність на 1/3 частину, додайте лід, долийте холодного шампанського. По краях прикріпіть тонкі скибочки свіжого персика. При бажанні такий же коктейль можна приготувати і з мангового соку.

10a0ca4b2e053c7c72e432aee074cd55 Що пити на Новий 2018 рік Собаки   підбірка

Гарячий коктейль «Кава по-карибськи» на Новий рік 2018

Гаряча кава з бренді і вершками зігріє вас в новорічну ніч. На Новий рік ми завжди виходимо подивитися на яскраві феєрверки. Не обходиться і без розваг на свіжому повітрі – хороводи навколо ялинки, снігові битви і катання на ковзанах є неодмінною заняттям для тих, хто відзначає Новий рік на природі. Однак після морозного повітря дуже хочеться зігрітися. Саме для цих цілей ми приготували для вас рецепт чергового коктейлю. Для нього потрібно закупити такі компоненти:

  • кокосове пюре;
  • сироп маракуї;
  • зерновий кави;
  • бренді;
  • збиті вершки.

Коктейль готується порційно. Зваріть в кава-машині американо. Приготуйте скляні келихи для гарячих напоїв. У кожен келих покладіть ложку кокосової пюре, долийте 20 мілілітрів сиропу маракуї, столову ложку бренді, доповніть келих американо і перемішайте компоненти. Напій потрібно прикрасити шапкою збитих вершків і парою зерняток кави.

5e81129d8c158390b6c44a31e0d4d237 Що пити на Новий 2018 рік Собаки   підбірка

Білі вина на Новий рік 2018 Собаки

Варто запам’ятати той факт, що білі столові вина – мочегонны і легко возбуждающи. Що стосується червоних вин, то вони підбадьорливі і поживні, міцні – енергійні, а солодкі – висококалорійні. Тому вам вирішувати, що у вас буде стояти на новорічному столі. Тепер поговоримо про коньяк. Його на стіл подають тільки після закінчення бенкету. Якщо цей напій вживати під час їжі, то ви ніколи не відчуєте його смак і аромат. Коньяк завжди подають при кімнатній температурі. На відміну від шампанського, коньяк створений для більш вузького кола та інтимної обстановки. Так що такий напій не дуже хороший для святкового застілля, якщо ви тільки не відзначаєте в сімейному колі. Коньяк треба пити невеликими ковтками, і не закушувати шоколадкою або лимоном. Як і коньяк, віскі є напоєм тісного кола. Наприклад, в Англії, його називають бібліотечним або клубним. Все віскі можуть відрізнятися між собою смаком, запахом і сировиною. Ніколи неможливо сплутати шотландське віскі з ірландським. Так що і віскі п’ють по-різному: деякий залпом, а інше треба потягувати. Але і віскі не можна пити під час їжі. На ситий шлунок п’ються й самі лікери. За традицією їх треба подавати перед кавою або чаєм. Їх теж п’ють в чистому вигляді або додають в різні коктейлі. А ось для того, щоб швидко не стати п’яним, перед заходом краще з’їсти шматочок масла або випити трохи жирного бульйону.

88c8b5ba01c046d6a0a772fb73178300 Що пити на Новий 2018 рік Собаки   підбірка

Коктейль «П’яний цитрус» на Новий рік 2018

«П’яний цитрус» можна робити з апельсиновим або грейпфрутовим соком. Незвичайний коктейль з щільною текстурою і легкими бульбашками іскристого шампанського. Насичений аромат цитруса робить його підходящим вибором для новорічного столу, а м’який алкогольний присмак ще більше пом’якшується яєчним жовтком. До складу напою входять:

  • цукрова пудра;
  • мандариновий лікер;
  • жовток перепелиного яйця;
  • шампанське;
  • апельсин;
  • лід.

На одну порцію напою збити з 1 ч. л. цукрової пудри 4 жовтки від перепелиних яєць. Апельсин вимити, обдати окропом, протерти від воску і зробити фреш. Зі шкурки зняти цедру (1/2 ч. л.). За допомогою блендера збити фреш з жовтком, додати 15 мл мандаринового лікеру, додати цедру і ще раз збити блендером. Перелити коктейль в келих, додати пару кубиків льоду і долити до верху холодним шампанським, постаравшись не змішати шари.

7ae3f5d735a29581fd1ef754bb6e8146 Що пити на Новий 2018 рік Собаки   підбірка

Зігріваючий коктейль «Гранатовий вибух» на Новий рік 2018

Напої з гранатом — справжній вітамінний вибух посеред зими. Напої, приготовлені з медом і спеціями — справжній порятунок для тих, хто виїхав святкувати Новий рік в заміський будинок. Крапелька бренді, яку додають в цей гарячий напій, відмінно гармонує зі смаком гранатового соку, а мед і зелені яблука наповнюють аромат тонкими солодкими нотками. Для приготування напою вам потрібно підготувати:

  • плід граната;
  • кардамон;
  • лимонну траву;
  • бренді;
  • свіжий лимон;
  • очищену воду;
  • мед;
  • зелені яблука.

Поставте на вогонь каструлю і влийте в неї 1 л чистої води, додайте 1 ст. л. меду. Очистіть від шкірки і серцевини два яблука. Помийте лимон, обдайте його окропом, обсушіть і натріть цедру. Яблука потрібно нарізати дрібними кубиками і всипати разом з цедрою у воду. Вичавити з лимона пару чайних ложок соку і долити в каструлю. Перешкодити рідину і закип’ятити. Як тільки вода закипіла, зменшити вогонь, потримати ще 3-4 хвилини, процідити через сито, накрити кришкою і поставити в тепле місце. Помити, очистити і порізати ще 2 зелених яблука. Щоб фрукти не потемніли, збризнути їх соком лимона. На наступному етапі приготування коктейлю потрібно очистити плід граната, скласти зернятка в глибокий посуд, додати 2 столові ложки меду і розкласти по термостійким келихах, досипати по столовій ложці різаних яблук, залити гарячим напоєм, влити столову ложку бренді. У кожен келих покласти 1 гілочку лимонної трави.

52349825e69e86fc6c85a2754fc27c7a Що пити на Новий 2018 рік Собаки   підбірка