Фейхоа: корисні властивості, протипоказання, як є

3152d5476df9a152a66807f712268dcc Фейхоа: корисні властивості, протипоказання, як є

Ближче до закінчення осені на продуктових прилавках з’являється такий екзотичний фрукт як фейхоа. Однак мало хто знає, як їдять фейхоа, корисні властивості цього плоду теж маловідомі.

Що таке фейхоа
Фейхоа – тропічне дерево, родом з Південної Америки. Ця рослина вже оселилося в таких країнах, як Азербайджан, Туркменістан, а також в Криму і субтропіках Кавказу. Найчастіше саме з цих місцевостей фейхоа привозять на прилавки наших магазинів.
Фейхоа має дуже оригінальний смак і аромат. Він дуже нагадує суміш полуниці, ананаса і ківі. Проте відчути його повністю можна тільки вживаючи зрілі фрукти.
Варто відзначити, що стиглі плоди складні в транспортуванні, так як вони досить м’які. Тому найчастіше на прилавках можна знайти недозрілі фейхоа. Щоб вони дозріли, достатньо почекати пару днів. Коли відчуєте, що плоди стали м’якими, можете насолодитися їх оригінальним смаком.

Корисні властивості

Субтропічні плоди фейхоа корисні властивості і протипоказання

Фейхоа – це субтропічний плід, батьківщиною якого є Латинська Америка. Рослина зустрічається в дикому вигляді в Аргентині і Бразилії. На сьогоднішній день селекціонерами були створені культурні сорти рослини, які вирощують в субтропічних регіонах із-за великої популярності фейхоа, корисні властивості якого застосовуються в медицині, косметологи та дієтології. Сьогодні це рослина за рахунок зростання його популярності вирощують в Криму, Краснодарському краї, Азербайджані та Грузії за рахунок унікальних властивостей цього субтропика, який єдиний з усіх субтропічних видів рослин може переносити негативні температури безболісно.

Опис

Назва рослині було дано на честь бразильського ботаніка Джоані де Сільва Фейхо, який перший відкрив цю рослину і описав властивості фейхоа. Він відніс його до сімейства миртових вічнозелених чагарників, висота яких не перевищує 2-3 метрів. Чагарник фейхоа має жорсткі зелено-сріблясті листя і цвіте червоними квітками, обрамленими м’ясистими пелюстками рожевого кольору. Самі плоди мають зелений колір і нагадують недозрілі сливи. Вони мають кисло-солодким соковитим смаком і унікальними властивостями, які допомагають повертати здоров’я, підтримувати молодість шкіри, боротися з багатьма небезпечними захворюваннями.

Хімічний склад і фармакологічні властивості

Цей субтропічний плід популярний у всьому світі сьогодні, але в Росії не багато поки оцінили по достоїнству фейхоа і його корисні властивості, які визначає його унікальний хімічний склад. Це рослина у великій кількості містить водорозчинний йод, який може накопичуватися в організмі людини. Жителям Росії, де в багатьох регіонах присутня нестача цього мікроелемента в повсякденній їжі, вживання фейхоа в сирому і переробленому вигляді допоможе позбутися від дефіциту йоду в організмі. Такими властивостями не володіє жоден плід або ягода, крім миртових плодів.

Плоди також є безцінним джерелом вітаміну С, кількість якого збільшується в ході дозрівання фейхоа. Крім цього, в ньому міститься п’ять важливих амінокислот, сира клітковина, білки і пектин, вітаміни групи В. Усього вчені нарахували понад 90 корисних речовин, які входять до складу плодів. Тому користь плодів фейхоа визнана медиками в усьому світі.

Вони є безцінним джерелом вітамінів, які містяться в рослині в легко засвоюваної формі. Тому плоди цієї рослини є безцінним засобом боротьби з авітамінозом. Невисока калорійність плодів дозволяє вводити їх у раціон людей, які знаходяться на дієті. Вживання сирих фейхоа дозволить забезпечити організм під час дієти всіма корисними вітамінами та мікроелементами і дасть змогу уникнути виснаження організму, яке нерідко скаржаться люди, що сидять на дієті. Крім водорозчинного йоду в плодах присутня велика кількість інших мікроелементів, необхідних людині для повноцінного функціонування всіх систем організму. Це магній, залізо, цинк, марганець.

Багатий склад фейхоа визначає не тільки корисні властивості, але й протипоказання при вживанні цього продукту. Для боротьби з йододефіцитом в організмі людини підходять тільки ті плоди, які були вирощені на морському узбережжі. Культурні рослини, вирощені у штучних умовах, містять у своєму складі дуже мало йоду. Це потрібно знати при введенні в свій раціон, фейхоа, корисні властивості та протипоказання якого завжди індивідуальні для кожної людини.

Корисні речовини міститися не тільки в м’якоті, але і в шкірці фейхоа, яка має характерний терпкий присмак. До її складу входять феноли, дубильні речовини і антиоксиданти, які в медицині активно використовуються при боротьбі з онкологічними захворюваннями.

З плодів роблять масло, яке володіє протизапальними властивостями. Його активно використовують для лікування шкірних захворювань, додають у косметичні засоби. Багатий склад визначає плодів визначає не тільки користь фейхоа, але і виявляє протипоказання за рахунок наявності в ньому активних речовин і мікроелементів. Це необхідно пам’ятати при вживанні в їжу сирих або перероблених плодів цієї рослини.

Корисні властивості та протипоказання

Найпростішим способом для одержання всіх корисних речовин, що містяться в ягодах фейхоа, є вживання його в їжу в сирому і переробленому вигляді. Але слід пам’ятати, що це екзотичний продукт, переносимість якого завжди індивідуальна. Щоб не завдати шкоди організму, необхідно вживати тільки стиглий фейхоа в якому більше корисних властивостей і менше протипоказань. Фото стиглої субтропічної ягоди допоможе відрізнити її від недозрілих плодів.

Фейхоа відмінно засвоюється і вважається одним з кращих джерел йоду для людини. Цей екзотичний плід у багатьох випадках перевершує морепродукти за кількістю міститься в ньому йоду. Але якщо у людини є гіпертиреоз, вживання цього фрукта протипоказано через занадто великого вмісту в ній йоду. Також слід виключити з меню фейхоа, якщо людина приймає препарати, що містять йод.

Майбутні мами повинні обережно приймати фейхоа, так як його корисні властивості і протипоказання при вагітності можуть дати не однозначний ефект і викликати ускладнення у вигляді алергії, нудоти або діареї. Для того щоб отримати максимальну користь від фейхоа, потрібно правильно його вживати. Це допоможе уникнути побічних ефектів і забезпечить оздоровлення організму.

Не можна вживати фейхоа діабетикам, тому як корисні властивості і протипоказання при діабеті не однозначні. У плодах міститься у великій кількості цукор, який може викликати напад у людей, які страждають першим типом діабету. Для людей, у яких виявлена друга група діабету, слід приймати цей фрукт в обмеженій кількості, дозуючи його рівномірно.

Якщо людина перший раз пробує фейхоа, то слід спочатку з’їсти невелику його частину, щоб перевірити, чи є алергія на цей заморський фрукт. При відсутності непереносимості, можна з’їдати не більше одного-двох плодів у день. Для маленьких дітей фейхоа слід виключити з раціону, а дітям старшого віку обмежити одним плодом в день.

Лікарі рекомендують вживати фейхоа чоловікам для профілактики і лікування урологічних захворювань. Але тільки правильна дозування дозволить отримати корисні властивості фейхоа і звести до мінімуму протипоказання для чоловіків. У плодах містяться сапоніни, які благотворно впливають на запальні процеси і допомагають знижувати рівень холестерину, підсилюють гормональну діяльність, допомагають проводити профілактику раку і захворювань серцево-судинної системи. Якщо не зловживати прийомом в їжу такого продукту, то можна добитися відмінних результатів. Для дорослої людини, що не має протипоказань, достатньо в день з’їдати 1-2 фейхоа для того щоб збалансувати корисні властивості і протипоказання. Відгуки тих, хто вже включив цей плід в свій раціон, допоможуть правильно вживати і готувати цей заморський фрукт. Хворі хронічними захворюваннями повинні порадитися з лікарями, які визначать для них корисні властивості фейхоа і виявлять протипоказання. Відгуки та фото рецептів і способів вживання допоможуть навчитися правильному вживанню плода і приготування з нього дійсно корисних для здоров’я страв.

Люди, які страждають захворюваннями щитовидної залози, можуть сміливо вводити в свій раціон фейхоа, так як він буде для них повноцінним джерелом йоду. Наявність ефірних масел в фейхоа дозволяє успішно боротися з вірусними захворюваннями в різні періоди року. Якщо в простудні періоди регулярно з’їдати в невеликій кількості фейхоа з медом, його корисні властивості підвищуються, і протипоказання при цьому зводяться до мінімуму. Плоди, багаті вітаміном С, В, Р, пектинами, сахарозою і мікроелементами рекомендується регулярно давати у дозованому вигляді людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту, атеросклерозом, пієлонефрит. При дотриманні дозування і під контролем лікаря можна домогтися чудових результатів без прийому медикаментозних препаратів, замінивши їх на корисний плід фейхоа.

Способи приготування та вживання

Регулярне і правильне вживання цього продукту допоможе очистити кров природним чином, а шкіра стане краще, якщо робити маски з фейхоа, знаючи його корисні властивості, протипоказання, а також те, як правильно приготувати страви для їжі і маски для обличчя.

Стиглі плоди можна їсти сирими, вибираючи з маленькою ложечкою м’якоть. З них також можна готувати салати, другі страви, соуси і закуски. Фейхоа поєднується з цитрусовими, сирими і вареними овочами, з медом. А от з молоком не рекомендується змішувати ні в сирому, ні в обробленому вигляді, так як це несумісні продукти. Підібрати відповідні рецепти страв, до складу яких входить фейхоа, можна на спеціалізованих сайтах, присвячених цьому заморського фрукта.

Для дітей можна робити корисне пюре з фейхоа, врахувавши всі корисні властивості і протипоказання в рецепті пюре. Для цього стиглі плоди потрібно очистити від шкірки, розрізати на шматочки, подрібнити у блендері. Перед подрібненням можна додати трохи цукру або меду.

Дорослі також можуть зробити для себе таке пюре без цукру і з’їдати його по кілька ложечок в день для схуднення. Шкірку від фейхоа не потрібно викидати. В ній містяться дубильні речовини та антиоксиданти. З неї можна приготувати смачний і корисний фруктовий чай. Регулярне вживання свіжого фейхоа допомагає схуднути людям із зайвою вагою, так як воно покращує обмін речовин. Але необхідно пам’ятати, що не можна зловживати і з’їдати занадто велика кількість такого десерту, так як в ньому багато сахарози. Необхідно для отримання ефективного результату поєднувати прийом фейхоа з активними заняттями фізкультурою і спортом. Тільки в цьому випадку можна буде швидко і безпечно схуднути.

Якщо плоди фейхоа незрілі, то їм слід дати полежати. З тих плодів, що трохи подпортились, можна приготувати смачне і корисне варення з фейхоа, в якому зберігаються всі корисні властивості, і протипоказання будуть зведені до мінімуму. Для варення потрібно 1-2 кг стиглих ягід, які можна не очищати від шкірки. Фрукти ретельно миють і подрібнюють у блендері до пюреобразного стану. Потім отримана м’якоть засипають цукром у співвідношенні 1:1. Цукор повинен повністю розчинитися. Отриманий продукт розкладають в чисті банки і зберігають у холодильнику. Нагрівати таке варення не можна, так як воно втратить всі свої лікувальні властивості і вітаміни. Вживання в день декількох ложечок цього цілющого ласощі допоможе поліпшити загальне самопочуття і підтримає організм в холодний період року.

Максимальну користь від фейхоа можна отримати, вживаючи досить дозрілі плоди.

a961bb6fd354ff6a9fc5fa912a9d8ab7 Фейхоа: корисні властивості, протипоказання, як є

У них міститься величезна кількість йоду у водорозчинній формі, яка відмінно сприймається організмом людини.
Користь від фейхоа полягає і в тому, що в ньому міститься велика кількість вітаміну С, клітковини, пектину і сахарози. Саме із-за цих складових фейхоа не тільки можна, але і вельми бажано вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, пієлонефриті, атеросклерозі. Він дуже корисний при застуді і якщо необхідно покращити імунітет.
Щоб фейхоа мав корисні властивості його потрібно вміти вибирати. Добре, якщо продавець погодиться розрізати плід. М’якоть зрілого фейхоа прозора. Білий колір м’якоті свідчить про недозрілість фрукта, а коричневий про те, що даний плід краще не вживати, так як він вже зіпсований.
Якщо не змогли знайти добре дозрілі фрукти, то купуйте трохи впрозелень. Вони, через кілька днів, дозріють будинку.
До речі дуже корисна і шкірка фейхоа. Це просто джерело антиоксидантів. Правда вона дуже терпка і не всі люблять такий смак. Однак її корисні властивості теж можна отримати, якщо шкірку фейхоа висушити, щоб потім додавати в чай.

Як їдять фейхоа

Дане питання цікавить багатьох. Фейхоа можна вживати як і будь-які інші фрукти, як окреме страви, наприклад, в якості десерту. Для цього його розрізають навпіл і їдять ложечкою (чайної).
Існує безліч рецептів з фейхоа. Оригінальний смак цих плодів здатний внести «родзинку» в багато страви. Будь то салати з фруктів або овочів або соуси, які подають з м’ясом. Гарні і десерти з додаванням фейхоа, його можна використовувати і в якості начинки у випічці.
З фейхоа готують напої, в яких велика кількість вітамінів і корисних речовин. 97d704c4cc23d28e95def96ad5dda12f Фейхоа: корисні властивості, протипоказання, як єЦі екзотичні плоди додають в консервацію.
Можна змішати м’якоть фейхоа зі сметаною і цукром – у вас вийде простий, але дуже смачний десерт. Дуже добре фейхоа поєднується з тертої вареним буряком і волоськими горіхами.
Щоб зберегти всю користь від фейхоа перетріть ці фрукти з цукром у пропорції 1:1. Зберігайте баночки в холодильнику і при перших проявах застуди вживайте цю корисну «смакота». Майте на увазі, що іноді вона зацукрується, що ніяк не впливає на смакові і лікувальні якості.
Абсолютно не важливо, як їдять фейхоа, корисні властивості цього тропічного плоду зберігаються, а смак радує навіть найвибагливіших гурманів.

Фейхоа в косметології

Для підтримки ідеального стану шкіри обличчя і тіла можна робити регулярно маски з м’якоті плодів. Її можна змішувати з медом ефірними і рослинними оліями. Регулярне застосування такої маски допоможе шкірі стати більш пружною, гладкою і м’якою. До складу маски ходить велика кількість антиоксидантів, ефірних масел і вітамінів. Шкіра по достоїнству оцінить такий поживно-вітамінний коктейль і стане на декілька років молодшим.

Крім м’якоті можна використовувати шкірку, роблячи з неї відвари і лосьйони. Такі засоби добре борються з проблемною шкірою у підлітків. Наявність дубильних речовин у складі шкірки фейхоа дозволяє звузити пори, зменшити саловиділення на обличчі.

Корисний заморський фрукт фейхоа може стати справжнім еліксиром молодості, краси і здоров’я, якщо правильно його приймати та готувати. З його допомогою щоденне меню можна зробити не тільки більш різноманітним, але і більш корисним. Особливо важливо вживати такий фрукт в холодну пору року, коли в Росії свіжих фруктів, овочів і ягід місцевого походження стає менше. Плоди фейхоа допоможуть ефективно боротися з зимовим авітамінозом, застудами, хворобами і процесами старіння, що йдуть в організмі, але тільки в тому випадку, якщо вживання заморського фрукта буде правильним.