Зелена дієта. Розвантажувальні дні на зелених овочах і кисломолочних продуктах

8f103378b5e309468966b64f9bbd4a31 Зелена дієта. Розвантажувальні дні на зелених овочах і кисломолочних продуктах Усім нам знайома ситуація, коли після тривалих святкових застіль, наш організм відмовляється нормально функціонувати, а на деякі продукти навіть дивитися не хочеться. Особливо гостро відчувається перенасичення організму жирними калорійними стравами і поживними м’ясними продуктами після великодніх свят.

Ще раптом виявляються зайві кілограми, і зайві сантиметри на талії. Але сідати на певну дієту не у всіх вистачає мужності та сили волі. Для тих, хто не терпить жорстких обмежень в живленні і не любить дотримуватися певних правил у своєму житті, є альтернативні способи позбавлення від зайвої ваги.

Я хочу поділитися з вами легким і безболісним способом розвантаження організму після свята, який прийнятний для всіх членів сім’ї, адже розвантажувальні дні, в тому чи іншому вигляді, обов’язково повинні бути в раціоні кожної людини. Але відразу хочу попередити бажаючих швидко скинути десяток кілограмів, за тиждень без фізичних навантажень такого радикального результату не буде, але організм все одно скаже вам спасибі за те, що ви його «почистили».

І так, на тиждень забуваємо про сало, ковбасах, сирах, майонезі, макаронах, обмежуємо вживання картоплі та хліба, а включаємо в меню велика кількість зелених овочів і кисломолочні продукти. Для тих, хто ніяк не може обійтися без м’яса, залишаємо курку і кролика. Також можна готувати страви з риби, але не смажити її.

Дієта на зелених овочах і фруктах останнім часом завоювала велику популярність, її рекомендують як дієтологи, так і психологи, які вважають, що природний зелений колір корисний тим, що асоціюється зі свіжістю і здоров’ям. А оскільки весною на грядках і ринках повно різноманітної свіжої зелені, то влаштувати для своєї сім’ї «зелену» тиждень не складе великої праці. Також варто звернути увагу на огіркову дієту.

Про користь і дієтичні властивості кисломолочних продуктів не варто і говорити, думаю, кожна жінка хоча б раз у житті влаштовувала собі розвантажувальний день на кефірі. Тільки постарайтеся використовувати в приготуванні «зелених страв» кисломолочні продукти самої низької жирності.

Які ж зелені овочі і фрукти наші перші помічники в боротьбі із зайвою вагою? Щедра природа дбайливо дарує нам безліч таких вітамінних продуктів. В першу чергу звертаємо увагу на капусту всіх видів і сортів: броколі, кольрабі, брюссельська, білокачанна, пекінська, савойська – всі вони необхідні для нашого здоров’я.

Особливо надійним помічником у підтримці краси і стрункості цей овоч є для представниць прекрасної статі. Кожен вид капусти однаково корисний для організму людини, але при цьому по-своєму впливає на нього свій вплив. Брокколі, наприклад, ефективно омолоджує організм, зміцнює імунітет і захищає від багатьох важких хвороб.

Сік маленьких симпатичних качанчиків брюссельської капусти відновлює роботу підшлункової залози і рекомендований хворим на діабет. Кольрабі просто криниця вітамінів, вона незамінна при очищенні кишечника і відновлення його нормального функціонування. Високий вміст клітковини і рослинних білків роблять будь-яку капусту ефективним борцем із зайвою вагою.

У список необхідних овочів на розвантажувальну тиждень обов’язково внесіть листовий салат, шпинат, щавель, всіляку пряну зелень, а також черешкова селера та цибуля-порей. Всі ці овочі низькокалорійні, сприятливо впливають на травлення і м’яко очищають кишечник. Не забудьте також про цукіні, кабачки, огірки, зелений болгарському перці, спаржевої квасолі і неодмінно купіть авокадо.

Половинка цього чудового фрукта в день, і вам не потрібні будуть косметологи. Зелені яблука і ківі теж повинні бути у вас на столі в ці дні. В якості напоїв вітаються зелений чай, овочеві соки, яблучний сік і зелені фруктові смузі на основі чаю або кефіру. Увечері перед сном не завадить чашка трав’яного чаю з натуральним медом.

Як бачите, список «дозволених» продуктів на розвантажувальну тиждень досить великий, і якщо ви підключіть свою кулінарну фантазію, то зможете щодня годувати свою сім’ю не тільки смачно, але і різноманітно.

Пропоную вашій увазі кілька рецептів страв та напоїв, які сміливо можете включати в розвантажувальний меню:

  • Зелений борщ на бульйоні з яйцем;
  • Голубці з листя шпинату (без м’яса);
  • Цибуля-порей тушкований у вершках;
  • Зелений салат з кольрабі і огірком, заправлений соком лайма і оливковою олією;
  • Салат з цукіні і огірка з часниково-кропової заправкою;
  • Зелений смузі з яблуком, ківі і селерою на основі зеленого чаю;
  • Зелений чай з мелісою, лаймом і кардамоном.