Артишок в Підмосков’ї: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті і поєднання з іншими рослинами, фото

1ee5f420f4048981b8cae1d76e2ae923 Артишок в Підмосковї: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті і поєднання з іншими рослинами, фото

Артишок – дуже незвичайне рослина, більше поширене в південних областях з м’яким кліматом. На присадибних і дачних ділянках Підмосков’я його можна зустріти досить рідко. Тут це швидше екзотична культура, адже вона вимагає певних умов і догляду. Є також і деякі складності з посадкою артишоку насінням у відкритому грунті в регіонах з холодним кліматом. Тому вирощуванням цієї культури займаються лише окремі, просунуті садівники, оцінили її і за незвичайний смак, і за декоративні якості, у чому можна переконатися при перегляді фото різних сортів цього дивного рослини.

Зміст

  • Опис культури: сорти і різновиди
  • Посадка рослини
  • Догляд за артишоком
  • Необхідні добрива і підгодівлі
  • Способи розмноження рослин
  • Хвороби та шкідники артишоку
  • Поєднання культури з іншими рослинами
  • Як виростити артишок: відео
  • Вирощування артишоку: фото

Опис культури: сорти і різновиди

Артишок – багаторічна теплолюбна культура, близький родич чортополоху. Відрізняється потужним корінням, розкидистою розеткою колючих листя і квітками з округлими лусочками. При вирощуванні в сприятливих умовах може досягати у висоту 1,5-2 м. Рослина відноситься до овочевих, деякі його частини їстівні, а саме – соковиті черешки і недостиглі квітколожа. Вони володіють неповторним ніжним смаком, багаті вітамінами і різними мікроелементами.

Існує досить багато різновидів артишоку. Достатньо серед них і їстівних видів. Найбільш цінні близько десяти з них. Ця культура теплолюбна і відрізняється тривалістю терміну вегетаційного періоду – до 6-6,5 місяців. Це дещо ускладнює її вирощування у відкритому грунті на території Підмосков’я і робить практично неможливим у більш холодних регіонах, так як роботи по посадці потрібно проводити ранньою весною. Щоб зібрати врожай, у середній смузі для більшості сортів артишоку все-таки не краща посадка насіння в землю, а розсадний спосіб.

10642c5f9ca4c0226e0499f2c1a9b122 Артишок в Підмосковї: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті і поєднання з іншими рослинами, фотоПлоди артишоку

Артишок вирощують і як багаторічник, і в якості однорічної культури. При відсутності суворих зим і при хорошому укритті коріння рослини восени, можливо і багаторічна культивування в умовах Підмосков’я. У їстівних видів артишоку існує досить багато сортів, різних за термінами дозрівання. Існують сорти з скороченим періодом вегетації, що дозволяє отримати врожай і в середній смузі.

До найбільш популярних сортів культури можна віднести:

  • Фіолетовий рання – ранньостиглий, низькорослий;
  • Султан – високорослий, висота може досягати до 2 м, сорт з середніми термінами дозрівання;
  • Гурман – середньостиглий, висотою до 1,3 м;
  • Красень – один з найпопулярніших сортів, середньостиглий, висота рослин близько 1-1,5 м, в середній смузі частіше культивується як однорічник.

Посадка рослини

В умовах кліматичної зони Підмосков’я посадка артишоку насінням у відкритому грунті практично неможлива. Щоб зібрати урожай цієї культури, висадити її потрібно ранньою весною, десь на початку березня. Але в цей час здійснити посадку відразу у відкритий грунт просто не вийде, адже в цей період в середній смузі ще дуже холодно, а земля, в основному, покрита снігом. Тому оптимальний варіант тут – розсадний спосіб.

8125b477f5df3b1c5983395ccdcd68ab Артишок в Підмосковї: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті і поєднання з іншими рослинами, фотоПосадка артишоку

Підготовку розсади здійснюють у кілька етапів:

  • В середині-кінці лютого скласти насіння артишоку в ємність і залити їх водою на 10-12 годин. Коли вони розбухнуть, загорнути їх у вологу тканину і, не допускаючи її пересихання, помістити насіння в тепле місце на 5-7 днів, поки вони не проклюнуться.
  • Коли паростки проклюнуться, перемістити згорток з насінням на нижню полицю холодильника на 2-3 тижні.
  • Підготувати ємності для посіву, заповнити їх сумішшю, що складається з піску, перегною, дернової землі в рівних частинах, висадити туди витримані в холодильнику насіння, присипати їх землею і зволожити. Необхідна температура для вирощування розсади близько 25 градусів.
  • Коли з’явиться перший справжній лист, температуру краще знизити приблизно до 12 градусів, інакше розсада занадто витягнеться. Догляд за ними полягає в регулярному поливі (щоб грунт дуже не пересихала) та забезпечення хорошого освітлення.
  • Після того, як розсада підросте, її можна пікірувати. Ємність для кожної рослини підбирають достатнього обсягу, можна взяти торф’яні горщики по 0,5 л.
  • Перш ніж висадити у відкритий грунт розсаду, її краще загартувати на свіжому повітрі, поступово збільшуючи інтервал знаходження рослин на повітрі.
  • Увага! Витримування насіння артишоку в холодильнику не є обов’язковим. Але ця процедура значно підвищує можливість цвітіння рослин, а також одержання насіння для розмноження.

    Коли мине загроза заморозків, розсаду можна висаджувати у відкритий грунт. Підійдуть нейтральні і легкі ґрунти, добре дреновані і без застою води. Грунт для цієї культури краще підготувати ще восени – перекопати землю і внести необхідні добрива.

    Догляд за артишоком

    Щоб рослини вкоренилися і надалі нормально розвивалися, їм необхідний правильний догляд. Він полягає в регулярних поливах, внесення добрив і підгодівлі, розпушуванні грунту близько саджанців. У спекотне літо полив можна збільшити, щоб не допустити пересихання коренів. При догляді за рослинами потрібно також звернути увагу на видалення бур’янів, поки саджанці ще молоді. Коли вони стануть великими, бур’яни під ними рости вже не будуть.

    Рада. Поки висаджений в грунт розсада ще невелика, поруч з нею можна посіяти і інші культури швидкого дозрівання, які не будуть заважати розвитку артишоку. Звичайно, робити це потрібно з урахуванням поєднання і сумісності з іншими рослинами. Підійде для цього, наприклад, салат або листова гірчиця.

    Необхідні добрива і підгодівлі

    Щоб рослини добре росли і розвивалися, у догляді за ними використовують різні підгодівлі. Під час підготовки ґрунту під посадку культури в ґрунт вносять перепрілий гній, пташиний послід або іншу органіку. Внесення компосту і мінеральних добрив теж сприятливо позначається на рослинах. Якщо ж ґрунти бідні, то потрібно додатково поливати саджанці протягом сезону гнойової рідиною, вносити в землю попіл та інші підживлення.

    Способи розмноження рослин

    Розмноження даної культури може відбуватися такими способами:

    • насінням – цей спосіб розмноження більше підходить при однорічному культивуванні артишоку;
    • кореневими відсадками – для розмноження рослин потрібно акуратно відокремити відросток разом з частиною кореня і пересадити на нове місце;

    4bd1cce12d34bc59c0c3e1e2ca7b01f4 Артишок в Підмосковї: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті і поєднання з іншими рослинами, фотоРозмножувати артишок можна різними способами

    • діленням кореневища на зиму коріння можна викопати і помістити на зберігання в прохолодне місце, а навесні розділити їх для розмноження на частини, висадивши в ґрунт як окремі рослини.

    Хвороби та шкідники артишоку

    Одна з хвороб цієї культури – це гниль пелюсток, від чого суцвіття потім гине. В цілях профілактики необхідно проводити обприскування фунгіцидами. Якщо ж рослина вже уражена, то ці частини видаляють і спалюють.

    А серед шкідників культури найбільш небезпечними є різні види попелиць. При їхньому нападі на рослини потрібно провести обробку відповідним препаратом. Привертає артишок і слимаків. У прохолодне і дощове літо вони нападають на рослини і поїдають молоді пагони. Допомагає ручний збір слимаків і розкладання проти них спеціальних гранул під кущами артишоків.

    Поєднання культури з іншими рослинами

    При вирощуванні культури завжди потрібно враховувати її поєднання з іншими рослинами. Для артишоку сприятливо сусідство з морквою, цибулею, селерою, петрушкою, а він несумісний з помідорами, хріном і квасолею. Як же кращих попередників для нього виступають картопля, капуста, бобові і коренеплоди, а не бажано садити після топінамбура.

    Незважаючи на те, що артишок – теплолюбна культура, вирощувати його можна і в Підмосков’ї. Звичайно, для отримання хорошого врожаю потрібно дотримуватися правила посадки рослин і подальшого догляду за ними. Бажано також заздалегідь ознайомитися з описом і фото сортів, щоб підібрати найбільш пристосований під умови середньої смуги.

    Як виростити артишок: відео

    Вирощування артишоку: фото

    65e58613c57dc35f4e271c22a9093a7b Артишок в Підмосковї: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті і поєднання з іншими рослинами, фото


    a1f2b56cb058317aa9777a7a309f7d7b Артишок в Підмосковї: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті і поєднання з іншими рослинами, фото


    006e8c69953a382b493842506503e820 Артишок в Підмосковї: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті і поєднання з іншими рослинами, фото