Кожен городник вирощує на своїй ділянці помідори, картопля і хоча б невелику кількість огірків. Ці культури можна використовувати для приготування різноманітних страв – з них виходять чудові салати і прекрасна консервація на зиму, а також солоні огірочки, які можуть використовуватися для приготування олів’є та інших страв.
Для отримання максимального врожаю розглянутих культур потрібно вчасно посадити їх насіння і не запізнюватися із збиранням врожаю.
Згідно зі статистикою огірки відносять до рослин з нетривалим періодом вегетації. Від посіву насіння до отримання перших зеленцов проходить близько 40-ка днів. У теплих регіонах насіння цих культур висаджують прямо в грунт, а в середній смузі Росії необхідно попереднє вирощування розсади. Зазвичай загортання насіння у відкритий грунт проводиться після минования загрози заморозків, коли достатньо прогріється грунт (приблизно з середини травня). В тепличні приміщення насіння і розсаду висівають трохи раніше.
Через скільки ж сходять перші огірки? Період від посіву огірків до отримання перших сходів в середньому 4 дні, але він залежить від вологості грунту і температури. При наявності важкого суглинного грунту насіння огірків заглиблюють на 1,5 сантиметра, в супіщаних грунтах цей параметр відповідає 2 сантиметрам. При висадці зерняток між рядами культур залишають відстань в 50 сантиметрів, а між сусідніми рослинами в межах одного ряду близько 40 сантиметрів. Після заглиблення насіння в землю проводять полив поверхні теплою водою і чекають появи сходів. Як говорилося вище, огірки сходить через 4-5 діб, але при холодній погоді перші паростки можуть з’явитися на поверхні землі приблизно через тиждень.
Деякі городники використовують різні методи стимулювання зростання насіння огірка. Це може бути куряче яйце, нещодавно вичавлений сік алое, або проціджений настій попелу. Самим ефективним способом стимулювання проростання насіннєвого матеріалу вважається його приміщення в розчин Энергена (в воді розчиняють 5 крапель цієї речовини). Зменшити період схожості огірків можна витримкою насіння у вологому тканини. Зазвичай зерна витримуються таким методом до наклевиванія паростка, а потім їх поміщають в землю або торф’яні горщики для вирощування розсади.
