Мед молочай: корисні властивості і протипоказання

Зміст

Картка меду

Цветянтарно-темний колір.

Вкусгорьковатый терпкий смак.

Ароматмягкий, без яскраво виражених нот.

Час кристаллизацииочень довгий процес кристалізації. Може затягнутися на один або два роки.

Вязкостьдо кристалізації – рідкий; Після – тягучий, в’язкий.

Калорийностьна 100 грам 316 ккал.

Географія сбораЮжная Африка, Мадагаскар, Європа, Азія.
Найбільш часто зустрічається в теплих субтропічних місцевостях.

Період сборасередина червня – кінець липня.

Мед молочай вважається одним з найбільш рідкісних степових сортів. Особливістю є його своєрідний незвичайний смак і специфічний аромат. Дуже рідко піддається процесу кристалізації. Має в своєму складі велику кількість йоду.

Молочай – дуже незвичайне медоносна рослина. Відмінною рисою його є потужні корені, які здатні заглиблюватися на недосяжну для інших рослин глибину. Тому, він володіє унікальними мінеральними речовинами, які знаходяться в глибинних шарах земної кори. Серед них виділяють залізо та йод.

Мед молочай має незвичайний смак, володіє шоколадно-коричневим кольором. Практично завжди залишається рідким, кристалізується через рік-два після збору. Продукт надзвичайно корисний через наявність у ньому йоду. Рекомендується при захворюваннях ендокринної системи, виразці, серцевих і печінкових проблеми.

Розрахунок калорійності

Міра весаПищевая цінність, ккал

1 ч. л. 38 ккал

1 ст. л. 110 ккал

200 г (склянку)632 ккал

250 грам (чашка)790 ккал

Склад

До складу ароматної і корисного ласощі входить:

ВитаминыМг/100 г продукту

В10,3-0,55

В20,15-0,35

В90,03

В60,02

РР0,2-0,8

С45

Н0,0006

Бджільництво Молочай вальдштейна

Корисні властивості

Як вже говорилося вище, мед молочай володіє масою корисних цілющих якостей. Велика кількість йоду в складі сприяє контролю безлічі процесів організму, таких як енергія, активізація розумової діяльності, обмінні процеси, зміцнення нігтів і т. д.

Продукт рекомендується при лікуванні склерозу, гастриту, сечостатевої системи, варикозу, хвороб печінки, щитовидної залози, шлунка.

Постійне вживання меду має чудове вплив на здоров’я організму, а саме:

Також до корисних властивостях відноситься підвищення м’язового тонусу, зміцнення нервової системи, вироблення гемоглобіну.

Сприятливо впливає на шкірні покриви і волосся. В домашніх умовах його використовують для масок і скрабів.

Регулярне вживання меду сприяє загальному стану організму, його оздоровлення і омолодження.

ee91c1a44c90d046b9e8335b3550fb54 Мед молочай: корисні властивості і протипоказання

Молочай і бджола

Протипоказання

Також як і будь-який інший продукт бджільництва, мед молочай може призвести до виникнення алергічних реакцій. Небажано вживати дітям, а також вагітним.

Вибір даного сорту

Під час придбання меду, щоб уникнути покупки підробок, варто звернути увагу на специфічні особливості цього виду. По-перше, колір. Повинен бути темним, шоколадно-коричневим. По-друге, цей мед дуже довго кристалізується, тому бажано, щоб він був у рідкому стані. По-третє, смак. У справжнього якісного продукту він повинен бути терпким, трохи гіркуватим. Схожий на каштановий. Аромат м’який, ніжний, без різких запахів.

272d62c9b45987558e5074b37f09bbcd Мед молочай: корисні властивості і протипоказання

Молочайный мед

Рецепти з даним сортом меду для зміцнення здоров’я

  • Застуда. Готуємо суміш з соку хрону і молочайного меду в пропорціях 1:1. Приймати по одній столовій ложці вранці і ввечері.
  • Для лікування неврозу, безсоння і нервових збуджень рекомендується випивати половину склянки теплої води з додаванням 1 ст. л. меду за півгодини до їжі.
  • Гастрит, виразка. У склянку відвару з шипшини додаємо мед молочай – 1-2 ч. л. Корисно приймати за дві години до прийому їжі.
  • Грип. Вживати вранці та ввечері суміш з 0,5 ч. л. меду і 0,5 ч. л. соку часнику.