Велика частина Алтайського меду може виявитися підробкою

В Росії дуже популярний Алтайський мед, але як зазначив Юрій Богуславський, його продається в 5 разів більше, ніж може давати цей регіон. А значить, що кількість фальсифікату становить близько 80%, немислимо, чи не правда?

У зв’язку з цим, бджолярі Алтаю хочуть запатентувати метод, який вже використовується в багатьох галузях, приміром, наркології, а ось у бджільництві ще немає. Цей метод називається – спектральний аналіз. Таким способом можна з легкістю боротися з підробленим продуктом, визначаючи справжнє походження меду.

Підроблений мед Алтайський

Скористатися такою методикою захисту свого продукту на Алтаї зможе кожен бджоляр, який підтвердить якість свого меду. Завдяки спеціальній, так званої, “бібліотеці меду”, пасічник отримує свій унікальний QR-код, за допомогою якого, на сайті можна дізнатися все про своєму продукті, і навіть те, хто проводив аналіз над ним.