Розведення курей в домашніх умовах не таке просте заняття, як може здаватися на перший погляд. Дуже важливо знати, як правильно відібрати инкубируемое яйце. Брати продукти можна тільки від зовсім здорових курей і з господарства, де відсутні навіть найменші підозри на захворювання. У разі, якщо ви володієте маленьким інкубатором, то для вибору достатньо лише візуального огляду. Для тих, які навіть не знають, чи можна мити яйця перед закладкою в інкубатор чи ні, наша стаття з відео стане дуже корисною.
Зміст
- 1 Як відібрати придатні яйця?
- 2 Як підготувати продукт до інкубації?
- 2.1 Способи дезінфекції
- 2.2 чи Потрібно мити?
- 3 Відео «Дезінфекція перед закладкою»
Як відібрати придатні яйця?
Насамперед варто сказати, що вибирати продукти потрібно лише середнього розміру і ваги. Ці дані залежать не тільки від породи, але і від віку курки. Але в будь-якому випадку, якщо маса курячого яйця менше 52 грам, то його не варто класти в інкубатор. Також варто проводити відбір і вибракувати продукти, які не придатні до інкубації. Для цього спирайтеся на наступні ознаки:
- мають круглу форму або ж, навпаки, надмірно довгасту;
- сплющені;
- з двома жовтками;
- якщо шкаралупа на дотик шорстка, то велика ймовірність, що з таких яєць вилупиться або хворий курча або взагалі не буде ніякого результату;
- зі занадто брудною шкаралупою;
- з тріщинами на шкаралупі;
- з іншими видимими дефектами;
- які пролежали понад 10 днів.
Важливо! Інкубаційне яйце не можна довго зберігати. Взагалі бажано закладати свіжі. Це підвищує і відсоток виводимості, і позитивно позначається на здоров’ї вилупилися пташенят. Відсоток виводимості знижується з кожним днем зберігання яєць.
Після того як проведено візуальний огляд і всі невідповідні екземпляри були вибраковано, потрібно перевірити хороші за допомогою овоскопа. Якщо ви не маєте овоскопом, просвітити яйце можна за допомогою звичайної лампи. У разі якщо на ньому з’являється пляма темного кольору, то воно є заплідненими.
Овоскоп працює за тією ж схемою. З допомогою цього простого приладу можна розглянути, де знаходиться повітряна камера, за допомогою якого зародок отримує кисень. В нормальному яйці ця камера знаходиться в тупому кінці і її розміри не повинні перевищувати 1,5 сантиметра. У випадку, якщо розміри цього балона збільшені, то це може означати, що яйце знесено вже давно. Згодом це може негативно позначитися на виводимості.
В хорошому продукті жовток має нечіткі обриси і знаходиться приблизно у центрі. Крім того, він повинен трохи рухатися. Якщо ви побачили, що жовток трохи зміщений, в яку-небудь сторону, то такий продукт відразу відбраковуємо. Також прибираємо, якщо виявляємо якісь сторонні включення або ж вкраплення.
Як підготувати продукт до інкубації?
В першу чергу необхідно знати, що курячі яйця, які ви плануєте інкубувати, не можна зберігати більше шести днів. Також ні в якому разі не зберігайте їх у холодильнику! Кращий спосіб зберігання — це розмістити їх на фанерному аркуші в один ряд. Температура в приміщенні повинна бути в межах 6-12 градусів. Обов’язково наявність вентиляції, а вологість повинна бути 65-70%.
Лоток для зібраних яєць роблять з самої звичайної фанери, вирізуючи в них круглы отворами, діаметр яких п’ять сантиметрів. Укладати їх треба тільки гострим кінцем догори. Зберігати навалом, тобто один ряд поверх іншого, не рекомендується. Помічено, що це істотно знижує виводимість.
Способи дезінфекції
Яйця для інкубації можна дезінфікують парами формальдегіду в герметичній камері. Пропорції на один метр кубічний обсягу камери наступні:
- тридцять мілілітрів сорокапроцентного формаліну;
- двадцять мілілітрів води;
- двадцять грам марганцевокислого-кислого калію.
В камеру ставлять посуд, в якій вже знаходиться формалін і вода. У нього засипають марганцевокислого-кислий калій, двері швидко закривається. Наслідком взаємодії марганцевокислого калію і формаліну є реакція, в ході якої виділяється пар. Цим пором обробляють яйця для інкубації. Під час цієї процедури повністю знищуються різні мікроорганізми, які знаходяться на шкаралупі.
В камері підтримуються спеціальні умови: вологість 75 — 80 відсотків і температура 30-35 градусів. Вся процедура триває близько півгодини. Далі пара видаляється за допомогою витяжної вентиляції і витягуються яйця. Залишки препарату видаляються за допомогою розчину аміаку.
Другий спосіб простіше і може застосовуватися навіть у домашніх умовах. Він полягає в опроміненні світлом ртутно-кварцевої лампи. Лампа розміщується над лотком на відстані вісімдесяти сантиметрів і опромінює яйця. Тривалість процедури близько десяти хвилин.
Чи потрібно мити?
Питання — мити чи не мити брудне яйце перед інкубацією, досить спірне. Одні курівником стверджують, що цього робити категорично не варто, тому що знижується виводимість курчат; інші ж говорять, що нічого страшного не відбувається. Дати точну відповідь ми не зможемо, оскільки кожен фермер робить свої експерименти і кожен міркує на свій страх і ризик. Є думки, що якщо яйце сильно забруднене, при цьому ви не хочете його мити, перед закладкою можна почистити продукт за допомогою наждачного паперу. Інші зшкрібають бруд ножем.
Також відомо, що курячі продукти можна мити в 0,5-процентному розчині формаліну при температурі 27-32 С, або в слабкому розчині марганцівки. Але мити їх потрібно дуже акуратно. Яйця кладуть у яку-небудь сіткову ємність, занурюють її в розчин і обережно повертають до тих пір, поки не буде змита бруд. При цьому ні в якому разі не можна після миття витирати продукти ганчіркою або ще чимось, щоб не порушити захисну оболонку яєць.
В даний час промисловість випускає спеціальні машини для миття інкубаційного яйця. Після процедури миття та сушіння, можна проводити остаточний відбір і закладку, не забуваючи поставити мітки, щоб зручніше було контролювати їх перекидання.
Відео «Дезінфекція перед закладкою»
У цьому відео показано, як на підприємства відбувається підготовка яєць перед закладкою для інкубування.
Миєте ви яйця перед закладкою в інкубатор?
- Так, завжди
- Тільки при сильному забрудненні
- Ні, не моє
Завантаження …
