Користь і шкода курячих яєць

88bb35ff4d304273945a180b9e76a5c4 Користь і шкода курячих яєць

У раціоні дуже багатьох людей є такий продукт, як курячі яйця. Незважаючи на це, в суспільстві постійно ведуться суперечки про їх користь і шкоду.

Говорячи про нашій їжі в цілому, можна сказати, що будь-яка їжа одночасно і корисна і шкідлива. Що ж стосується яєць, то вченими доведено, що користі від них більше, ніж шкоди. В якості аргументу наводиться багатий склад продукту. У ньому є всі мікроелементи і вітаміни, необхідні людському організму.

Одна з переваг курячих яєць – швидке їх засвоєння. Завдяки цьому вони легко заповнюють дефіцит всіх корисних елементів. Вітамін Е позитивно впливає на судини, серце, забезпечує нормальне кровопостачання. Крім того, продукт містить вітамін D і фосфор, які сприяють зміцненню кісток і зубів.

Безсумнівна користь курячих яєць – благотворний вплив на імунітет. Якщо вживати їх регулярно, можна захистити себе від багатьох хвороб і вірусних інфекцій.

Яйця – хороший помічник в стресових ситуаціях. Вони значно полегшать ваш стан, а також допоможуть відновити сили після серйозних навантажень. Остання властивість дозволяє говорити про користь курячих яєць для чоловіків спортсменів.

6fad034db5ffe00c83f33ed92489026d Користь і шкода курячих яєць

Користь курячих яєць

Яйця потрібні і для нормалізації обміну речовин

Вони сприяють швидкому виведенню з організму шлаків і токсинів. З цієї причини продукт часто є складовою частиною дієтичного харчування.

  • Таку величезну кількість позитивних властивостей курячого яйця не привід забувати про можливу шкоду. І, перш за все, це сальмонельоз. Його шкідливі бактерії гинуть лише після термічної обробки, тому часто можна зустріти рекомендацію не вживати в їжу сирі яйця.
  • Другий недолік продукту – велика кількість жирів і холестерину, що входять до його складу. Відомо, що холестерин відкладається на стінках судин і з часом закупорює їх. Надлишок жирів може стати причиною ожиріння.
  • Куряче яйце небезпечно тим, що може викликати алергію. В цьому випадку доведеться виключити їх з раціону або замінити на перепелині. Найчастіше від алергічних реакцій страждають маленькі діти. Хвороба проходить до п’яти років або залишається на все життя.
  • До хвороб від курячих яєць належить зміна складу крові, так як в цьому продукті багато холестерину. Щоб уникнути неприємностей, не варто зловживати яйцями. Досить є їх три рази в тиждень.
  • abe88de41f1295fa3a48e24a7716b7bb Користь і шкода курячих яєць
    Незважаючи на всі ці мінуси, відмовлятися від яєць не варто. Якщо вживати їх грамотно, можна забезпечити організм всіма необхідними поживними речовинами.

    ВІДЕО ПО ТЕМІ

    Шкода від курячих яєць, чому не можна їсти багато яєць

    Всі ми снідаємо по-різному, але більшість воліють готувати яєчню. Крім того, цей продукт часто використовується в якості інгредієнта для салатів, а випічка і зовсім не обходиться без яєць.
    03055dc2117a98cc2797fb0bca7e655d Користь і шкода курячих яєць
    Однак у великих кількостях яйця здатні заподіяти шкоду. Причин, чому не можна їсти багато яєць, кілька.

    По-перше, це сильний алерген, тому при його вживанні слід дотримуватися обережності.

    По-друге, до складу продукту входить чимало холестерину. Але якщо яйце зварити, шкоду його знижується.

    По-третє, науково доведено, що надмірне вживання курячих яєць призводить до підвищення глюкози в крові.

    Але головна небезпека продукту, добре відома всім – сальмонельоз. Це захворювання лягло в основу всіх заборон на вживання яєць. Щоб мінімізувати ризик зараження, варто дотримуватися кількох важливих правил:

    • Перш ніж готувати яйця, потрібно ретельно вимити їх з оцтом або милом.
    • Варити продукт не менше десяти хвилин.
    • Не пити сумнівні сирі яйця. Якщо ви зважилися на подібний експеримент, неодмінно вибирайте свіжий продукт.
    • Якщо на шкаралупі спостерігаються тріщини та інші пошкодження, яйце краще викинути.

    Зовсім відмовляти від яєць не варто, так як в них багато корисних речовин: вітаміни, мінерали, амінокислоти, антиоксиданти. Якщо у тиждень з’їдати два-три яйця, можна відзначити поліпшення розумової діяльності, зміцнення імунітету.

    3845a1d349263da62ccc222c80df7186 Користь і шкода курячих яєць

    Шкода курячих яєць

    Користь сирого курячого яйця

    Курячі яйця добре засвоюються нашим організмом, завдяки чому він отримує багато поживних речовин. Крім того, вони мінімізують негативний вплив зовнішнього середовища.

    Ми звикли їсти яйця в смаженому або вареному вигляді. Але деякі сміливці п’ють їх сирими. Чи є в цьому користь і чи можна взагалі це робити?

    На обидва питання можна відповісти позитивно. Але слід дотриматися важлива умова: це повинні бути свіжі яйця. Тільки в цьому випадку буде позитивний ефект.

    Сирі яйця корисні з наступних причин:

  • Білок – відмінна заміна дорогих препаратів від печії.
  • У жовтку містяться вітаміни групи В, а також фосфор, залізо, кальцій, фолієва кислота.
  • Яйця чудово відновлюють сили після навантажень, а також допомагають нарощувати м’язи.
  • Співаки відзначають користь сирого яйця для голосу.
    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1
    (0 голосів, в середньому: 0 з 5)

    Читайте Також: