Пасовищне утримання свиней в літній та зимовий період

  • 1 Екскурс в дику природу
  • 2 Випас свиней
  • 3 Організація выпасных таборів

В епоху, коли інформація та послуги цінуються більше матеріальних товарів, а машини створюють машини у людей з’явилося більше часу займатися собою. Все частіше на європейських прилавках роздрібних магазинах можна зустріти продукти харчування з приметкой «еко», а попит на таку продукцію зріс майже на 45%. Близько 10% від всієї птиці, що вирощується в Європі припадає на вирощену при використанні выпасного змісту.

Продукти тваринництва вироблені «по-старому», на великих фермах з інтенсивним виробництвом експортуються в менш багаті країни, а внутрішній ринок виробники намагаються заповнити екологічно чистими продуктами. Не обійшло це і продукцію свинарства. Західні фермери пропонують цілий ряд органічної свинини основною відмінністю якої від «не органічною» є вільне утримання свиней. Це може бути випас свиней (наприклад в Німеччині є дубові ліси, в яких випасають свиней) або ж утримання свиней у просторих загонах із забезпеченням їх водою і кормами.

Екскурс в дику природу

1c298c9360dbc8eb3efac3fce264b550 Пасовищне утримання свиней в літній та зимовий період

Свині, як і всі сільськогосподарські тварини, мають диких предків. У нашому випадку – це дикий кабан. Він живе практично у всій Європі, США та Азії. Живуть ці звірі невеликими матриархальными стадами по 30-40 особин, але буває і до 100. Старі самці живуть частіше окремо від родичів і приєднуються до стад тільки в період спарювання. Дикі свині обмежена полігамні: на одного самця припадає 2-4 самки

Стада можуть переміщатися на великі відстані, однак не мігрують і частіше пересуваються в межах своєї ділянки.

Харчуються ці звірі корінням дерев, зеленими рослинами, опалим плодами, горіхами, жолудями, дрібними тваринами і падаллю. Взимку в основному корінням, сухою травою і листям.

Випас свиней

3697bb6fbd663155a1899d99d661f52e Пасовищне утримання свиней в літній та зимовий періодЗ біологічної точки зору дуже корисний для тварин і не дивлячись на зниження набору маси все ж вигідніше станкового змісту. Не дивлячись на невибагливість свиней і на їх стійкість до хвороб, взимку їх краще тримати в теплих свинарниках.

  • Тварина сама вибирає собі необхідну їжу і не потребує кормових добавках
  • Постійний рух сприятливо позначається на розвитку м’язів і кістяка, запобігає надмірне відкладення жиру. М’ясо свині вирощеної таким способом вважається пісним.
  • Випас сприяє многоплодию свиноматок і розвитку молодняку
  • Для організації випасу свиней влітку використовують загражденные пасовища по можливості штучно засівають кормовими травами. Бажано використовувати пасовища поблизу водойм. Важливо наявність навісів, захищають тварин від прямих сонячних променів, вітру і опадів. Їх можна будувати з підручних і не дорогих будматеріалів.

    Із змінами віку і біологічного циклу свиней змінюється також їх раціон та потреби, так само потрібно враховувати різну врожайність трав території випасання. Так на одну голову в день: для самців і самок — 6-12 м кв., підсисних маток з поросятами — 10-15 м кв. і для молодняку від чотирьох місяців і старше — 3-6 м кв. Важливо забезпечити поголів’я чистої питевой водою з розрахунку 18-35 літрів на дорослу особину.

    Пасовище при вільному утриманні поділяють не сектора для окремих вікових і статевих груп: для ремонтного молодняку, храков, підсисних і поросних свиноматок. Кожен сектор поділяють на 5-7 ділянок, на яких випасають свиней 3-4 дні. Доцільно використовувати електрозагорожа. В кожному загоні встановлюють Стовп-чесало, поїлку, годівницю.

    Організація таборів выпасных

    Потрібно розуміти, що свині не можуть знаходиться на пасовищі круглі добу. При достатній кількості кормів тварина насичується за годину-дві, після чого починає рити землю. Для запобігання псування пасовища стадо переводять у спеціальні загони з верстатами, годівницями і напувалками, де тварини прибувають більшу частину часу. А випас виробляють через рівні проміжки часу: вранці, після висихання роси і ввечері. Не залежно від кормових культур та густоти росту трави на пастище свиней потрібно догодовувати спеціально складеними комбікормами. Підгодовують свиней зеленими і концентрованими кормами, приблизно через 2-2.5 години після пригону з випасу. Зелену масу перемелюють і змішують з концентрованими кормами, додаю сіль, крейда, м’ясо-кісткове борошно та інші компаненты. Важливо регулярно мити годівниці, поїлки та посуд для приготування кормів.

    Взимку, коли температура на вулиці стає нижче нуля, по мокрій і по траві з изморосью свиней не випасають.