Порода овець Тексель: опис, розведення, фото, ціна

  • 1 Унікальні вівці
  • 2 Особливості розведення
  • 3 Висновок, чи Вівці тексель в країнах СНД

Острів Тексель (він же – Тессел або Тексел), що входить до групи Західно-Фризьких островів (провінція Північна Голландія, Нідерланди), відомий багатьом:

  • найбільшої в світі щорічної регатою катамаранів, що проходить в середині червня (дистанція регати – близько 60 морських миль).
  • повстанням грузинських військовополонених навесні 1945 року, яке після другої світової війни було названо «останньою битвою Європи».
  • десятиденним фестивалем блюзу, що проходить щорічно в середині жовтня в столиці острова Ден-Бурге.
  • зйомками фіналу знаменитого кінофільму «Достукатися до небес» 1997 року (сценою біля моря).
  • Морським музеєм, де експонуються речі з кораблів, що затонули або потоплених біля острова.
  • національним орнітологічним заповідником, під який відведено добра третина острівної суші (район Эйрлэнд і центр Екомар, де розташований музей флори і фауни).
  • тюльпановими полями, яким не страшні вітер, мінлива погода (кажуть, що за десять хвилин на Текселе сонце може змінитися дощем і мало не снігом і не дуже лагідний клімат (найвища температура в році, в серпні, вдень досягає всього лише 19, а вночі +13).
  • нарешті, тим, що ще в 1415 році йому були дані права міста. Завдяки цьому склалася ситуація, що не має аналогів у світі: найбільшим містом Нідерландів формально вважається острів шириною близько семи кілометрів і завдовжки – близько двадцяти, має у своєму складі сім містечок, пару десятків селищ і водну акваторію площею 416,14 кв. км. Для порівняння: загальна площа міста-острова з населенням близько 14 тис. осіб у межах затверджених становить 585,96 кв. км.
  • Всім цим острів відомий серед туристів, науковців та істориків. Вівчарям ж Тексель відомий тим, що на ньому в умовах слаборозвиненого сільського господарства і не дуже сприятливого клімату була виведена порода овець, здатна за один окіт приводити два, а то і три ягняти. Мова йде про породу, названої по імені острова – texel.

    Унікальні вівці

    2c5a11166cd3e0d5b6ca3c2bb884cde2 Порода овець Тексель: опис, розведення, фото, ціна

    Не можна з достовірністю сказати, коли і за яких обставин про аборигенних острівних овець, яких спочатку називали «маршовими», дізналися на материку (є думка, що про них знали ще в часи Римської імперії), відомо лише те, що вже в XVIII столітті вони поширилися в материковій Голландії. Місцеві фермери по достоїнству оцінили скоростиглість цих тварин і прекрасний смак м’яса, і вже на початку наступного, XIX століття, порода тексель стала поширюватися по всій Європі. Найкраще вона прижилася в сусідній Франції, де навіть був виведений свій тип цієї породи – французький. У 70-х роках з Голландії і Франції вона потрапила до Англії, де вівчарі, які знають толк у цих мирних тварин ще з часів середньовічних обгороджувань, швидко зрозуміли, який скарб потрапив до них у руки, і стали ретельно над ним експериментувати, щоб поліпшити вироблені природою якості. Текселей (до того часу їх вже назвали в честь батьківщини) схрещували з вівцями кращих англійських порід – кент, уэнслидейл, лестер і лінкольн, – причому селекція велася в строго визначеному м’ясному напрямку: при вирощуванні молодняку перевага віддавалася тим ягнятам, які швидше за інших набирали вагу і були не дуже жирними. Селекційні досліди привели до того, що вівці тексель швидко стали лідерами серед овець, вирощують в Європі, і одержали широке поширення в інших куточках Землі. Ці позиції порода утримує і в наші дні.

    Овець цієї породи, зареєстрованої як м’ясна, не дарма цінують у всьому світі. Вони володіють якостями, які були сформовані при острівної ізоляції в кліматі, продиктованому суворим Північним морем, і поліпшені англійськими фермерами, які мають багатовіковий досвід вівчарства. Ці вівці:

  • скоростиглі. До чотиримісячного віку молодняк досягає ваги в 38-45 кг.
  • витривалі.
  • володіють сильним імунітетом та рідко хворіють. Простудні захворювання їм незнайомі взагалі.
  • чудово переносять негоду і не бояться сильного вітру і морозних зим, завдяки чому можуть пристосуватися до проживання в регіонах з суворим кліматом. Помічено, що взимку вівці з задоволенням гуляють по снігу і навіть граються на ньому.
  • надзвичайно плідні. Окіт однієї вівці відбувається один раз в рік, але при цьому вона може окотиться двома, а то й трьома ягнятами. Середня статистика по породі свідчить: на 100 овець в середньому припадає від 170 до 190 ягнят, з яких 127-135 особин є близнюками.
  • мають великі розміри. Середня маса дорослої вівці становить 70 кг, а вага барана може становити до 160 кг.
  • не мають стадного інстинкту, з-за чого їх можна побачити як у групі, так і на ньому поодинці або навіть в компанії корів чи кіз.
  • самостійні і сильні, чудово відчувають себе самотніми і можуть самі вибратися з річки або яру, так що за ними навіть не потрібен особливий догляд.
  • вкрай невибагливі в їжі і можуть пастися на пасовищах будь-якого типу: рівнинних, гірських і навіть заболочених.
  • Про м’ясі цієї породи варто згадати окремо. Низькокалорійне, ніжне, не має ніякого специфічного запаху і відноситься до категорії мармурового, воно було однією з причин, по якій вівці тексель завоювали таку популярність. Забійний вихід становить 55-60%, що є непоганим показником. М’ясо цієї породи готується швидше, ніж м’ясо овець інших порід. У кулінарії їх використовують для приготування вишуканого каре ягняти. Але славляться тексели не тільки м’ясом, а й м’якою, шовковистою напівтонкої густою шерстю довжиною до 15 див, що відноситься за своєю якістю до середнього класу. Секрет такої вовни простий. Як ні намагалися англійці позбавити цю породу від жиру, їх спроби не увінчалися повним успіхом. Вівці тексель мають таку жировий прошарок, який не тільки оберігає їх разом з вовняним покривом від низьких температур і суворих кліматичних умов, але і виділяє жиропоту, пом’якшувальний шерсть. Від однієї вівці можна отримати п’ять-шість кілограм такої вовни, від барана – близько семи. Шерсть текселей вважається прекрасним матеріалом для трикотажу, шкарпеток і панчіх.

    Примітна і зовнішність овець породи тексель:

  • пропорційне мускулисте тіло середніх розмірів, має форму прямокутника.
  • витягнута короткошерста або зовсім бесшерстная голова з не дуже широким лобом і короткими, широко розставленими вухами. Як правило, колір голови білий, ніс чорний, іноді є чорні плями на вухах і століттях. На лобі і між вухами шерсть не росте.
  • безрогость. В деяких випадках можливі нерозвинені ріжки у баранів.
  • довга рівна широка спина.
  • тонкий среднедлинный хвіст, який при схрещуванні з іншими породами (наприклад, з романівської) має тенденцію до укорочення.
  • коротка і мускулиста шия.
  • добре розвинені стегна.
  • міцні, правильно поставлені ноги з розвиненими м’язами і короткою шерстю білого кольору. Особливо добре виражені м’язи задніх ніг.
  • білий, золотисто-коричневий і біло-блакитний забарвлення шерсті.
  • Існує три типи текселей:

  • голландський, або оригінальний. Характеризується високою м’язовою масою навіть на тлі спочатку великих розмірів, потужної конституцією тіла і більш короткими, на відміну від інших типів, ногами.
  • французький. При всьому тому, що він максимально наближений до оригінального типу, йому притаманні переважно середні показники за всіма фізичними параметрами. Однак французький тексель відрізняється від інших типів більш швидким дозріванням.
  • англійська, якому притаманні більш довгі ноги і незвичайний блакитно-димчастий забарвлення. З-за цього вівці англійського типу найвищі: їх зростання може досягати до 87 див. в холці (для порівняння: звичайний зростання вівці тексель – 75 див., барана – 85-87).
  • Особливості розведення

    89a9c548d9c0a961d9bc80f791a6d4b6 Порода овець Тексель: опис, розведення, фото, цінаВ розведенні текселей немає особливих хитрощів: вони невибагливі, витривалі, добре адаптуються до будь-яких умов утримання та годівлі. Однак це не означає, що їх можна утримувати аби як і в результаті отримати чудове м’ясо і чудову шерсть: елементарні правила утримання все ж доведеться дотриматися. На щастя, їх не так багато. Ключові складові успішного розведення овець породи тексель такі:

  • постійно чистий, теплий і вентильований загін, в якому немає і не буде місця вогкості (проти неї не встоїть навіть імунітет такою міцною вівці, як тексель).
  • регулярний вигул на тривалий час.
  • достатню кількість чистої свіжої води.
  • ласкаве звернення. При всій своїй самостійності і незалежному вигляді тексели чуйно реагують на грубості, окрики і удари, тому цього поведінки слід уникати.
  • якісне харчування, що особливо актуально в період вагітності. Влітку вівці самі знаходять собі прожиток, а ось взимку про них треба подбати, забезпечивши смачним сіном, соломою і мінеральними брикетами для підтримки тонусу. Для різноманітності в їх раціон можна включати гілки дерев і чагарників.
  • Завдяки скоростиглості вже 7 місяців вівці готові до злучки, однак вівчарі не рекомендують запліднити їх в такому віці: вважається, що вони ще недостатньо дозріли для того, щоб винести своє потомство. Як вже зазначалося, вівця здатна привести двох, а то й трьох ягнят за один окіт, тому чим пізніше відбудеться запліднення, тим більш якісним воно буде. Виходячи з цього, найкращий термін для покриття вівці тексель – 10-12 місяців. Статева полювання починається відразу після річної стрижки, у вересні, і триває п’ять місяців, закінчуючись в січні. Злучати можна в будь місяць, але краще всього восени, щоб навесні вже був приплід. За добу-дві до пологів вагітну вівцю бажано помістити в окремий загін, щоб посилити материнський інстинкт.

    Пологи проходять найчастіше вночі і є серйозним іспитом для вівці тексель на витривалість і здоров’я. Одна з їх породних особливостей – велика голова, яку мають навіть новонароджені ягнята. З-за цього у вівці часто бувають важкі пологи, тому на багатьох фермах, де їх розводять, при окоте обов’язково присутній ветеринар. Якщо ж врахувати, що вівця може привести не одного ягняти, а двійню і іноді навіть трійню, то її витривалості і здоров’я можна тільки позаздрити. Треба сказати, що молока у окотившейся вівці вистачає лише на двох ягнят, тому якщо вона призводить трійню, одного малюка віддають іншої самки.

    Вага новонароджених ягнят залежно від типу текселей буває від п’яти до семи кілограмів. Вони народжуються вже адаптованими до навколишнього світу, так що вже на наступний день їх можна виводити на випас. Малюки відрізняються гарним апетитом, жвавим характером, дружелюбністю, Ростуть вони швидко: до двох місяців їх середньодобовий приріст становить від 300 до 600 грам, проте у міру дорослішання він падає до 300 грам.

    Висновок, чи Вівці тексель в країнах СНД

    Значні поголів’я текселей зосереджені в Європі, Австралії, США і Нової Зеландії. На їх рідному острові кількість овець таке, що приїжджим спочатку здається, що цих тварин більше, ніж місцевих жителів. Поступово ця порода з’являється і в країнах пострадянського простору, зокрема, в Росії і в Україні. У Росії її розводять переважно в Ставропольському краї і деяких інших регіонах. Проте часто можна почути думку, що чистопородних текселей в Росії немає, оскільки для їх завозу вимагається спеціальний дозвіл від управління ветеринарії. Отримати ж його вкрай складно. Крім того, завезених з цього дозволу текселей в цілях адаптації до місцевих умов часто змішують з іншими породами овець. І хоча отримане потомство досить повно сприймає всі якості текселей, але вже не може вважатися справжнім і, за відгуками вівчарів, втрачає в якості м’яса. Можливо, коли-небудь і сформується окремий російський тип породи тексель, подібно до того, як ці типи сформувались в Англії і Франції, але поки що ж вівчарі-любителі з побоюванням ставляться до вітчизняних пропозицій щодо реалізації цих чудових у всіх відносинах овець, вважаючи за краще шукати можливості їх придбання на Заході. Правда, коштує це недешево: у 2009 році, наприклад, за одну чистопородную вівцю тексель з родоводом, замовлену в Німеччині, просили 500 євро, а за виробника з т. зв. «підвищеним коефіцієнтом розмноження» – 3 з половиною тис. євро.

    В Україні ціна за одну породисту вівцю тексель в 2014 році становила 400 євро.