Майоран: корисні властивості, протипоказання, фото

4b9c62869d2e332430235ffe1fde93a7 Майоран: корисні властивості, протипоказання, фото

Майоран найбільш відомий як пряність, але його корисні властивості заслуговують не менше уваги. Це рослина з характерним ароматом і незвичайним смаком. Греки вважали його потужним афродизіаком, додавали у вино, араби дали йому назву «незрівнянний», а ось європейці називали «ковбасної травою» (знамениті баварські ковбаски отримали свій неповторний смак і аромат завдяки майорану). У кулінарії без нього важко уявити овочеві та м’ясні страви, закуски, супи, пиво і лікери. Висушене листя рослини нюхали зразок тютюну. Детальніше про дивовижні властивості цієї рослини, застосування в кулінарії і лікування, а так само про наявних протипоказань читайте в цій статті.

Зміст

  • Корисні властивості, застосування в лікувальних цілях
  • Застосування в кулінарії, косметики, парфумерії
  • Протипоказання
  • Як використовувати масло майорану
  • Властивості майорану: відео
  • Приправа майоран: фото

Корисні властивості, застосування в лікувальних цілях

Майоран – трав’янистий багаторічник з пряним запахом, довжина стебел до 50 см, з овальними листочками невеликих розмірів. Росте в теплих країнах – Середземномор’ї, Північній Африці, Туреччині. У холодних країнах вирощують як однорічник в теплий сезон.

Рослина володіє цілющими властивостями, підвищує імунітет і рівень гемоглобіну, допомагає при гіповітамінозах, застосовується при застудах, знімає запалення дихальних шляхів.
Чай з майораном пом’якшує біль у горлі, допомагає позбутися від мокротиння, допомагає від нежитю. Корисні та інгаляційні процедури з цією рослиною. Ефірне масло покращує мозковий і серцевий кровообіг, рятує від депресивних станів.

9c61f372c0c726e3a3016372febcd3f6 Майоран: корисні властивості, протипоказання, фотоЦвітіння майорану

При зовнішньому застосуванні масло майорану зігріває, знеболює, розслаблює м’язи. Його використовують і при травмах і в побуті, і в спорті. А ще майоран — прекрасне антисептичний і ранозагоювальний засіб. Також цю траву використовують для лікування шлункових хвороб, зняття спазмів. Майоран покращує апетит, може бути замінником солі при відповідній дієті. Рослина також має слабку жовчогінну і послаблюючу ефектом.

Застосування в кулінарії, косметики, парфумерії

Кулінарія

Найбільш відомий майоран як кулінарна пряність. Його кладуть в салати, і в холодні закуски, додають у соуси, напої, перші і другі страви.

Важливо! Свої чудові якості майоран втрачає при температурній обробці, а тому його слід додавати на останньому етапі готування.

Багато кухаря користуються тим, що ця пряність з успіхом може замінити багато приправи, і відмінно «дружить» з іншими травами і спеціями: чорним перцем, лавром, мускатним горіхом і ін. Це чудова приправа для заправок, піци, маринадів, пасти. Особливо гарні заправку з олії або оцту з додаванням майорану. Також ця рослина відмінно зарекомендувало себе як приправа для ковбас, сирів, консервації.

Косметика і парфюмерія

Виробники парфумерних композицій використовують здатність майорану освіжати рослинні і квіткові ноти, підкреслювати красу букета, відмінно поєднуватися з основними ароматами – цитрусовими, рожевими, бергамотовыми.

У косметиці використовують здатність майорану зміцнювати коріння волосся, посилювати їх зростання, пом’якшує грубу шкіру. Антисептичні та регенеруючі властивості рослини допомагають вилікувати вугровий висип, звузити пори на обличчі.

Протипоказання

Майоран цілком безпечний для здоров’я, але як кажуть, все добре в міру. Якщо їм занадто зловживати, то можна заробити зниження тонусу і болю в голові.

f9e4553519c1ff14b683a8e0e5eb4d63 Майоран: корисні властивості, протипоказання, фотоМасло майорану використовується в медицині і косметології

Є у вас алергія на майоран або немає, можна перевірити, завдавши краплю олії на шкіру руки. Якщо крім легкого пощипування немає ні сильного свербежу, ні почервоніння на шкірі, ні кропив’янки, значить можна сміливо вживати його в їжу, лікуватися, користуватися косметикою і парфумерією має в складі це рослина.

Основні протипоказання:

  • діти до 5-річного віку;
  • вагітність, годування груддю;
  • гіпотонія;
  • особиста чутливість до трави та продуктів її містить.

Як використовувати масло майорану

Є два способи вживання олій з цієї прянощі – зовнішній і в їжу.

  • масло додають зелений чай по 1-3 краплі на чашку або капають по краплі майоранового і рослинного масла на тост або хліб;
  • для крему (5-10 крапель на 10 г основи), який використовують при масажі і розтираннях;
  • для інгаляційних процедур беруть 1-3 краплі олії на ємність гарячої води і вдихають близько 4-5 хв;
  • суміш оливкової олії і майорану наносять на мозолі або грубі ділянки шкіри в якості аплікацій.

Використовуйте майоран на кухні, при лікуванні, ароматерапії і будьте здорові!

Властивості майорану: відео

Приправа майоран: фото

acc154c1d7e5815609eea84677eb88e4 Майоран: корисні властивості, протипоказання, фото


8f0b57a9c10701848d5d5bb09f05365e Майоран: корисні властивості, протипоказання, фото


f80acb195ced27bae923ec10585db10a Майоран: корисні властивості, протипоказання, фото