Майоран: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті, сорти, фото

6c5a4e0e52c1f93898104dcfbe51e919 Майоран: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті, сорти, фото

Шанувальники середземноморської кухні часто вирощують необхідні їм приправи прямо в своєму городі. Одна з них – майоран, близький родич, але не копія материнки. Вирощування цієї культури у відкритому грунті середньої смуги відбувається цілком успішно при дотриманні правил посадки і догляду. У пропонованій статті описані сорти майорану, агротехніка його обробітку, варіанти використання у якості декоративного рослини.

Зміст

  • Опис культури: застосування, різновиди і сорти
  • Своєчасна посадка рослини – запорука врожаю пряного
  • Якого догляду потребує майоран
  • Добриво і підгодівля майорану
  • Ключовий момент культивування майорану – розмноження рослини
  • Які хвороби та шкідники вражають майоран
  • Поєднання майорану з іншими рослинами
  • Як посадити майоран: відео
  • Вирощування майорану: фото

Опис культури: застосування, різновиди і сорти

Ця запашна трава родом із близького Сходу і по-арабськи називається «незрівнянна». Але порівняти її все-таки можна: з материнкою, кардамоном, чебрецем і іншими прянощами, які ідеально підходять до італійської кухні. Вважається, що в складі майорану присутній поки не виявлене ароматична речовина, завдяки якому пахощі цієї приправи тонше і солодше, ніж у споріднених їй трав. В культуру проникло два види майорану:

  • садовий листової – густий багаторічний чагарник, що володіє більш вираженим ароматом, завдяки чому бажана в стравах в поєднанні з іншими гостро-пряними травами;
  • квітковий – низькорослий однорічник, размножаемый тільки насінням, частіше культивується заради отримання ефірних масел і як лікарська рослина.

c412144bb597e2b0a9d9e7870d21e096 Майоран: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті, сорти, фотоМайоран широко застосовується як приправа в середземноморській кухні

Обидва види незвичайно багаті вітамінами, містять оптимальне поєднання рутину та аскорбінової кислоти. В Європі вирощуються ще з часів Стародавнього Риму. Листочки майорану не тільки клали в різні страви, але використовували для приготування приворотних зіль, додавали у вино нареченим, ароматизували ними затхле повітря середньовічних будинків.

Останнім часом виведено кілька вдалих сортів цієї культури, які приємно вирощувати в середній смузі:

  • Байкал – яскравий, великий, з насиченим ароматом, вважається кращим сортом для кулінарних цілей;
  • Ласунка – низькорослий сорт для використання у свіжому вигляді, простий у догляді і досить урожайний;
  • Тушинський Семко – відрізняється загостреним листям з дрібними зубчиками по краю; при хорошому догляді вже через 3 місяці після сходів дає товарний лист;
  • Критський – сорт скоріше декоративний, ніж кулінарний, відрізняється великими спадають квітками і лимонним присмаком, завдяки яким його нерідко додають до чаю.

Своєчасна посадка рослини – запорука врожаю пряного

Основна складність вирощування майорану – його виняткова теплолюбивость. Ця ніжна травичка абсолютно не переносить найменших заморозків, тому в середній смузі садівник змушений навесні повозитися з розсадою, починаючи роботу в кінці березня.

Насіння майорану вкрай крейда і проростають близько трьох тижнів, тому їх закладають на таку глибину, з якої вони зможуть успішно зійти. Це приблизно 1-1,5 см. З більшої глибини зійде лише частина насіння, що при меншій частина сходів ризикує підсохнути.

Рада. Змішайте насіння майорану з прожареним річковим піском, і вам не доведеться турбуватися про рівномірність посіву.

Розсадні контейнери ставлять у теплицю або на яскраво освітлений підвіконня, забезпечують належний догляд: стежать за температурою, яка не повинна опускатися нижче 23 градусів, полив проводять з обприскувача.

У віці пари справжніх листочків майоран пікірують. Коли проростки візьмуться, їх підгодовують комплексним мінеральним добривом. Посадку майорану у відкритий грунт роблять у віці 6-7 листків, але не раніше, ніж мине ризик заморозків.

afbf135757828c144de7f3955c6851aa Майоран: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті, сорти, фотоКультура любить сонячне світло

Якого догляду потребує майоран

Для отримання свіжої зелені потрібно не забувати про потреби рослини в добриві, воді, теплі і сонці. У відкритому грунті вологість, температура і освітленість постійно змінюються, тому садівникові необхідно:

  • здійснити посадку рослини на відкритому місці, на південному або західному схилі;
  • регулярно організовувати полив теплою водою, особливо в перші тижні після посадки;
  • рихлити щоб уникнути утворення скоринки на ґрунті;
  • періодично підгодовувати;
  • виполювати бур’яни.

Увага! Для отримання ароматних листя квітконоси майорану слід обрізати. Однак рекомендується деяку частину посадок зберегти в квітучому вигляді, що дозволить отримати чудову добавку в трав’яний чай.

Добриво і підгодівля майорану

Грамотний догляд за цією культурою передбачає своєчасні поживні підживлення. Рекомендується наступна схема внесення поживних речовин:

  • восени під перекопування ділянки вносять трохи перепрілого гною і фосфор;
  • навесні після остаточного вкорінення розсади у відкритому ґрунті підживлюють азотом;
  • влітку раз на два-три тижні полив поєднують з комплексним добривом.

Ключовий момент культивування майорану – розмноження рослини

Майоран легко розмножується самосівом. Восени плодоносні кущі залишають на грядках або клумбах, і вони самі розкидають свої насіння. Навесні рослини підкопують, ділять на частини і досаживают на лисини. Але такий метод можливий лише в південних районах, оскільки у середній смузі і на північ майоран просто не перезимує у відкритому грунті.

Помірний клімат змушує садівника розмножувати рослина розсадним способом, купуючи насіння або збираючи їх з декількох кущиків, залишених на цвітіння. Щоб отримати власні насіння майорану, потрібно згорнути з паперу широкий кульочок, підставити його під плоди-коробочки і акуратно струсити останні.

Увага! Насіння майорану зберігають схожість не більше ніж на один рік, тому заготовлювати їх про запас безглуздо.

Які хвороби та шкідники вражають майоран

Ця ніжна травичка вміє захищатися від непрошених гостей за допомогою своїх ароматичних речовин, які не до смаку багатьом комах. Однак є й любителі її запаху, прикладом яких є майоранная моль. Обприскувати посадки проти неї не рекомендується, тому краще скористатися спеціальними пастками, клейовими або феромонными.

З грибкових захворювань на майоране частіше можна зустріти альтернаріоз, який проявляється у вигляді темних плям неправильної форми на листі. Періодичний огляд посадок дозволяє знайти хворі екземпляри і видалити їх. В якості профілактики слід зменшити інтенсивність поливу, який і провокує поширення шкідливих грибків.

f9677acddf8dc1187909ebe743f30fd9 Майоран: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті, сорти, фотоКущик майорану

Поєднання майорану з іншими рослинами

Погляньте на фото: при належному догляді майоран розростається красивими смарагдовими куртинами, на тлі яких відмінно виглядають великі одиночні квіти або чагарники: півонії, гортензії, ялівець. На городі його краще висадити недалеко від капусти, оскільки його аромат відганяє капустяну белянку. А ось огірки не люблять присутності цього запашного сусіда.

Майоран вирощувати неважко – він вимогливий тільки до тепла. Додайте це симпатичне рослина до колекції свого саду, і ви отримаєте не тільки приємну для погляду зелень, але і вельми смачну і корисну приправу для повсякденної кухні.

Як посадити майоран: відео

Вирощування майорану: фото


9914246b681e75ef2683130a1ab46230 Майоран: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті, сорти, фото


75b33adbaea8d305f71275dde56278d5 Майоран: посадка й догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті, сорти, фото