Морошка: корисні властивості, протипоказання, де росте в Росії, коли збирати + фото

a2c2c64a541b8a0a72a630922ffabe28 Морошка: корисні властивості, протипоказання, де росте в Росії, коли збирати + фото

Морошка – смачна оранжево-янтарна ягода, з давніх часів відома своїм багатим набором корисних властивостей. На фото може здатися, що це – маленька і дуже проста ягода, але насправді вона є справжнім джерелом мінералів, вітамінів та інших речовин, які надзвичайно цінні для здоров’я людини. Чим же морошка заслужила звання головної північної ягоди? Є у неї протипоказання і з чим вони пов’язані? Далі розповідаємо про найважливіші особливості морошки і про те, де ж вона росте в Росії та коли її потрібно збирати.

Зміст

  • Які вітаміни містить морошка
  • У чому користь морошки
  • Які протипоказання у морошки
  • Де і коли краще збирати морошку
  • Північна ягода морошка: відео
  • Морошка: фото

Які вітаміни містить морошка

Морошка – скарбниця життєво необхідних вітамінів:

  • З – за кількістю аскорбінової кислоти ягода перевершує цитрусові, за що її прозвали «північним апельсином». Вітамін С не тільки допомагає впоратися з застудою, грипом і іншими подібними інфекціями, але і зміцнює нерви і серце.
  • А – ретинолу ацетат підтримує правильне функціонування щитовидної залози.

Рада. Вітамін А позитивним чином позначається на розвитку плоду, тому морошка здавна вважається незамінною під час вагітності.

  • Е – токоферол важливий для оновлення клітин і відновлення внутрішніх тканин.
  • В1 – тіамін вкрай важливий для здорового функціонування центральної нервової системи та головного мозку.
  • В2 – рибофлавін корисний для системи зору: захищає очі від запальних процесів і навіть катаракти.
  • РР – нікотинова кислота допомагає очистити організм від токсичних речовин.

Крім того, у складі морошки є ненасичені жирні кислоти, клітковина, бета-каротин, пектин й важливі мікро – і макроелементи:

  • калій;
  • фосфор;
  • кобальт;
  • залізо.

7884935f7c5ebda365bd2e3c9f219e74 Морошка: корисні властивості, протипоказання, де росте в Росії, коли збирати + фотоМорошка містить цілий комплекс вітамінів і мікроелементів

Також не можна не відзначити високий вміст цілого ряду органічних кислот:

  • яблучної;
  • лимонною;
  • саліцилової.

У чому користь морошки

З оздоровчою метою традиційно застосовують не тільки ягоди морошки, але і її коріння, і чашолистки, і листя. Чим же вони так корисні?

  • Морошка є серйозним антиоксидантом, тому служить якісною профілактикою розвитку ракових захворювань.
  • Сік плодів відрізняється сильними антибактеріальними якостями, тому його використовують для лікування ушкодженого шкірного покриву і вугрів.
  • Морошка сприяє зміцненню імунітету і звільненню організму від шкідливого холестерину.
  • Ягода нормалізує обмін речовин, тому допомагає при ожирінні різного ступеня.
  • Морошка служить хорошою профілактикою від цинги.
  • Завдяки потогінну властивостям і здатності нормалізувати температуру тіла ягода використовується при простудних захворюваннях і пропасниці.
  • Чашолистки у вигляді відварів корисні при сильному кашлі і бронхіті.
  • Морошка здатна відновлювати загальні сили організму, тому рекомендується при втоми, слабкості, поганому апетиті і навіть анемії.
  • 261c3be4c21c41399c046e6ecfedc82d Морошка: корисні властивості, протипоказання, де росте в Росії, коли збирати + фотоМорошка зміцнює здоров’я людини

    Окремо варто згадати про користь екстракту ягоди – компоненти морошки мають зволожуючі і тонізуючі властивості, тому їх застосовують при виготовленні різних косметичних засобів. Олія з вмістом екстракту північної ягоди живить шкіру, волосся і нігті. Ополіскувачі на її основі зміцнюють волосся, сприяють відновленню їх пошкодженої структури, освіжають локони, а також надають їм природний блиск. Крім цього, екстракт морошки часто виступає компонентом різних лікувальних і антивікових кремів.

    Які протипоказання у морошки

    На перший погляд може здатися, що морошка корисна для кожного і рекомендується до вживання буквальному всім, незалежно від віку і стану організму. Але це не завжди так – хоч і серйозних протипоказань до застосування північної ягоди досі не виявлено, є група людей, яким від вживання морошки краще відмовитися.

    • По-перше, ягода містить багато органічних кислот, тому її не рекомендують при гострих хворобах шлунка, виразки, проблеми з дванадцятипалої кишки та хронічному гастриті, який протікає з ускладненнями – з активним виділенням травного соку.
    • По-друге, морошка сприяє зниженню тиску, тому вона протипоказана до вживання в комплексі з лікарськими речовинами від гіпертонії.
    • По-третє, морошку не радять при серйозних ураженнях нирок.

    Переїдання морошки може викликати тимчасові алергічні реакції.

    Рада. Якщо у вас виникли сумніви, пов’язані з використанням або самої ягоди, або препаратів на її основі, рекомендуємо звернутися за кваліфікованою консультацією до лікаря.

    Де і коли краще збирати морошку

    Морошка найбільш поширена в Карелії, на Далекому Сході, в Комі, а також в Архангельської, Мурманської, Норильській і Брянській областях. Тобто найчастіше ягоду можна зустріти в північній смузі Європейської частини Росії. Але тут маємо справу з певним парадоксом: незважаючи на активне зростання в північних широтах, морошка досить примхлива. Так, вона боїться сильних морозів, рясних дощів і холодних вітрів. Погані погодні умови можуть навіть спровокувати серйозне зменшення врожаю ягоди. Крім того, позначається на врожайності і екологічна ситуація – чим вище рівень забруднень, тим менше ягід.

    b16dca2c85cebf4e8ca2cc7d8ea58331 Морошка: корисні властивості, протипоказання, де росте в Росії, коли збирати + фотоПам’ятайте, що ягода не рекомендується людям із захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту

    Морошка любить селитися на заболочених торфовищах або лісових болотах, тому підступитися до неї не дуже просто. Нерідко вона сусідить з лохиною або брусницею. Ягода цвіте в травні-червні і повністю дозріває в липні. Як правило, збирати її починають у початку дозрівання – період збору врожаю складає всього 12-14 днів. Це пояснюється тим, морошка швидко перезріває, а потім починає текти, що ускладнює і її транспортування, та подальше вживання. Ось чому причини ягоду краще збирати трохи недозрелой – в той період, коли вона ще червонувата: вдома морошка дозріє буквально за 2-3 дні.

    Зберігати ягоду можна або у власному соку або замороженої. Але врахуйте, що свіжа морошка простоїть не більше 1,5 місяця. Заморожувати можна не тільки плоди, але і чашолистки – і ті, і ті відмінно зберігають свої лікувальні властивості.

    Без сумніву, морошка – найцінніша ягода, якою буквально рясніє корисними властивостями. Як бачимо, завдяки великому вмісту вітамінів її активно застосовують як в профілактичних, так і лікувальних цілях. Але не забувайте про протипоказання морошки, інакше ризикуєте потрапити в ту малу групу людей, для яких ця ягода є не самою корисною.

    Північна ягода морошка: відео

    Морошка: фото

    691aacf102bb1ba7cb3ba6bfcb6ac58b Морошка: корисні властивості, протипоказання, де росте в Росії, коли збирати + фото


    4ef7c887261e23538ff707f2eee4f1f5 Морошка: корисні властивості, протипоказання, де росте в Росії, коли збирати + фото


    bcc8a9f42736f8cf8f2fc071345b988f Морошка: корисні властивості, протипоказання, де росте в Росії, коли збирати + фото