Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фото

4bc40fd28b8028e9341b4448bba3808d Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фото

Імбир відомий своїм пряним смаком і лікувальними властивостями. Шанувальники різних сортів цієї рослини з задоволенням займаються її вирощуванням в домашніх умовах. Але одна справа – посадка в квітковий горщик, а інше – у відкритий грунт. Дізнайтеся, як забезпечити правильний догляд корені, высаженному на дачній ділянці.

Зміст

  • Опис: сорти і різновиди імбиру
  • Посадка рослини на дачі
  • Догляд за імбиром
  • Добриво і підгодівля культури
  • Розмноження поділом кореня рослини
  • Хвороби та шкідники культури
  • Імбир: поєднання з іншими рослинами
  • Вирощування імбиру в Росії: відео
  • Імбир: фото

Опис: сорти і різновиди імбиру

Цей трав’янистий багаторічник налічує понад 140 видів і сортів. Найпопулярніший з них – Лікувальний. У дикому вигляді імбир вже багато століть не зустрічається навіть на своїй батьківщині – в країнах Південної Азії і на заході Індії. Корінь старанно культивують, прагнучи зробити його більш соковитим, ароматним, великим.

Якби не фото, важко було б повірити, що м’якоть імбиру може бути не тільки жовтуватою, але і коричневою, зеленою, мати блакитні вкраплення. Аромати цієї рослини теж різні: від цитрусових і трав’янистих ноток і до запаху гасу. Але практично всі сорти імбиру мають загальну властивість: пекучий смак.

За способом обробки виділяють 2 види цієї пряної культури:

  • Чорний (він же – Барбадоський). Його не чистять, обдають окропом і сушать на сонці.
  • Білий (синонім – Бенгальська). Вимитий, очищений, іноді оброблений сірчистої кислотою. Має менш гострий смак.
  • Посадка рослини на дачі

    Імбир – рослина теплолюбна, і ця особливість ускладнює його вирощування у відкритому грунті. Але немає нічого неможливого для тих, хто добре підготуватися до посадки пряного кореня і обере для нього сонячне місце без протягів. При цьому важливо пам’ятати, що прямі промені сонця згубні для імбиру. Також він не переносить зливи, холодний вітер, перепади температури. Тому подбайте про захист ніжного рослини.

    1d0c8ebf50c3d3ab022262815bdbd52b Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фотоІмбир теплолюбний, тому взимку його потрібно заносити в будинок

    Грунт для культури повинен бути легким і родючим. Перед посадкою його можна розбавити перепрілим гноєм (свіжий – виключено). На початку весни попередньо пророщений корінь слід помістити в теплицю, і тільки приблизно через 1-1,5 міс. – на відкриту грядку. Температура, оптимальна для зростання і розвитку імбиру, — від +18 С до +25 С.

    Догляд за імбиром

    Пряна культура любить воду, тому полив повинен бути регулярним, але не надмірним. Адже в умовах підвищеної вологості корені загинє і рослина загине. Регулярно обприскуйте листя. Також одне з правил догляду за імбиром – часте розпушування грунту і видалення смітної трави.

    Восени, коли листя почнуть в’янути, викопайте корінь і зберігайте його в темному і прохолодному місці. За тиждень до збору скоротіть полив. Також імбир може перезимувати на підвіконні, у квітковому горщику. Догляд в цьому випадку буде полягати в регулярному зволоженні грунту, не допущення протягів, розпушуванні грунту. Навесні рослина знову зможе відправитися у відкритий грунт.

    Увага! При правильному догляді імбир цвіте. Але, як правило, не відразу після посадки, а лише через кілька років.

    Добриво і підгодівля культури

    Після появи листочків потрібно підгодовувати рослина 1-2 рази в місяць. Для цього можна використовувати органічні і мінеральні добрива, чергуючи їх між собою. Наприклад, підійдуть коров’ячий гній і сечовина. Також застосовуйте комплексні препарати. Кожен елемент з його складу буде по-своєму корисний імбиру:

    068db962080e3866ed3d277a0986f37a Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фотоКультура потребує регулярних підгодівлі

    • азот сприятиме нарощуванню листя;
    • калійне добриво допоможе сформувати бутони;
    • фосфор благотворно вплине на корені.

    Рада. Перед настанням осені потрібно перестати вносити добрива. Це добре позначиться на коренях.

    Розмноження поділом кореня рослини

    Це не єдиний, але найбільш популярний спосіб. Розмноження насінням – процес трудомісткий і тривалий. Та й знайти посівний матеріал досить складно. Якщо вирішите використовувати метод поділу, простежте, щоб корінь був:

    • гладким;
    • шовковистим;
    • з безліччю нирок, які схожі на «вічка» у картоплі.

    Увага! З відгуками та фото багатьох дачників, нерідко пророщений імбир можна знайти на полицях супермаркетів. Його використовують для розмноження в домашніх умовах.

    Ділять корінець за своєрідним перемичок, які видно на ньому неозброєним оком. Після цього всі фрагменти замочують на кілька годин у теплій воді. Зрізи обробляють порошком деревного вугілля або розчином марганцю. Потім поміщають їх в широку і неглибоку ємність з дренажем і родючим грунтом (у рівних частинах беруть дерновий ґрунт, пісок і компост). Під час посадки матеріал заглиблюють лише на пару сантиметрів, кладуть його горизонтально, нирками наверх. При хороших умовах в поєднанні з правильною технологією розмноження паростки з’являться через місяць.

    Хвороби та шкідники культури

    Сорти імбиру вважаються стійкими до хвороб та шкідників. Однак іноді при вирощуванні культури, в тому числі і у відкритому ґрунті, можна зіткнутися з такою проблемою як павутинний кліщ. Визначити його можна за такими ознаками:

    • рослина стала «блідим»;
    • листя усіяні жовтими цяточками.

    Рада. Обприскайте імбир: «павутинка» кліща стане більш помітна.

    Якщо ростіть пряну культуру для вживання в їжу, постарайтеся обійтися без інсектицидів. Наприклад, протріть листя спиртом. Щоб не допустити появи і розмноження комах, пам’ятайте про правила догляду. Зокрема, після кожного поливу розпушуйте ґрунт і не допускайте застою води.

    722619fba71290ff0b801e8260a2e711 Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фотоЦвітіння імбиру

    Імбир: поєднання з іншими рослинами

    Багато дачники займаються вирощуванням різних сортів імбиру в декоративних цілях, тому що вони красиво цвітуть. До того ж, корінь дружелюбно «налаштований» до інших рослин. Особливих протипоказань до спільної посадки у відкритому грунті з овочевими або квітковими культурами немає. Можна підібрати імбиру «сусідів» по грядці, яким потрібні однакові з ним умови для розвитку і схожий догляд. Приміром, цвітної капусти, часнику та цибулі-порей теж необхідно уникати прямих променів сонця, як і пряного корені.

    Роль часнику для імбиру варто відзначити окремо, оскільки на загальній грядці рослина допомагає відганяти павутинного кліща. До речі, з цією ж метою можна використовувати поєднання з персидської або кавказької ромашкою. А імбирно-часниковий чай або настоянка допомагають схуднути і налагодити обмінні процеси в організмі. Сміливо додавайте ці пряні культури в страви з м’яса чи бобових, щоб переконатися, що їх вдалий тандем не лише в городі, але і в кулінарії.

    Вирощування імбиру в Росії: відео

    Імбир: фото

    cb8fc4b529b6c82a81591405a9270700 Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фото


    efe220c8b0c8b340a712c838c6186f2c Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фото


    b3fb3ea7134d1b2f138ff21476a463d6 Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фото


    43dfb345dc0b0d8ad5cd62aa8a682b1d Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фото


    40a0a2cc6f6b0091ab086293c10b952d Вирощування імбиру в домашніх умовах у відкритому грунті, як посадити корінь, розмноження, сорти + фото