Чи можна через молоко заразитися кліщовим енцефалітом?

Зміст

  • Алиментарый шлях передачі кліщового енцефаліту
  • Яким чином кліщовий енцефаліт передається через молоко?
  • Що робити, щоб не заразитися енцефалітом через козяче молоко

Всім відомо, що серйозна за своєю тяжкості вірусна інфекція кліщовий енцефаліт переноситься іксодовими кліщами. Додатковими резервуарами для збудника служать прокормители кліщів: домашні та дикі тварини, птахи, гризуни. Зараження людей може відбуватися не тільки при укусі кліщів. Існує інший шлях поширення, який передбачає інфікування через органи системи травлення.

Алиментарый шлях передачі кліщового енцефаліту

Головним вогнищем інфекції при захворюванні можуть бути домашні тварини (кози, корови, вівці). Цей шлях поширення енцефаліту називається харчовим або аліментарним. У період вірусемії, яка виникає у зараженої тварини збудник потрапляє в молоко, а потім з некипяченым молоком або сиром проникає в людський організм.

3a8a97e54d30fb6dd903a070da890e4d Чи можна через молоко заразитися кліщовим енцефалітом?

У населених пунктах кровоссальні паразити прокармливаются на рогатій худобі, кіз і овець. Найнебезпечнішим у плані можливості інфікування вважається козяче молоко, так як для цих тварин характерна тривала вірусемія. Аліментарний шлях зараження часто супроводжується сімейно-груповими захворюваннями і число випадків зараження кліщовим енцефалітом через козяче молоко постійно збільшується. Це визначається поголів’ям корів, яке в останні роки значно зросла. Протягом життя кози можуть хворіти кілька разів, тому одна тварина є джерелом інфекції в різні періоди.

Яким чином кліщовий енцефаліт передається через молоко?

c6f2f435370474395cd97a99af64506c Чи можна через молоко заразитися кліщовим енцефалітом?

Вірус проникає в людський організм через травний і шлунково-кишковий тракт після вживання в їжу сирого молока, там фіксується в епітеліальних клітинах і тканинах. Далі через капіляри він потрапляє в систему кровообігу, розмножується в судинах і лейкоцитах крові. Звідти мігрує в органи імунної системи, що впроваджується у внутрішні органи, де відбувається його реплікація. Надалі розвивається ураження ЦНС. Таким чином, зв’язок козячого молока і кліщового енцефаліту очевидна. Роль інфікованих корів набагато менше за короткою вірусемії, але про таку ймовірність також потрібно пам’ятати.

Що робити, щоб не заразитися енцефалітом через козяче молоко

Збудник патології знищується в гарячому молоці при температурі 60 °С через 20 хвилин. При 37 °С зберігається 2 доби. Щоб інактивувати його досить 2 хвилин кип’ятіння. Тому потрібно вживати тільки кип’ячене або пастеризоване молоко. Таких простих профілактичних заходів достатньо для того, щоб не заразитися енцефалітом харчовим шляхом.

8df5e91acdcd49097920c6aae7089234 Чи можна через молоко заразитися кліщовим енцефалітом?

Для зниження ймовірності нападу кліщів на домашніх тварин необхідно створити несприятливі умови для їх проживання: розчищати територію, скошувати траву, прибирати торішнє листя, проводити дератизаційні заходи (боротися з гризунами). Дійних кіз і корів бажано пасти на спеціально виділених окультурених пасовищах. При їх відсутності слід щодня оглядати повертаються з випасу тварин на наявність кліщів, які присмокталися.

Аліментарний шлях зараження має другорядне значення для збереження в навколишньому середовищі вірусу кліщового енцефаліту, але характеризує напруженість епізоотичного процесу.