Суринамский мукоед: як від нього позбутися

Виробництво харчових продуктів – відповідальна справа, адже йдеться про здоров’я і безпеки людей. Тому виробники ретельно стежать за якістю продукції. Особлива увага повинна приділятися якості вихідної сировини.

При виробництві різних видів круп надходить на підприємство зерно може бути заражене жучками, яких потім знаходять господині, розпакувавши пакет з крупою. Це дуже неприємно, і позначається не тільки на настрої споживача, але й на імідж фірми-виробника. Так що ж це за жучки? Звідки вони беруться? Як з ними боротися?

Суринамский мукоед: шкода для людини

Темно-бурі жучки в крупі або борошні (а також у горіхах, сухофруктах, бобових, макаронах) – це суринамский мукоед.

Oryzaephilus Surinamensis (латинська назва мукоеда) – це комаха-шкідник, відноситься до ряду твердокрилих, класу плоскотелок. Жучок має довжину всього 2-3,5 мм. Неозброєним оком його часто важко помітити. Добре розглянути жучка можна на фото суринамської мукоеда.

 9ce1d24812d542baa37c3a748ff5b628 Суринамский мукоед: як від нього позбутися

Фото суринамської мукоеда

У своєму розвитку мукоед проходить кілька стадій: яйце, личинка, лялечка, доросла особина. Селиться мукоед у зерносховищах, на млинах, разом з крупою і борошном потрапляє в пекарні, на хлібозаводи, магазини, склади, а, в кінцевому підсумку, в будинку звичайних покупців.

Поселившись в крупі або борошні, суринамский мукоед починає активну діяльність. Жуки і личинки харчуються продуктами, в яких оселилися, залишаючи після себе фекалії, лушпиння та інше сміття.

Живе комаха від півроку до 3 років, за цей час відкладає від 100 до 600 яєць. За один раз мукоед відкладає по 20-30 яєць, з яких через 1-2,5 місяці виростає доросла особина.

Швидкість розмноження мукоеда залежить від зовнішніх умов: температури і вологості повітря. Кращими для мукоеда суринамської умовами є температура 25-27 градусів і вологість повітря 65%.

Яйце мукоеда білого кольору і дуже маленького розміру, довжина не перевищує 1 мм, Тому побачити його дуже складно. Зважаючи на це продукти, заражені мукоедом і його яйцями не можна вживати в їжу.

Хоча деякі рекомендують перебирати заражену крупу і після цього нагрівати в духовці до 40-50 градусів. Однак при цьому частина яєць може бути просто не помічена. Так можна повністю винищити жучка і як позбутися від суринамської мукоеда?

Як позбутися від суринамської мукоеда

Не допустити появу і розмноження Oryzaephilus Surinamensis – першочергова задача підприємств харчової промисловості. В арсеналі таких організацій є спеціальні хімічні засоби (інсектициди та препарати на основі фтористого водню) для обробки зерна, сховищ, виробничих приміщень і складів.

Для боротьби з шкідниками в зерні використовують способи нагрівання, охолодження та подальшої очистки зерна. Крім того, з метою недопущення появи і розмноження комах зерно повинно ретельно сушитися і зберігатися при достатньо низькій температурі.

Відділи якості повинні ретельно стежити за чистотою кожної партії крупів і борошна. Але іноді продукція перевіряється погано, або взагалі не перевіряється, або спочатку не здійснюється жодних заходів з очищення зерна.

В результаті жучки селяться в пакетах з крупами, з яких потім переселяються в кухонні шафки і заражають інші продукти.

У такому випадку потрібно знати, як позбутися від суринамської мукоеда будинку. Перш за все, потрібно викинути заражені продукти. Потім водою з милом вимити шафки, в яких вони зберігалися, по закінченні протерти оцтом, особливу увагу приділити кутах, швах. Банки і контейнери, у яких зберігалася крупа, потрібно також ретельно обробити.