Чай каркаде: корисні властивості і протипоказання

42e32077efceb14b3c9e64b53da996b4 Чай каркаде: корисні властивості і протипоказання

Про лікувальні властивості цього напою відомо багато тисячоліть тому. Каркаде прийнято вважати різновидом квіткового чаю, який виготовляють з висушених квіток гибискуса. Напій особливо популярний в арабських країнах. Наприклад, в країнах Близького Сходу, каркаде називають розеллой або суданською трояндою. Суцвіття цього куща мають яскраво-червоним відтінком. При виготовленні чаю квітки зберігають цей відтінок, в результаті чого чай забарвлюється в червоний колір. Саме завдяки такій особливості його іноді називають «червоним чаєм».

Чай з квіток гибискуса надів величезною кількістю корисних властивостей. Його рекомендують вживати для лікування і профілактики різних захворювань, а також для підвищення загального тонусу організму. Про те, як правильно пити і заварювати цей напій з користю для здоров’я, розглянемо далі.

  • 1 Природний склад
  • 2 Корисні властивості
  • 3 Використання в народній медицині
  • 4 Як правильно заварювати і пити?
    • 4.1 Рецепти корисних напоїв
  • 5 Використання гибискуса в косметології
  • 6 Протипоказання

Природний склад

551ac27553f8fc1459381bb3aa3897a7 Чай каркаде: корисні властивості і протипоказання

Велика кількість лікувальних властивостей каркаде викликано багатющим природним складом напою. Чай володіє цілим рядом вітамінів, мінеральних речовин, амінокислот, біофлавоноїдів, антиоксидантів та інших компонентів, які є дуже важливими для нашого організму.

Хімічний склад каркаде представлений:

  • вітаміни – А, С, Р, В1, В2, В4 (холін);
  • макро – і мікроелементами – калієм, залізом , натрієм, кальцієм, фосфором, цинком, міддю і тд.;
  • молисахаридами;
  • фруктовими кислотами;
  • біофлавоноїдами;
  • антоціанами і алкалоїдами;
  • фазеоламином;
  • амилазой;
  • амінокислоти – 13 амінокислот, з яких 6 є незамінними;
  • антиоксидантами і т. д.

Калорійність чаю дуже низька, вона складає всього 37 кілокалорій. Це робить його вживання особливо ефективним і корисним в період лікувальних дієт і схуднення.

Корисні властивості

33e1b8eaf951e2280b9a2ed39b5492d1 Чай каркаде: корисні властивості і протипоказання

Чай каркаде неймовірно корисний для організму. Багатий вітамінно-мінеральний склад робить його вживання особливо ефективним для профілактики цілого ряду захворювань.

Користь гибискуса для організму:

  • Регулярне вживання чаю допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Напій ефективно очищає кишечник, виводить з організму шлаки, токсини і солі важких металів.
  • Каркаде дозволяє стабілізувати тиск у крові, що робить його вживання особливо корисним при гіпертонії.
  • Зміцнює стінки кровоносних судин, нормалізує роботу серцевого м’яза і впливає на всю серцево-судинну систему в цілому.
  • Чинить спазмолітичну дію на м’язи ШЛУНКОВО-кишкового тракту та сечовивідної системи.
  • Покращує роботу печінки і ШКТ (нормалізує травлення, підвищує метаболічні процеси).
  • Надає протигельмінтну дію і дозволяє позбутися від деяких паразитів в організмі.
  • В деякій мірі є природним антидепресантом, так як відмінно знімає нервове напруження.
  • Є відмінним засобом для профілактики онкологічних захворювань.
  • Зміцнює імунні функції організму.
  • Покращує загальний тонус, підвищує фізичну витривалість організму.
  • Знижує рівень поганого холестерину в крові і є відмінною профілактикою атеросклерозу.
  • Є відмінним засобом для підняття імунітету в період застуд, грипу і ГРВІ.
  • Має глистогінну, сечогінну, жовчогінну, знеболюючим ефектом.
  • Поповнює запас необхідних організму мікрокомпонентів, стабілізує вітамінний баланс.
  • Покращує роботу мозку, підвищуючи його працездатність.
  • Надає омолоджуючу дію, запускає відновлювальні процеси в організмі і т. д.
  • Червоний чай дуже корисний для здоров’я чоловіків і жінок. Він нормалізує діяльність статевої системи.
  • Каркаде корисно вживати жінкам у період менструального циклу, так як цей чай дозволяє полегшити місячні і знизити рівень кровотеч.
  • Гібіскус також ефективно вживати при схудненні. Напій виводить токсини, шлаки і солі, покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Червоний чай має метаболічним дією, а також відмінно розщеплює жири. Антоціани, що входять до складу каркаде, виводять зайву рідину з організму і сприяють зменшенню набряклості.
  • Використання в народній медицині

    d443edeb10cffaa460cc6732c1d4ceb3 Чай каркаде: корисні властивості і протипоказання

    Наявність цілого ряду лікувальних властивостей дають можливість використовувати каркаде в народній медицині. Гібіскус рекомендовано приймати для лікування і профілактики деяких захворювань. Червоний чай ефективний при гіпертонії, зниженому імунітеті, поганому кровообігу, порушенні менструального циклу, при спазмах сечостатевої системи і т. д.

    Народні рецепти з використанням каркаде:

    • Для підвищення імунітету: взяти 2 ст. л. квіток каркаде і залити 400 мл крутого окропу, додавши туди щіпку м’яти і меліси. Рекомендується наполягати 30 хвилин, після чого настій процідити і вживати протягом дня. Для посилення ефекту можна додати в чай одну ложку натурального меду.
    • Для очищення організму від шлаків і токсинів необхідно одну ложку суданської троянди залити 200 мл гарячої води. Потім дати настоятися протягом півгодини. В свіжоприготований настою додати часточку лимона і ложку меду. Вживати такий напій щоранку натщесерце.
    • Загальнозміцнюючий напій на каркаде і чайному грибі: половину склянки суданської троянди заливаємо окропом. Даємо настоятися півгодини. Беремо трилітрову банку, насипаємо в неї 5-6 ст. л. цукру. Добре перемішуємо і заливаємо в банку холодну воду до горловини. Розчин повинен бути кімнатної температури. Гаряча середовище згубна для чайного гриба. Далі, гриб промиваємо під проточною водою і кладемо його в банку, гладкою стороною вгору. Після цього накриваємо банку марлею і закріплюємо її гумкою. Приготовлений розчин ховаємо в темне, прохолодне місце. Даємо настоятися 5-6 днів. По закінченню часу напій буде готовий до вживання. Для зміцнення організму рекомендується приймати 2-3 рази на день.
    • Настій гибискуса при виразках, екземі і фурункульозі: взяти 50 г свіжозірваного листя гібіскуса і 20 г квіток рослини подрібнити. Отриману кашку нанести на уражені ділянки шкіри на 20 хвилин. Проробляти таку процедуру раз на добу протягом 30 днів.
    • Проносний напій: кілька квіток каркаде заварити в 200 мл кип’ятку. Дати настоятися. Приймати такий необхідно чай по 2-3 рази в день.
    • Для усунення глистів необхідно міцний чай з суданської троянди приймати щодня вранці натщесерце.
    • Заспокійливий напій: заварити в 300 мл окропу 1 ст. л. шишок хмелю, 1 ст. л. квіток гібіскуса і додати туди щіпку м’яти перцевої. Дати настоятися близько години. Рекомендується приймати такий напій 2 рази в день. Корисні властивості такого чаю дозволяють зняти нервову напругу і позбавитися від безсоння.
    • Рецепт каркаде для схуднення: 1 ст. л. гибискуса залити 300 мл гарячої води, додавши туди трохи спецій (щіпка кориці, анісу, гвоздики, 1 шт. запашного перцю). Дати настоятися 15 хвилин. Вживати такий напій 2 рази в день. Такий чай підвищує метаболізм і сприяє зниженню ваги.

    Як правильно заварювати і пити?

    Для того, щоб чай з гібіскусу приніс максимальну користь здоров’ю, необхідно правильно його заварювати. Важливо для заварювання використовувати якісні квіти.

    Отже, як правильно заварювати гібіскус?

  • Заливаємо дві чайні ложки суданської троянди 250-300 мл холодної води.
  • Даємо настоятися протягом двох годин.
  • Переливаємо настій в емальовану ємність.
  • Доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і варимо протягом 5 хвилин.
  • Вживати такий напій можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Якщо ви хочете, щоб чай зберіг велику кількість аскорбінової кислоти (вітаміну С), його потрібно готувати без кип’ятіння. Для цього потрібно 1 ст. л. квіток суданської троянди залити 400 мл холодної води. Потім залишити настоюватися близько 8 годин. Такий чай зберігає корисні властивості, що робить його вживання особливо ефективним для нашого здоров’я.

    Властивості чаю каркаде в холодному і гарячому вигляді абсолютно різні. Тому при порушенні артеріального тиску до вживання чаю варто підійти з особливою серйозністю.

    0c60b2b6d3270803904a156379382483 Чай каркаде: корисні властивості і протипоказання

    Як правильно пити чай каркаде від тиску?

    Необхідно заварити 2 ст. л. квіток гібіскуса в 350 мл окропу. Дати настоятися. Для зниження артеріального тиску рекомендується приймати напій в холодному вигляді, а для підвищення – у гарячому.

    Чай з гібіскусу дозволяється випивати тільки 2-3 рази в день, це викликано наявністю кислот у його складі, які при нерозумному прийомі можуть нашкодити організму.

    Рецепти корисних напоїв

    e64aacccf8e7e766f6e4c2379570e726 Чай каркаде: корисні властивості і протипоказання

    «Напій фараонів»

    • 2 ст. л. квіток каркаде залити одним літром холодної води і дати настоятися ніч. Вранці перелити в каструлю і закип’ятити на повільному вогні протягом 3-5 хвилин. Додати цукор. Охолодити.

    Квас «Троянда Судану»

    • Закип’ятити 5 літрів води. Насипати туди 40 г каркаде. Дати настоятися 15-20 хвилин. Остиглий відвар відфільтрувати за допомогою марлі або спеціального ситечка. Потім додати у відвар 20 ст. л. цукру. Всі компоненти перемішати і додати до них 0,5 ч. л. сухих дріжджів і залишити для бродіння. На наступний день напій можна перелити в пластикові пляшки і покласти в холодильник. Через добу квас буде готовий до вживання.

    Гібіскус з прянощами

    • В заварник насипати 5 р суданської троянди, по часточці свіжого яблука, лимона і апельсина. Також додати до них 10 г родзинок 3 шт гвоздики, маленьку щіпку кориці та імбиру, 2 шт кардамону. Всі компоненти залити 600 мл окропу. Залишити настоятися 15-20 хвилин. Додати цукру до смаку.

    Напій «Бадьорить»

    • 2 ст. л. гибискуса змішати зі склянкою цукру, одним лимоном і невеликою кількістю кориці (пів чайної ложки). Всі інгредієнти залити літром окропу і залишити настоюватися 2-3 години. Рекомендується пити в охолодженому вигляді з додаванням декількох кубиків льоду.

    Використання гибискуса в косметології

    0f6eb3004fc8113fafebea15bc76b7ba Чай каркаде: корисні властивості і протипоказання

    Цей дивовижний квітка знайшов широке застосування в косметології. Гібіскус є прекрасним джерелом поживних компонентів, які сприяють збереженню молодості і краси нашої шкіри. Екстракт квіток суданської троянди використовується в косметологічній промисловості при виробництві кремів, гелів і різних сироваток для особи, які відмінно зволожують і живлять шкіру, сповільнюючи процеси старіння.

    В хімічний склад рослини входить величезна кількість антиоксидантів, альфа-гидрокислот, а також вітамінів і мінералів, які підвищують імунітет шкіри, захищаючи її від впливу вільних радикалів. Також гібіскус багатий лимонної, яблучної, винної та гибисковой кислотою, які в комплексі, відмінно очищають шкіру, надаючи кератолітичну та себорегулюючу дію.

    Чим корисна суданська троянда для нашої шкіри?

  • Сприяє очищенню шкіри.
  • Перешкоджає закупорювання пор та утворення комедонів.
  • Відмінно відлущує.
  • Насичує шкіру вітамінами і корисними мікроелементами.
  • Зміцнює судинну мережу.
  • Захищає від впливу несприятливих факторів навколишнього середовища.
  • Має бактерицидну, протизапальну, регенеруючу, кератолітичну та себорегулирующим дією.
  • Кілька рецептів домашньої косметології з використанням каркаде:

    • Маска для сухої шкіри: беремо 1 ч. л. пелюсток гібіскуса, заливаємо склянкою окропу. Наполягаємо до виникнення насиченого червоного кольору. Далі, додаємо 1 ст. л. натурального меду. Приготовану суміш наносимо на обличчя у вигляді примочок на 15 хвилин. Проробляємо таку процедуру раз на два дні. Курс — два тижні.
    • Маска для жирної шкіри: знадобляться 2 ст. л. пелюсток каркаде і 1 ст. л. дрібно подрібнених вівсяних пластівців. Всі компоненти перемішуємо і наносимо на обличчя на 15 хвилин, потім змиваємо. Таку процедуру проводимо два рази в тиждень.
    • Отчищающий скраб-пілінг: беремо 1 ст. л. подрібнених пелюсток каркаде, а також 1 ч. л. меленої кави. Додаємо трохи кип’яченої води і добре перемішуємо до утворення кремоподібної маси. Наносимо скраб на обличчя легкими рухами масажуємо обличчя протягом двох хвилин. Уникаємо області навколо очей. По закінченню часу змиваємо і наносимо зволожуючий або живильний крем.
    • Від набряків навколо очей: заварюємо чай каркаде. Коли він настоїться беремо марливые прмочки, занурюємо їх у чайний настій. Злегка вичавлюємо і наносимо на очі на 15 хвилин. Займаємо лежаче положення. По закінченню часу прибираємо і змиваємо прохолодною водою.
    • Засіб для зміцнення волосся: подрібнюємо квітки гібіскуса в порошок. Змішуємо масу з невеликою кількістю води. Консистенція повинна вийти кремоподібній. Отриману маску наносимо на волосся на 20 хвилин. Потім змиваємо.
    • Вітамінні ванни: при принятиее банних процедур рекомендується сдел ать насичений відвар з пелюсток каркаде. Для цього потрібно 2 ст. л. чаю залити 350 мл крутого окропу, настояти 30-40 хвилин. Потім, приготований настій влити у ванну. Така процедура збагачує шкіру вітамінами і відмінно освіжає її.

    Протипоказання

    Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, каркаде має ряд протипоказань. При неправильному вживанні напій може завдати шкоди організму і викликати різні побічні явища.

    Основні протипоказання:

  • Чай каркаде не рекомендується пити при вагітності та лактації.
  • При прийомі замісної гормональної терапії.
  • При вживанні протизаплідних таблеток.
  • При наявності таких захворювань, як гастрит, виразка, підвищена кислотність шлунка.
  • Не рекомендований прийом при хронічної хвороби поче
  • При порушеннях артеріального тиску рекомендується вживати чай з особливою обережністю, і не забувати, що залежно від показання тонометра (підвищення/зниження артеріального тиску), каркаде повинен мати певну температуру.