7 переваг масла МСТ

MCT являють собою жирні кислоти середньої ланцюга, які містять насичені жирні кислоти з 6-10 атомами вуглецю.

Хоча хімічний жаргон може нічого не означати для середнього споживача, існують два основних класи жирних кислот: насичені і ненасичені.

        

Переваги насичених жирів, клас, до яких відносяться жирні кислоти середньої ланцюга, відправляються прямо в печінку, де вони обробляються і трансформуються в енергію.

На жаль, ці неймовірно здорові жири відсутні у більшості наших дієт — в основному, із-за неправильної точки зору, що «всі жири — погані жири». Коли справа доходить до природних джерел, MCT можна знайти в кокосовому маслі, молодий яловичини та її маслі, сирі і молоці, і навіть в деяких жирних йогуртах.

Тепер, коли ви коротко знаєте, що таке масло МСТ, давайте обговоримо 7 головних переваг цього джерела здорового жиру.

1. Профілактика ожиріння і контроль ваги

6fd3543522c332d9b512fe6dd7438425 7 переваг масла МСТ Кілька досліджень з Міжнародного журналу ожиріння і пов’язаних з ним метаболічних захворювань і досліджень ожиріння показали, що довгострокове споживання МСТ запобігає довгострокове збільшення ваги і ожиріння, і стимулює втрату ваги.

Як згадувалося раніше, масло МСТ використовуються організмом як джерело енергії, що призводить до збільшення втрат жирової тканини. З іншого боку, МСТ не відкладається в жирових відкладеннях як жирова тканина в організмі, так само як і інші жирні кислоти, і було показано, що вони покращують термогенез, тобто процес, під час якого тіло створює тепло, використовуючи надлишкову енергію.

Всі ці докази були підтверджені кількома дослідженнями на тваринах і людях, які показали ознаки покращеного термогенеза після споживання їжі, що містить МСТ, і підвищеної здатності організму спалювати більше калорій і жиру.

Коротше кажучи, масло МСТ допоможе вам:

  • Знизити апетит і посилити відчуття насичення
  • Викликати спалювання жиру і втрату жиру
  • Спалити велику кількість калорій
  • Підтримувати кето-дієту, оскільки МСТ виробляє кетони

2. Виробництво кетонів

Як згадувалося раніше, MCT — відмінне джерело енергії. Крім того, олії, які не відразу використовуються нашим тілом в якості палива, також можуть бути дуже корисними, оскільки хх Жирні кислоти перетворюються в кетони.

Кетони, також входять до складу сімейства жирних кислот, володіють унікальною здатністю проникати через гематоенцефалічний бар’єр, таким чином, даючи енергію безпосередньо клітинам мозку.

3. Здоровий жир як джерело енергії

41c8fa5f52484e161f816e6bff67f06c 7 переваг масла МСТМасло MCT є хорошим джерелом здорового жиру. Справа в тому, що, крім кокосового і оливкової олії, величезна кількість оброблених рослинних масел (наприклад, кукурудзу та рапсу), містять велику кількість жирних кислот омега-6. І, на відміну від жирних кислот омега-3, які володіють протизапальними властивостями, жирні кислоти омега-6 можуть призвести до збільшення запальних процесів організму. Коли організм піддається як збільшення запалення, так і зменшення імунітету, відбувається пошкодження ДНК, у зв’язку з чим може виникнути хронічне запалення.

4. Запобігання атеросклерозу, діабету і хвороби серця

acbc4574e73b44cc00bdf0a362b8ebf3 7 переваг масла МСТІз-за ефектів антикоагуляції і зниження рівня холестерину, MCT може стати ключем до остаточного пошуку надійної профілактики атеросклерозу. Крім того, такі масла показали зниження рівня холестерину в печінці та інших тканинах.

МСТ має невеликий гіпоглікемічний ефект, тобто воно знижують рівень глюкози в нашій крові. Також, дієти з маслом МСТ підвищують чутливість до інсуліну у дорослих з діабетом типу 2.

5. Поліпшення травлення та абсорбції

6997ecca031620bc3818c48a0030b1d1 7 переваг масла МСТМасла MCT дуже корисні, коли мова заходить про балансуючих бактерій в кишечнику. Хоча більшість людей не приділяють особливої уваги дії, що їх раціон впливає на кишкові бактерії, ефекти від вживання олії МСТ позитивно впливають на травну систему, витрата енергії і здатність поглинати вітаміни і мінерали з продуктів, які ви їсте кожен день.

Середньоланцюгові жирні кислоти можуть допомогти збільшити кількість корисних бактерій в кишечнику, що ускладнює проліферацію патогенних бактерій і вірусів. Це здорове перебалансування, в свою чергу, призведе до зниження таких симптомів, як запор, діарея, харчове отруєння і болі в животі.

З іншого боку, вам також необхідно вживати здорові жири, щоб поглинати жиророзчинні поживні речовини, які містяться в різних продуктах харчування. Говорячи про вітамінах, сюди входять вітамін А, вітамін D, вітамін Е, а також кілька мінералів, таких як кальцій, магній, фосфор і лютеїн. Позбавляючи ваше тіло джерел здорового жиру, таких як масло МСТ, ваше тіло стає нездатною належним чином поглинати і використовувати ці поживні речовини.

6. Антибактеріальні, противірусні та протигрибкові властивості

2e7040127f4ae366859f6dedc67cfb6f 7 переваг масла МСТНе так давно було проведено декілька досліджень, з яких стало зрозуміло, що МСТ можуть вбивати такі патогени, як:

  • AntibacterialSaveStreptococcus: інфекції горла, інфекції пневмонії та пазух.
  • Staphylococcusхарчове отруєння та інфекції сечових шляхів.
  • Neisseria: менінгіт, гонорея та запальні захворювання тазу, а також деякі інші штами, які викликають віруси шлунка, кандидоз, виразки і захворювання, що передаються статевим шляхом.

Насправді існує, щонайменше дюжина патогенних вірусів, на які можна вплинути лауринової кислоти, відомої як МСТ.

7. Може витримувати високі температури

Масла MCT добре підходять для приготування їжі, особливо для випічки, смаження, грилю. Це пов’язано з їх так званою високою точкою «диму», що означає, що вони з великим трудом окислюються від тепла і можуть витримувати високі температури, не втрачаючи вихідної хімічної структури при кімнатній температурі, тобто не втрачаючи своїх корисних властивостей.