Гарбузовий пиріг-чізкейк

Рецепт

Тісто

  • 3/4 склянки мигдальної муки
  • 1/2 склянки лляних насіння
  • 1/4 склянки вершкового масла
  • 1 ч. л. суміші спецій для гарбузового пирога
  • 25 крапель рідкої стевії

Начинка

        

  • 113 г вершкового сиру
  • 1/3 склянки гарбузового пюре
  • 2 ст. л. сметани
  • 1/4 склянки жирних вершків
  • 3 ст. л. вершкового масла
  • 1/4 ч. л. суміші спецій для гарбузового пирога
  • 25 крапель рідкої стевії

Приготування

1. Змішайте сухі інгредієнти для тіста, потім додайте масло і стевію і добре перемішайте.

f95473fb5278ea2abaff114398a0cee6 Гарбузовий пиріг чізкейк

fe283dafc35a3c0634fb014e6897335e Гарбузовий пиріг чізкейк

2. Сформуйте невеликі кульки і втисніть їх у формочки для запікання.

14ae7a9f7ada4ca17d496dd752b5d2a7 Гарбузовий пиріг чізкейк

235c87b78f7def1e4efe2e68ac404913 Гарбузовий пиріг чізкейк

3. Змішайте всі інгредієнти для начинки, потім збийте блендером до однорідної маси.

f3ec0dee7b2f4d7756f5f5a5fbeb0f1a Гарбузовий пиріг чізкейк

760b9f5eda3ce596af2c892f776cb542 Гарбузовий пиріг чізкейк

4. Додайте начинку в формочки, а потім поставте в холодильник мінімум на 4 години.

5a32b7e54173671d0ecf57277e6dfb8e Гарбузовий пиріг чізкейк

В цілому тут 8 порцій. Кожна порція становить 267,88 калорій, 25,66 г жиру, 3,06 г чистих вуглеводів і 5,14 г білка.