Кето дієта і алкоголь: що можна, а що не можна

Для початку потрібно сказати, що не всі алкогольні напої однакові. Звичайно, сама молекула спирту (етанолу) завжди одна і та ж — дріжджі діють на цукрове з’єднання, щоб отримати вуглекислий газ і спирт. Але тип цукру і тип суміші для напоїв визначають, як алкоголь буде впливати на ваше тіло.

Наприклад, давайте розглянемо пиво. Його роблять з ячменю, хмелю, дріжджів і води. Ячмінь є основним інгредієнтом, на який діють дріжджі. Пиво — це небезпечний напій для тих, хто використовує кето-дієту, тому що він наповнений вуглеводами, що може зупинити або сповільнити кетоз.

        

Точно так само ви повинні утриматися від:

  • Солодких десертних вин
  • Коктейлів
  • Цукрових міксів, що містять сиропи або соки
  • Ароматизованих алкогольних напоїв

В принципі, все, що на смак солодке, краще прибрати зі свого раціону, тому що воно містить багато цукру і вуглеводів. При цьому люди реагують на ці напої по-різному.

Зверніть увагу на будь-які зміни, які ви помітили після вживання алкоголю, і якщо вони негативні, ви повинні повністю перестати пити. Якщо ви вирішите, що іноді все-таки можна себе побалувати, ви все одно повинні вибирати алкоголь з низьким вмістом вуглеводів.

6bced2dd69cf7823b5cbaa905660fb2a Кето дієта і алкоголь: що можна, а що не можна

Алкоголь уповільнює втрату ваги

Навіть якщо ви все ще можете вживати алкоголь і залишатися в кетозі, майте на увазі, що він може сповільнити втрату ваги і жиру. Печінка почне якомога швидше обробляти алкоголь, а це значить, що він отримає пріоритет перед усіма іншими поживними речовинами, включаючи жир.

Алкоголь — це «порожні» калорії

Алкоголь дає вам калорії без будь-яких додаткових поживних переваг, вітамінів або мінералів, які ви можете отримати з інших кето-продуктів. Так, ваше тіло буде використовувати невелику кількість алкогольних калорій для енергії, але на цьому все, до того ж цей ефект триває недовго.

Що можна пити

c7b2ae34b9b0088282e9597d887abc34 Кето дієта і алкоголь: що можна, а що не можна

Якщо ви не дуже стурбовані втратою жиру або ваги, але при цьому не хочете сповільнювати кетоз, кращим вибором будуть чисті лікери (містять приблизно 35-50% алкоголю). Також під час кето можна:

  • Текіла: зазвичай робиться без додавання цукру або ароматизаторів.
  • Віскі, скотч або бурбон: Незважаючи на те, що це темні лікери, у них як і раніше нуль вуглеводів.
  • Горілка: Шукайте чисту горілку або ароматизовану, в якому не буде сиропу або інших цукрів
  • Ром
  • Бренді
  • Джин
  • Коньяк

Вино і пиво

У випадку з вином, вибирайте сухе або напівсухе, наприклад:

Червоне:

  • Піно-нуар (3,4 г вуглеводів)
  • Каберне-совіньйон (3,8 г)
  • Мерло (3,7)

Біле:

  • Совіньйон-юлань (2,7 м)
  • Піно-грі (3,2 м)
  • Рислінг (5,5 г)
  • Шардоне (3,7 м)
  • Шампанське (1,5 г)

Що стосується пива, то вибирайте легке світле.

Підсумок

Отже, якщо під час кетогенної дієти ви вирішили випити трохи алкоголю, вибирайте міцні напої і уникайте всіх солодких або підсолоджених видів. Контролюйте рівні кетонів, прислухайтеся до свого тіла і помічайте, як воно реагує.