Кето сніданок: Яєчня з овочами і сиром

Підготовка

  • 140 г цукіні, нарізані кубиками
  • 170 г нарізаної цвітної капусти
  • ½ Середньої червоного перцю, нарізаного кубиками
  • 1 столова ложка розплавленого кокосового масла
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • ½ Чайної ложки часникового порошку
  • ¼ Чашки мексиканської суміші подрібненого сиру
  • ½ Середньої авокадо
  • 3 великих яйця
  • 1 столова ложка нарізаного халапеньо (необов’язково)
  • 3 столові ложки сиру Котіха
  • 2 чайних ложки приправи таджинской

Рецепт

1. Нагрійте духовку до 205 ° C і застеліть фольгою круглий або прямокутний лист. Укладіть рівними словами цукіні, цвітну капусту і червоний перець, потім полийте все олією. Присипте цибульним і часниковим порошком, а також паприкою.

9b413adbc49572353eee879195d3d3dd Кето сніданок: Яєчня з овочами і сиром

        

2. Випікайте протягом 10-15 хвилин або поки овочі не стануть коричневими.

e07c4bdc0bb9b11eeeb7cced575dde0a Кето сніданок: Яєчня з овочами і сиром

3. Витягніть смажені овочі з духовки і посипте їх зверху мексиканським сиром.

7152431f25bd27d7b8c238fff9f4a848 Кето сніданок: Яєчня з овочами і сиром

4. Розкладіть нарізану авокадо навколо овочів і вбийте в проміжках між ними три яйця. Випікайте близько 10 хвилин або до тих пір, поки яйця не стануть готовими. Зверху посипте сиром і приправою.

В цілому, тут 3 порції. Кожна порція становить 248 калорій; 18,14 г жиру; 5,77 м чистих вуглеводів і 12,57 г білка.