Кето-тортильї з м’ясом і овочами

Рецепт

Начинка

  • 1 маленький лук
  • 1 середній болгарський перець
  • 3 середній перець халапеньйо
  • 1 маленький червоний перець чилі
  • 900 р скерт-стейка
  • 2 ч. л. кмину
  • 1/2 томату
  • 1 ст. л. яблучного оцту
  • 3 ст. л. кетчупу
  • 1 ч. л. рідкого диму
  • 1 ч. л. подрібненого часнику
  • Сіль і перець

Тортильї

        

  • 1/4 склянки кокосової борошна
  • 1 ст. л. порошку псиллиума
  • 2 ст. л. олії
  • 1/2 чашки курячого або яловичого бульйону
  • 1 щіпка часникового порошку
  • 1 щіпка солі приправной

Рецепт

1. Нарізати всі овочі та м’ясо на шматочки, а потім додайте всі інгредієнти для начинки в каструлю таким чином — шар овочів, шар м’яса і верхній шар овочів.

042c0a7005be2fbde1986c6ac31a1232 Кето тортильї з мясом і овочами

2. Варіть на повільному вогні протягом 6-8 годин.

8289e376e98e9fffcbd6719339e56f3d Кето тортильї з мясом і овочами

b5812ec317357bee8e7d1de2421205d2 Кето тортильї з мясом і овочами

d5069231b41f9f0bdb54616ad61f88e0 Кето тортильї з мясом і овочами

3. Коли все буде готово, змішайте всі інгредієнти для тіста, після чого сформуйте з нього невеликі кола

4. Обсмажте кожен коло на сковороді (середньо-низька температура) і наповніть їх отриманою раніше начинкою.

Розмір однієї порції становить 4 тортилії і 1/6 начинки. У загальній складності це 521 калорій, 30,2 г жиру, 9,5 г чистих вуглеводів і 36,8 г білка.