Кето-запіканка з ковбасою

Рецепт

  • 450 г свинячої ковбаси
  • 2 чашки кубиками цукіні
  • 2 чашки подрібненої зеленої капусти
  • ½ Склянки нарізаного кубиками цибулі
  • 3 великих яйця
  • ½ Склянки майонезу
  • 2 чайні ложки готової жовтої гірчиці
  • 1 чайна ложка сухого шавлії
  • 1 ½ чашки подрібненого сиру чеддер
  • Кайенский перець за смаком

Приготування

1. Розігрійте духовку до 190 градусів за Цельсієм і змажте блюдо для запіканки.

5dff5bb675fa0d53884cec252798d916 Кето запіканка з ковбасою

        

2. Покладіть ковбасу на велику сковороду і готуйте на середньому вогні до майже повної готовності.

b85cb8d8e66a77d74c4f8a5890c45cf9 Кето запіканка з ковбасою

3. Додайте капусту, кабачок і цибулю, і готуйте до тих пір, поки овочі не стануть м’якими, а ковбаса повністю готовою.

343d174c2a3cf3ef0e8ceb9ff2b26e22 Кето запіканка з ковбасою

4. Викладіть все в приготовану раніше блюдо.

4861b4ec9256ad07db2ab8d04476bf22 Кето запіканка з ковбасою

5. Змішайте в мисці яйця, майонез, гірчицю, шавлія і перець до отримання однорідної маси.

a49bc7f5c2ca1c182e384474f382acf3 Кето запіканка з ковбасою

6. Додайте 1 чашку тертого сиру і перемішайте.

c96adf3b740f70b795d194bb67b53aa9 Кето запіканка з ковбасою

7. Вилийте цю суміш на ковбасу та овочі на блюдо.

ad467132f416dccb723f841171f62dca Кето запіканка з ковбасою

8. Засипте верхню частину запіканки сиром.

c68223401f66324fd4ae0bc631365062 Кето запіканка з ковбасою

9. Поставте блюдо в попередньо розігріту духовку і запікайте 30 хвилин, або поки сир не розплавиться і не буде злегка обсмажена.

95f4745a31205558fc7dd56bf00bf070 Кето запіканка з ковбасою

10. Вийміть з печі і негайно подавайте.

В цілому тут 6 порцій. Кожна порція становить 468,33 калорій; 39,76 г жирів; 3,86 г чистих вуглеводів і 22,08 г білка.