Кето-запіканка з куркою Баффало

Рецепт

  • 6 маленьких курячих стегон
  • 6 скибочок бекону
  • 3 середніх перцю халапеньо
  • 340 г вершкового сиру
  • 1/4 склянки майонезу
  • 113 г подрібненого сиру чеддер
  • 56 г подрібненого сиру моцарелла
  • 1/4 чашки соусу Frank’s Red Hot
  • Сіль і перець за смаком

Приготування

1. Попередньо нагрійте духовку до 200 градусів. Добре приправте стегенця добре сіллю і перцем, а потім покладіть на деко, викладений фольгою. Випікайте протягом 40 хвилин.

bc54158b1a121470df6fb11814212612 Кето запіканка з куркою Баффало

        

2. Як тільки таймер досягне 20 хвилин, приступайте до начинки. Наріжте 6 шматочків бекону і покладіть в сковороду на середньому вогні. Після чого додайте халапеньо.

74edd5b8ba366135e0994da89b269e92 Кето запіканка з куркою Баффало

543368afe94369159fa2298bf19d5ab5 Кето запіканка з куркою Баффало

3. Як тільки халапеньоны стануть м’якими, додати вершковий сир, майонез і соус. Змішайте і посоліть і поперчіть за смаком.

b8518a5123d5680f2c5052d052cf984d Кето запіканка з куркою Баффало

4. Вийміть курку з духовки і злегка остудіть. Як тільки стегна стануть досить прохолодними, зніміть з них шкіру.

3eb285addc844fa4e61f6f1c1a8cca22 Кето запіканка з куркою Баффало

5. Покладіть курку у форму для запікання, після чого залийте її сумішшю з вершкового сиру, а зверху посипте сиром чеддер і сиром моцарелла.

fbea8f60018772f751f70ed25c91532e Кето запіканка з куркою Баффало

6. Випікайте 10-15 хвилин при температурі 200 градусів. Потім додайте вогню і запікайте ще 3-5 хвилин.

В цілому тут 6 порцій. Кожна порція становить 782 калорій, 66,97 г жиру, 4,59 р чистих вуглеводів і 38,61 г білка.