Кето-запіканка з тунцем

Рецепт

  • 1 столова ложка вершкового масла
  • ¼ Чашки нарізаної моркви
  • ¼ Чашки рубаних грибів
  • ¼ Чашки нарізаного зеленого цибулі
  • 1 стакан жирних збитих вершків
  • ¼ Чайної ложки ксантанової камеді
  • 226 г локшини ширатаки
  • ¾ Чашки подрібненого сиру чеддер
  • 146 г тунця
  • Сіль і перець за смаком
  • Додатково: мигдальна борошно

Приготування

1. Розтопіть масло в глибокій каструлі на середньому вогні.

a02a55b8f324030e97eb3d165c012b29 Кето запіканка з тунцем

        

2. Додайте зелений лук, гриби і моркву.

6ddb3ef06d2b83aa7f369a09abd8f4be Кето запіканка з тунцем

3. Тушкуйте овочі протягом 3-5 хвилин.

571eae59cb4167eb4cf11d199f0e5d2a Кето запіканка з тунцем

4. Додайте поверх овочів ксантанова камедь.

413d19c3c726b62fbd9befd506ed215b Кето запіканка з тунцем

5. Швидко додайте вершки і добре перемішайте.

6. Маса почне згущуватися, але ви продовжуйте готувати її до тих пір, поки вона не почне пузиритися.

8e6f955ffebbb1cf05dc6d8c8917ae0f Кето запіканка з тунцем

7. Помістіть у форму локшину ширатаки і залийте приготовленим соусом.

4a784fce1fb029180af3b07ecce3ca55 Кето запіканка з тунцем

8. Змішайте з сиром і тунцем.

cd14bb4d2afbcd4c2b2624cd1fd5e9c1 Кето запіканка з тунцем

9. За бажанням, посипте зверху мигдальною борошном

0dd19f940ad138c462f1020f96b41ea9 Кето запіканка з тунцем

10. Випікайте при 175°с протягом 35 хвилин.

В цілому тут 6 порцій. Кожна порція становить 248,5 калорій, 21,21 г жиру, 3,07 м чистих вуглеводів і 10,28 г білка.