Корисний сніданок на правильному харчуванні з дієтичними рецептами

Статистичні дані говорять про те, що багато людей відмовляються від сніданку. Особливо це стосується молодих людей, яким вранці важко прокидатися і вони в поспіху ігнорують ранковий прийом їжі. Дієтологи стверджують, що сніданок має своє значення для кожної вікової групи. Для молодих – це заряд енергії, для людей старшого віку — правильний запуск всіх внутрішніх органів після сну. Розглянемо який корисний сніданок повинен бути на правильному харчуванні, що їсти щоб не поправлятися і які продукти допоможуть схуднути.

Зміст

  • Як змусити себе їсти вранці
  • Меню корисного білкового сніданку
  • Меню корисного вуглеводного сніданку
  • Що їсти на сніданок при правильному харчуванні для схуднення: 5 простих рецептів відео
  • Які продукти не сумісні
  • Варіанти сніданків при правильному харчуванні: рецепти для схуднення
  • Дієтичні каші
  • Салати
  • Коктейлі та смузі
  • Як змусити себе їсти вранці

    Не завжди причиною відсутності ранкової трапези є поспіх. Часто люди скаржаться на відсутність апетиту на сніданок.

    Способи стимуляції апетиту:

  • Прокидатися раніше, щоб між пробудженням і прийомом їжі був проміжок часу в півгодини.
  • Добре стимулює нервову і травну систему ранкова зарядка. Навантаження повинна бути посильною. Часом досить махів руками і глибоких вдихів, щоб запустити моторику шлунка.
  • Для пробудження травної системи і нормалізації відтоку жовчі рекомендується випивати склянку чистої води комфортної температури.
  • З вечора скласти меню на сніданок, включивши в нього улюблені і корисні продукти. Таким чином, у ранкові години свідомість буде налаштований на прийом їжі в очікуванні смачного страви.
  • При компонуванні продуктів для ранкового прийому їжі слід пам’ятати, що велика кількість вуглеводів потрібно для розумової, малорухливими діяльності. А білки знадобляться для інтенсивного фізично активного дня.
  • Меню корисного білкового сніданку

    Прийом продуктів, насичених білками, з ранку, дозволить не переїдати протягом дня. Дасть необхідний заряд бадьорості, запустить роботу травної системи, допоможе схуднути.

    Білки – будівельний матеріал для м’язів і кісток, волосся і нігтів.

    Беруть участь в регенерації шкіри і сполучної тканини. Разом з кров’ю беруть участь в обміні кисню всередині організму.

    Продукти, що містять білок:

    • яйця;
    • йогурт, сир, бринза, голландський сир;
    • креветки і океанічна риба, ікра осетрова;
    • варена куряча грудка, кролик, яловичина відварна;
    • соєве м’ясо.

    f4b76aacd8cdbc455113ddf530538120 Корисний сніданок на правильному харчуванні з дієтичними рецептами Яйця на сніданок

    Яйця не тільки багаті білком, але і прості у приготуванні. Прокинувшись, досить закинути їх в киплячу воду на 10 хвилин, дати охолонути. До моменту завершення водних процедур і зарядки, сніданок вже готовий.

    Слід пам’ятати, що в яйцях біологічно цінний білок. Жовток відіграє другорядну роль – допомагає засвоювати білок. Міф про те, що жовток здатний збільшувати холестерин, вже давно розвіяний дієтологами. Вони стверджують, що лецитин і холін в курячому яйці балансують цей процес.

    Варіанти білкового сніданку:

  • Йогурт і сир – джерела кальцію, білка і молочних протеїнів. Не варто забувати, що кальцій легше засвоюється організмом разом із жирами. Тому на сніданок не рекомендується, є знежирений сир.
  • Куряче філе в кефірі: з вечора замаринувати м’ясо в кефірі навпіл з водою, посолити і залишити на ніч у холодильнику. Вранці вилити суміш на сковороду і тушкувати продукт під кришкою до готовності. Це займе 20-30 хвилин.
  • Рибні котлетки на пару з базиліком або болгарським перцем.
  • Філе риби, запечене в духовці у фользі. Час приготування близько 20 хвилин.
  • a598b1f61a9b671fd8c07937009b8537 Корисний сніданок на правильному харчуванні з дієтичними рецептами Найкорисніші продукти на сніданок Давно прийнято вважати, що перший прийом їжі, який відбувається натще, є найважливішим …

    Меню корисного вуглеводного сніданку

    Продукти, які відносяться до вуглеводів, практично не містять жирів і мають меншу частину білків, ніж вуглеводів. Якщо переробка білків відбувається в шлунку, то розщеплення вуглеводів починається у тонкому кишечнику, під дією ферментів.

    На цьому етапі в кров потрапляють амінокислоти і глюкоза. Різні за хімічним походженням вуглеводи мають неоднакову швидкість засвоєння. Тому вони поділяються на складні і прості форми.

    Список корисних вуглеводних продуктів:

    • яблука, груші, свіжі сливи;
    • бджолиний мед, полуничний джем;
    • родзинки, інжир, фініки;
    • рис, гречка, булгур;
    • хліб висівковий, макарони твердих сортів;
    • квасоля, горох.

    Варіанти вуглеводного сніданку:

  • молочна каша (рисова або гречана) з бананом;
  • кефір і сир;
  • овочевий салат з оливковою олією і зелений чай;
  • мюслі без цукру;
  • бутерброд з житнього хліба з маслом.
  • Що їсти на сніданок при правильному харчуванні для схуднення: 5 простих рецептів відео

    Які продукти не сумісні

    Улюблений багатьма людьми молочний коктейль з бананом, приносить більше складнощів організму, ніж користі. Згідно Аюрведе поєднання цих продуктів «уповільнює гостроту розуму». З’являється здуття кишечника. Щоб звести неприємні відчуття до мінімуму, досить додати в коктейль кардамон.

    Дієтологи не рекомендують їсти на сніданок свіжі огірки і помідори. Ці овочі відносяться до протилежних категорій. Огірки відносяться до лужних, а помідори – до кислотних продуктів. На їх переробку організмом виробляються різні ферменти, які знижують дію один одного. Овочі не засвоюються, і починається процес гнильного бродіння в кишечнику.

    cbe735b3ab45df30fe3e4469c7d9d020 Корисний сніданок на правильному харчуванні з дієтичними рецептами Як зменшити шлунок Як зменшити шлунок щоб схуднути і позбутися від шаленого апетиту, при цьому не нашкодити …

    Заборонено суміщати молочні каші (вівсянка, манку, рис і гречку) з фруктами, в яких багато кислот. Фруктова кислота і молочні протеїни, благополучно минувши шлунок, влаштують бунт в кишечнику. Що призведе до посиленого газоутворення і колік.

    Улюблений дівчатами фруктовий салат з йогуртом теж потрапив у список продуктів антагоністів. Окремо ці продукти набагато корисніші, ніж сполучені в одній тарілці. В суперечність вступають фруктова кислота і молочний білок.

    Сніданок – обов’язковий ритуал ранкового пробудження. Кожен складає меню із улюблених продуктів суто індивідуально. Їжа з ранку дозволить з’їсти смачне без шкоди фігурі і підняти енергетичний баланс і настрій на цілий день.

    Варіанти сніданків при правильному харчуванні: рецепти для схуднення

    Правильний сніданок легко скласти самостійно. Він може бути вуглеводною або білковим. Вуглеводи особливо корисні працівникам розумової праці і жінкам кому за 40 років.

    Рекомендуються каші з нешліфованого рису, вівсянки, гречки. Овочеві та фруктові салати, смузі.

    Білковий сніданок бажано вибирати спортсменів і ведуть активний спосіб життя. Це можуть бути овочі, сир, яйця, нежирне куряче м’ясо.

    Дієтичні каші

    6a5d5ab76649cd3a868d9c5d2d59c7e4 Корисний сніданок на правильному харчуванні з дієтичними рецептамиЗапарена вівсяна каша

    На першому місці по користь – гречка, геркулесова крупа. Крім них, для раннього сніданку добре підходять перлова, пшенична, кукурудзяна. Вівсянка для схуднення, що містять повільні вуглеводи і клітковину, що забезпечує хорошу роботу шлунка і кишечника.

  • Гречка. З вечора приготувати трохи крупи, залити окропом, щоб вода прикрила її зверху, сіль додавати не обов’язково. Поставити в тепле місце, варити не треба. На ранок вийде корисне блюдо.
  • З темного рису. Увечері замочити крупу в підсоленій воді. Вранці злити воду і висипати на сковороду рис, додати чисту воду.За кілька хвилин до приготування додати терте яблуко або розпарений ізюм.
  • Салати

    847f3cf005a156f44c604b1d562d8c95 Корисний сніданок на правильному харчуванні з дієтичними рецептамиЗелений салат

    Якщо хочете схуднути, відмовтеся від магазинних страв на сніданок, обід і вечеря — багато з них складно назвати низькокалорійними. Велику користь принесуть приготовані самостійно в домашніх умовах.

  • Салат з селерою. 200 г кореня селери, 2 яблука, 1 морква натерти на крупній тертці або дрібно нарізати. Змішати і полити лимонним соком, додати ароматні гілочки розмарину. Для заправки використовувати мед або натуральний йогурт без добавок і цукру.
  • Огірковий. Нарізати 1 огірок, 1 цибулина (півкільцями), 200 г редиска. Змішати всі інгредієнти і залити соусом: оливкова олія, яблучний оцет.
  • Коктейлі та смузі

    d68f5e6ce1dd25b710aac80871eb7e2f Корисний сніданок на правильному харчуванні з дієтичними рецептамиЯгідний смузі з йогуртом

    Швидко готуються і мають низьку калорійність, смачні і корисні для здорового сніданку. Змішувати можна: фрукти, овочі, зелень, пророщені насіння гречки.

  • З цитрусових. Покласти в блендері улюблені фрукти (половина склянки), йогурт натуральний (100 г), пророщену пшеницю (2 ст. ложки), апельсиновий сік (1/2 склянки), колотий лід. Все збити і за бажанням додати трохи меду.
  • Грушеве смузі. Подрібнити груші, відкласти в сторону. Те ж саме з бананом, додати шпинат. Укласти в креманку шарами. Їсти ложкою або через трубочку.
  • Адже справедливо сказано — ми те, що ми їмо. Так що все, що ми споживаємо, – відображається візуально. При правильному поєднанні продуктів і часу харчування, ми можемо досягти ідеальної гармонії душі і тіла.

    Не забувайте також, що втрата ваги — це лише математична формула, потрібно спалювати більше калорій, ніж їсте. При цьому потрібно приділяти багато уваги корисного сніданку і правильному харчуванню, не забувати про фізичні навантаження.