Курячі «бомби» в беконі

Рецепт

  • 900 м (близько 3 шт.) курячих грудок без кісток і без шкіри
  • 280 г замороженого шпинату
  • 113 г вершкового сиру
  • ½ Склянки жирного сиру рікотта
  • Сіль і перець за смаком
  • 12 скибочок бекону

Приготування

1. Розморозьте шпинат і вичавте з нього якомога більше води. Розігрійте духовку до 190°C.

79b21288741716dcc874bbdadf92de76 Курячі «бомби» в беконі

        

2. Змішайте шпинат з вершковим сиром і рікотта. Додайте сіль і перець за смаком.

c72fb7c798ac04dc6b3976977537b8ba Курячі «бомби» в беконі

3. Розріжте курячі грудки навпіл.

c9ef87961d3ef8057591fb62f7bafa86 Курячі «бомби» в беконі

4. Ретельно виріжте «кишені» в одному з кінців кожного шматка грудки. Наповніть кишені сирною начинкою.

7c015f10e0602ebe1749ac344a126000 Курячі «бомби» в беконі

5. Щільно оберніть дві скибочки бекону навколо кожного шматка курки. Спробуйте запечатати відкритий кінець і будь-які отвори, з яких може випасти начинка. Однак, не накручуйте настільки туго, що курка буде згинатися сама по собі, або вам може бути важко приготувати її.

8fe87cd1a66fdc846adb294b6335c83e Курячі «бомби» в беконі

6. Трошки обсмажте курку в беконі на гарячій сковороді. Вам не потрібно рівномірно обсмажувати всі сторони, тому що вони будуть приготовані в духовці.

d1b9c2b4887faffcc05beba1d7d445af Курячі «бомби» в беконі

7. Поставте курячі грудки в духовку і запікайте протягом 35-45 хвилин. Курка буде готова, коли її температура досягне 73°C.

982225e5a03413d42d75f1c3c67806e7 Курячі «бомби» в беконі

В цілому тут 6 порцій. Кожна порція містить 384,83 калорій, 20,48 г жиру, 2,3 м чистих вуглеводів і 44,75 г білка.