Курячі крильця в кето-соусі

Рецепт

  • 2 чайних ложки копченої паприки
  • ½ Чайної ложки часникового порошку
  • ½ Чайної ложки цибульного порошку
  • ½ Чайної ложки кайенского перцю
  • ½ Чайної ложки сушеного орегано
  • ½ Чайної ложки сухого базиліка
  • Сіль і перець за смаком
  • 0,5 кг (8 шт.) курячих крилець
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 5 столових ложок несолоного вершкового масла
  • 0,5 кг цукіні
  • 1 стакан жирних збитих вершків
  • ¼ Чайної ложки ксантанової камеді
  • За бажанням: нарізана свіжа петрушка

Приготування

1. Змішайте в мисці копчену паприку, часниковий порошок, цибульний порошок, кайенский перець, сушений орегано сушений базилік і трохи солі і перцю за смаком.

9b06fbfbc1d02549bbf880f60ff612af Курячі крильця в кето соусі

        

2. У середній мисці розкладіть курячі крильця, а потім додайте столову ложку оливкової олії і приправи. Добре перемішайте.

aae81971dfe816d689dfe5ec7f303acb Курячі крильця в кето соусі

3. У великій сковороді розтопіть 3 столові ложки вершкового масла. Використовуйте середньо-високу температуру.

4. Додайте курячі крила і обсмажте близько 3-4 хвилин з кожного боку. Курка повинна досягти температури 73°C. Як тільки крильця будуть готові, відкладіть їх на тарілку.

493b6505f4604bb5c9829a7547e5f2b2 Курячі крильця в кето соусі

5. Цукіні наріжте спіраллю і приправте сіллю і перцем.

6. Додайте в сковороду, де ви готували курку, 2 столові ложки вершкового масла.

ee7cb1c745a31169bdc203d046aabb19 Курячі крильця в кето соусі

7. Збийте в чашці вершки, після чого додайте ксантанова камедь, щоб соус почав згущатися. По мірі необхідності, додайте сіль і перець.

35ef6fcc56264c74853baefee9c88364 Курячі крильця в кето соусі

В цілому тут 4 порції. Кожна порція становить 561 калорій, 43,62 г жиру, 5,42 г чистого вуглеводу і 34,44 г білка.