Мигдальне печиво «Амаретто»

Рецепт

  • 1 чашка мигдальної муки
  • 2 ст. л. кокосової борошна
  • 1/2 ч. л. порошку для випічки
  • 1/4 ч. л. кориці
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/2 чашки эритрита
  • 2 великих яйця
  • 4 ст. л. кокосового масла
  • 1/2 ч. л. екстракту ванілі
  • 1/2 ч. л. екстракту мигдалю
  • 2 ст. л. джему без цукру
  • 1 ст. л. кокосової стружки

Приготування

1. Розігрійте духовку до 176 градусів. Змішайте всі сухі інгредієнти, потім додайте вологі інгредієнти і добре перемішайте.

9b1108ab0a9cc2879157bdd68d0744a5 Мигдальне печиво «Амаретто»

        

f0a8b752bd9e9c193945cce1c9acc432 Мигдальне печиво «Амаретто»

2. Сформуйте печиво на аркуші для випічки, викладеного пергаментним папером, і натисніть пальцем в середині кожного печива.

87dd4303342990e955f854a62952027c Мигдальне печиво «Амаретто»
3.
Випікайте близько 16 хвилин, або поки печиво не стануть золотими і злегка потрісканими.

6103a5475d312cf3a1615e2e960d4632 Мигдальне печиво «Амаретто»

4. Печиво остудіть, а потім додайте зверху джем і трохи кокосової стружки.

cf2c86aee9c243c57f4537c95b393535 Мигдальне печиво «Амаретто»

d6ae875e5dfd0bfa3c6ee1e9dd465f34 Мигдальне печиво «Амаретто»

Кожне печиво містить 89,38 калорій, 8,11 г жиру, 1,17 г чистих вуглеводів і 2,43 г білка.