Овочеве рагу з куркою

Рецепт

  • 1,3 кг курячих стегон без шкіри і кісток
  • 1 середній зелений перець
  • 3 чашки грибів
  • 1 ½ чашки томатного соусу
  • ½ Чашки нарізаних томатів
  • 1/3 чашки гострого соусу
  • 3 столові ложки олії
  • 2 чайних ложки суміші спецій 7
  • 2 чайні ложки подрібненого часнику
  • 2 чайних ложки паприки
  • 1 чайна ложка подрібненого червоного перцю
  • 1 чайна ложка орегано

Приготування

1. Наріжте гриби і перець на тонкі скибочки.

2. Покладіть в каструлю курячі стегна, томатний соус, нарізані помідори, часник, спеції і гострий соус.

        

e178f8fbc30989710335a837f6ca6afc Овочеве рагу з куркою

3. Додайте перець і гриби в курячу суміш, ретельно перемішайте.

da46e24d1242c0b264a311683f29ed44 Овочеве рагу з куркою

8ab72ed6a669267321787af165bc9751 Овочеве рагу з куркою

4. Готуйте на повільному вогні протягом 2 годин.

37e1affc4d00e15704a5a303290ac1d3 Овочеве рагу з куркою

5. Зменшіть вогонь до мінімуму і перемішайте інгредієнти. Готуйте ще 3-5 годин.

6. Додайте 3 ст. л. олії до вашого рагу і перемішайте разом.

8b28fdce125f39881c537ed7d03b4786 Овочеве рагу з куркою

7. Готуйте ще одну годину без кришки.

5d966dddda01af13fab7a7f5d6f430c2 Овочеве рагу з куркою

В цілому тут 8 порцій. Кожна порція становить 275,88 калорій, 12,2 г жиру, 3,63 м чистих вуглеводів і 34,14 г білка.